Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2021 » Gruodžio » 08

Tailandietiškas vištienos troškinys su kokosų pienu ir raudonojo kario pasta

Tailandietiškas vištienos troškinys su kokosų pienu ir raudonojo kario

Toks tailandietiškas vištienos troškinys gali skambėti, jog yra pagaminamas gan sudėtingai, bet iš tiesų tai yra ganėtinai paprastas patiekalas su daug skonių ir aromatų. Tikrai daug savo brangaus laiko nesugaišite jį gamindami.

Aš gamindama naudoju vištienos šlaunelių mėsą, paprikas, šaldytus žirnelius, morką. Patiekalui privalomai reikės kokosų pieno, raudonojo kario pastos ir žuvies padažo. Pastarasis padažas yra gaminamas iš fermentuotų sūdytų ančiuvių. Jis gali šiame patiekale pakeičia druską, tad jos vištienos karyje naudoti negalima.

Šiame patiekale yra juntamas labai lengvas aštrumas (jį galite padaryti ir aštrų, jeigu tik norisi), rūgštumas ir, žinoma, tailandietiškai virtuvei būdingas saldumas.

Keli patarimai:

- Toks vištienos troškinys gali būti tiek aštrus, tiek ir lengvo skonio. Manasis toks ir buvo, nes raudonojo kario pastos panaudojau palyginus visai nedaug. Jei skonis per aštrus, galite įspausti daugiau laimo vaisiaus sulčių. Jos tarsi "numuša" aštrumą ir suteikia gaivumo.

- Gaminant svarbiausia padažą ragauti, pažiūrėti, ar jam nieko netrūksta. Labai svarbu, kad jo skonis būtų subalansuotas.

- Aš gamindama naudojau šviežias kalendras, bet galite jų visai nedėti. Ne visiems žmonėms patinka kalendrų skonis. Aš pati nesu pati didžiausią jų mėgėja, bet šiame troškinys kalendrų skonis man tikrai tiko.

- Daržoves galite naudoti ir kitokias: brokolius, špinatus, grybus, cukinijas ir panašiai.

- Skaniausia patiekti su virtais ryžiais.

Ingredientai

  1. vištienos šlaunelių mėsa: ~600 gramų (supjaustome nedideliais gabaliukais)
  2. kokosų pienas: 1 skardinės
  3. kario pasta: 2 valgomųjų šaukštų (arba pagal skonį)
  4. paprikos: 2 (supjaustome šiaudeliais)
  5. morkos: 1 (supjaustome nedideliais šiaudeliais)
  6. šaldyti žirneliai: 1 stiklinės
  7. svogūnai: 1 (supjaustome smulkiais gabaliukais)
  8. imbiero šaknis: 1 valgomojo šaukšto (smulkiai supjaustome)
  9. česnakas: 2 skiltelių (smulkiai sukapojame)
  10. rudas cukrus: 3 arbatinių šaukštelių
  11. žuvies padažas: 2 arbatinių šaukštelių
  12. juodieji pipirai
  13. kuminas: 1 arbatinio šaukštelio (galite pakeisti kario milteliais)
  14. ciberžolė: 0,5 arbatinio šaukštelio (galite pakeisti kario milteliais)
  15. laimo vaisiaus sultys: iš 0,5 vnt.
  16. šviežia kalendra
  17. aliejus (kepimui).

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia keptuvėje įkaitiname aliejų.

2. Įkaitintame aliejuje pakepiname smulkiai supjaustytą svogūną, kol jis tampa gražios auksinės spalvos.

3. Tada suberiame vištienos šlaunelių mėsą ir ją apkepame, kol ši nebebūna raudona.

4. Suberiame česnaką ir imbierą. Pakepiname maždaug 30 sekundžių.

5. Kario pastą sumaišome su keliais šaukštais kokosų pieno. Ją, daržoves, prieskonius sumaišome su mėsa. Kepiname kelias minutes.

