Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2022 » Vasario » 02

Kiaulienos troškinys su avinžirniais ir tamsiu alumi

Kiaulienos troškinys su avinžirniais ir tamsiu alumi

Šiandien labai užsinorėjau kokio nors naminio troškinio su mėsa. Pradėjau žvalgytis ką gero turiu šaldytuve, kad nereikėtų dar kulniuoti į parduotuvę. Radau kiaulienos sprandinės ir avinžirnių. Nusprendžiau, kad toks derinys puikiai derės troškinyje. Taip pat buvo užsilikę tamsaus alaus, tad nusprendžiau, kad mano troškinys dar bus ir su alaus aromatu. Galiu pasakyti, kad pavyko puikiai.

Taigi traukiam savo "čenachų" indelius ir einame gaminti, nes receptas nuostabus ir vertas Jūsų dėmesio.

Ingredientai

  • kiaulienos sprandinė: ~200 gramų
  • svogūnai: 0,5
  • česnakas: 2 skiltelių
  • bulvės: 2 nediedėlės
  • šviežios morkos: 2
  • virti avinžirniai: ~dviejų trečdalių stiklinės
  • mėgstamas pomidorų padažas: ~3-4 šaušktų (aš naudoju pomidorų padažą su daržovėmis)
  • druska
  • lauro lapai
  • juodieji pipirai (malti ir grūdeliais
  • malti čili: šiek tiek
  • šviežias čiobrelis
  • tamsus alus: 0,5 stiklinės
  • sviestas: nedidelio gabaliuko.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaulienos sprandinę supjaustome nedideliais gabaliukais.

2. Užbarstome druskos ir pipirų ant mėsos. Paliekame maždaug valandą šitaip pasimarinuoti.

3. Po to sudedame į įkaitintą keptuvę su šlakeliu aliejaus ir ant smarkesnės ugnies greitai apkepame iš abiejų pusių.

4. Užpilame virintu vandeniu, kad vos apsemtų, įmetame lauro lapų, pipirų žirnelių ir ant labai mažos ugnies, uždengę, paliekame troškinimui maždaug maždaug 40-60 minučių arba kol kiauliena tampa labai minkšta.

5. Per tą laiką, kol mėsa troškinasi, bulves ir morkas nuvalome bei supjaustome.

6. Keptuvėje ant mažo kiekio aliejaus pakepiname sukapotą svogūną, pridedame susmulkinto česnako ir dar patroškiname kol suminkštėja.

7. Įmaišome pomidorų padažo ir įberiame aštriųjų čili.

8. Tuomet į molinius indelius žeriame po keletą pjaustytų bulvių ir morkų, įmetame nedidelį gabaliuką sviesto, uždedame šiek tiek troškintos mėsos.

9. Tada dar kartą sluoksnį bulvių ir morkų. Ant viršaus sudedame virtus avinžirnius ir užpilame kepintų svogūnų - pomidorų tyrės padažu.

10. Įberiame dar šiek tiek druskos, kapotų čiobrelių, įpilame tamsaus alaus ir virinto vandens, kad vos apsemtų indelio turinį. Molinukų stengiamės neperpildyti, nes troškinant orkaitėje, gali pradėti bėgti ir baisiai rūkti.

11. Dedame į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir troškiname, kol suminkštėja daržovės (man užtruko apie 30 minučių). Patiekiame ir skanaujame šį skanų, kvapnų ir atgaivą širdžiai suteikiantį patiekalą!

Rekomendacija: Daugiau kiaulienos troškinių receptų rasite: Kiaulienos troškiniai.

Troškiniai, kiauliena, kiaulienos patiekalai, troškinys su kiauliena

Recepto Autorius Tarp vėjo gūsių

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-09-12 laikas 08:28 Receptai Plikytos Tešlos Koldūnai su Mėsa: Nauda, Kalorijos ir Sveikatos Paslaptys
Plikytos tešlos koldūnai su mėsa – skanus ir maistingas patiekalas, kuris gali būti sveikas, jei paruošiamas subalansuotai. Sužinokite apie jų naudą ir kaip išvengti ligų! Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus, remdamiesi...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 08:06 Receptai Vištienos Sultinys: Gydantis Eliksyras, Kuris Stiprina Imunitetą ir Atkuria Jėgas – Pilnas Vadovas su Receptu
Natūralus vištienos sultinys: nauda imunitetui, kalorijos 15 kcal/puodelis, receptas be praradimų. Pilnavertis patiekalas be ligų rizikos. Šiame išplėstame straipsnyje, remdamiesi naujausiais 2025 m. tyrimais ir tarptautiniais rec...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 07:42 Receptai Varškės apkepas: nauda sveikatai, maistinės medžiagos ir pilnaviduriai receptai
Varškės apkepas – skanus ir maistingas patiekalas, turtingas baltymais, kalciu ir vitaminais. Sužinokite, kaip jį paruošti sveikai ir išvengti ligų! Šiltas, kvapnus ir nostalgiškas – sužinokite, kodėl varškės apkepas yra ne tik sk...

Skaityti daugiau

2025-09-17 laikas 15:43 Vietnamas ištrina 86 milijonus banko sąskaitų
Vietnamas ką tik ištrino 86 milijonus nepatvirtintų banko sąskaitų, nes šalis pasidavė globalistų „Didžiajam perkonfigūravimui“.

Skaityti daugiau

2025-09-17 laikas 13:35 🌊 Audringos Jūros Ošimas: Didelės Bangos ir Vėjas Tamsoje | 4K Meditacija & Joga
Pasinerkite į kerinčią audringos jūros atmosferą! Didelės bangos, stiprus vėjas ir jūros ošimas tamsoje sukuria unikalią ramybės ir jėgos harmoniją, puikiai tinkančią meditacijai, jogai ar atsipalaidavimui. Tamsus vakaras paplūdimyje ir gamtos garsai...

Skaityti daugiau

2025-09-17 laikas 09:42 Tyrimas parodė, kad reguliarus vitamino D vartojimas yra susijęs su mažesne melanoma rizika

Vitaminas D, dažnai vadinamas „saulės vitaminu“, yra gerai žinomas dėl savo vaidmens kaulų sveikatai, kalcio apykaitai ir imuninės sistemos palaikymui. Jis gaminamas odoje reaguojant į ultravioletinius B (UVB) spindulius iš saulės švie...

Skaityti daugiau

2025-09-17 laikas 09:15 Marsaeigis Perseverance aptiko potencialius gyvybės pėdsakus Marse: sensacingas atradimas 2024 m.
NASA paskelbė apie potencialius biosignatūras Marse: Perseverance roverio atradimas Jezero krateryje. Išsamus straipsnis apie leopard spots, mineralus ir gyvybės paieškas Raudonojoje planetoje. Moksliniai faktai ir įžvalgos....

Skaityti daugiau

2025-09-17 laikas 08:55 Kava ir antibiotikų efektyvumas: nauda, žala ir mokslo įžvalgos
Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime kavos naudą ir žalą organizmui, kaip ji įsisavinama, ką gydo ir kokios rizikos kyla derinant su antibiotikais. Remdamiesi moksliniais šaltiniais, pateiksime patarimus, pavyzdžius iš užsienio šalių ir naujausius ty...

Skaityti daugiau