Makaronai su triušiena, špinatais, pievagrybiais ir grietinėle

Tai gana paprastai pagaminamas makaronų patiekalas, bet tikrai neprastas. Labai nuoširdžiai rekomenduoju pasigaminti patiekalų su triušiena - tiek skanu, tiek kiekvieno valgančio skrandį pamalonina. Mano virtuvėje triušiena užkariauja vis daugiau vietos. O juk tai tuo pačiu sveika mėsa. Tik pasikartosiu, kad tikrai rekomenduoju pamėginti. Jau net dabar seilės bėga prisiminus, kaip valgėme, jau artimiausiu metu gaminsiu dar vieną kartą.

Ingredientai

• šviežia triušienos kumpelių mėsa: ~200 gramų
• makaronai: 150 gramų
• pievagrybiai: 150 gramų
• švieži špinatai: 150 gramų
• svogūnų laiškai su galvutėmis: 4
• džiovintas bazilikas: 1 arbatinio šaukštelio
• grietinėlė: 200 mililitrų
• druska
• malti juodieji pipirai.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia verdančia vandenyje uždedame virti makaronus, pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės.

2. Per tą laiką, triušienos mėsą supjaustome plonomis juostelėmis ir pakepame kelias minutes keptuvėje su šlakeliu aliejaus.

3. Tada sudedame griežinėliais supjaustytus pievagrybius, kepame tol, kol nugaruoja nuo pievagrybių susidaręs skystis.

4. Tuomet suberiame džiovintą baziliką, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais ir sudedame smulkiai pjaustytus svogūnų laiškus. Permaišome ir po maždaug 60 sekundžių kepimo supilame grietinėlę.

5. Kai jau grietinėlė užverda, suverčiame išvirtus makaronus ir supjaustytus špinatus, viską gerai išmaišome ir patiekiame. Skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau triušienos receptų rasite: Triušienos receptai.

Recepto Autorius Oditėlės blogas