6. Supilame kokosų pieną ir uždengiame dangtį. Troškiname ant nedidelės kaitros maždaug 12 minučių.

7. Į pabaigą įberiame žuvies padažo, cukraus ir suberiame žirnelius. Viską išmaišome. Įlašiname laimo vaisiaus sulčių, užbarstome kalendras. Permaišome, patiekiame su virtais ryžiais ir skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau vištienos troškinių receptų rasite: Vištienos troškiniai.

Recepto Autorius Skanauk su Aušra

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-07-06 laikas 21:51 Receptai Obuolių spurgos sluoksniuotoje tešloje: sveikas ir traškus desertas
Ruduo Lietuvoje – obuolių metas, kai virtuvės prisipildo šilto cinamono kvapo ir jaukių desertų. Obuolių spurgos sluoksniuotoje tešloje, keptos karšto oro gruzdintuvėje, yra tobulas modernios lietuviškos virtuvės pavyzdys, sujungi...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:53 Receptai Voveraitės su Šonine ir Grietinėle: Nostalgiškas Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės ne tik klasikiniu receptu, bet ir naujomis idėjomis, alternatyvomis bei patarimais, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti lietuviškos virtuvės ...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:43 Receptai Kepti Baravykai su Šonine ir Bulvėmis: Tradicinis Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės tradiciniu receptu, alternatyvomis, naudingais patarimais ir net keletu naujų idėjų, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti naujų skonių!...

Skaityti daugiau

2025-07-11 laikas 19:08 Psichologiniai Teigiamų Santykių Požymiai: Kaip Atpažinti Tikrąją Meilę
Atraskite psichologinius požymius, rodančius stiprius santykius, ir sužinokite, kaip kurti harmoningą ryšį su mylimu žmogumi. Šiame straipsnyje aptarsime pagrindinius teigiamų santykių požymius, remdamiesi psichologijos principais, ir pateiksime prak...

Skaityti daugiau

2025-07-11 laikas 13:03 Agrastų Nauda Žmogaus Organizmui: Vitaminai, Poveikis ir Vartojimo Patarimai
Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime, kokią naudą agrastai teikia organizmui, kaip jie veikia biologiškai, kokius kiekius reikėtų vartoti ir kokios galimos kontraindikacijos. Pasiruoškite atrasti, kodėl šios uogos turėtų tapti jūsų mitybos dalimi!...

Skaityti daugiau

2025-07-10 laikas 18:52 Dėmesys ir Rūpestis Santykiuose: Kaip Vyrai ir Moterys Juos Suvokia
Kaip vyrai ir moterys suvokia dėmesį ir rūpestį? Atraskite psichologines įžvalgas ir patarimus, kaip kurti harmoningus santykius. Šiame straipsnyje nagrinėjame, kaip vyrai ir moterys suvokia dėmesį ir rūpestį, remdamiesi moksliniais ir psichologiniai...

Skaityti daugiau

2025-07-10 laikas 18:31 10 Požymių, Kad Jūsų Santykiai Gali Būti Nesuderinami: Psichologinės Įžvalgos
Šiame straipsnyje aptarsime 10 požymių, rodančių, kad jūsų santykiai gali būti nesuderinami, remdamiesi psichologinėmis įžvalgomis ir ekspertų komentarais. Taip pat pateiksime praktinius patarimus, kaip spręsti šias problemas, ir naujausius pavyzdžiu...

Skaityti daugiau

2025-07-09 laikas 20:00 Padidėjęs kraujospūdis: požymiai, kad jums trūksta magnio
Magnis padeda reguliuoti kraujospūdį ir gerina širdies veiklą. Sužinokite, kaip jo trūkumas veikia sveikatą ir kaip natūraliai sumažinti hipertenziją! Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime, kaip magnis veikia mūsų organizmą, kodėl jo trūkumas yra toks...

Skaityti daugiau