Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2020 » Lapkričio » 13

Moliūginis sūrio tortas su maskarpone ir kremine varške

Moliūginis Sūrio Tortas Su Maskarpone Ir Kremine Varške

Toks moliūginis sūrio tortas yra toks rudeniškas bei kvepiantis cinamonu. Visi kas ragavo, sakė, kad tai geriausias iki šiol skanautas sūrio tortas. Tad skubu dalintis su Jumis receptu.

Kaip pasigaminti moliūgų tyrę, kurioms prireiks mūsų tortui tikriausiai jau visi žino, bet jei ką trumpai priminsiu. Moliūgus supjaustykite riekėmis, žievelės nenulupkite. Sudėkite į kepimo skardą, ištiestą kepimo popieriumi ir kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių. kol moliūgai suminkštėja. Atvėsinkite bei sutrinkite iki vientisos masės maisto smulkintuvu. Iš tokios tyrės galite gaminti padažus, kepkite keksiukus, virkite sriubas, o kas lieka užšaldykite ir šaldymo kameroje - turėsite moliūgų tyrės, kai tik norėsis gaminti, reikės tik atšildyti.

Mano naudojama kepimo forma 22 centimetrų skersmens.

Ingredientai

Pagrindui:

  • sausainiai: 180 gramų
  • smulkinti graikiniai riešutai: 50 gramų
  • maltas cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
  • maltas muskatas: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
  • sviestas: 100 gramų.

Kremui:

  • maskarponė: 500 gramų
  • kreminė varškė: 200 gramų
  • rudas cukrus: 1 stiklinės (200 gramų)
  • moliūgų tyrė: 400 gramų
  • grietinė: ketvirtadalio stiklinės (60 gramų)
  • kukurūzų krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
  • maltas cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
  • maltas muskatas: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
  • maltas imbieras: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
  • druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
  • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
  • kiaušiniai: 4.

Viršui:

  • graikiniai riešutai: 1 saujos
  • klevų sirupas: kelių šlakelių.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia sausainius sutrupinkite iki trupinių.

2. Sumaišykite su prieskoniais bei kapotais graikiniais riešutais.

3. Ištirpinkite sviestą ir supilkite ant trupinių bei gerai išmaišykite.

4. Kepimo formą išklokite su folija arba su kepimo popieriumi. Suberkite sausainius. Suspauskite padarydami padą.

5. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių ir kepkite maždaug 10 minučių, kol gražiai apskrunda.

6. Palikite atvėsti.

7. Kremas: Maskarponės sūrį, kreminį sūrį bei rudąjį cukrų išsukite iki purios vientisos masės. Atidėkite į šalį.

8. Įmaišykite moliūgų tyrę, grietinę, suberkite kukurūzų krakmolą, cinamoną, muskatą, imbierą, druską bei vanilės ekstraktą. Po vieną įmuškite kiaušinius, kas kartą gerai išplakdami.

9. Pasiruoštą sūrio bei moliūgų masę supilkite ant sausainių pado.

10. Kepkite įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 15 minučių.

11. Po to temperatūrą sumažinkite iki 150 laipsnių ir kepkite dar maždaug 60-70 minučių, kol torto kraštai paliks tvirti, o centras, pajudinus kepimo indą, dar šiek tiek virpės.

12. Tortą palikite pravėsti iki kambario temperatūros orkaitėje, pravėrus jos dureles.

13. Paskui sūrio tortą dėkite į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms, o idealiausia per visą naktį.

14. Galiausiai ant viršaus torto berkite susmulkintus graikinius riešutus bei apšlakstykite klevų sirupu. Lepinkitės!

Rekomendacija: Daugiau sūrio tortų receptų rasite: Sūrio tortai.

Receptu pasidalino Kviečiu į virtuvę

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-08-31 laikas 10:52 Receptai Šaltalankių Uogienė: Nauda, Receptas ir Sveikatos Aspektai

Šaltalankių uogienė – sveikas desertas, turtingas vitaminu C ir antioksidantais. Sužinokite, kaip paruošti skanią uogienę ir stiprinti sveikatą! Šiame straipsnyje aptarsime šaltalankių uogienės naudą sveikatai, jos kalori...

Skaityti daugiau

2025-08-31 laikas 10:24 Receptai Slyvų Uogienė su Vanilės Ankštimis: Nauda, Receptas ir Sveikatos Aspektai
Slyvų uogienė su vanilės ankštimis – skanus ir maistingas desertas, turtingas skaidulomis ir antioksidantais. Sužinokite, kaip paruošti sveiką uogienę ir išvengti ligų! Šiame straipsnyje aptarsime slyvų uogienės naudą sveikatai, j...

Skaityti daugiau

2025-08-31 laikas 09:57 Receptai Obuolių ir Moliūgų Uogienė: Skonis, Nauda ir Sveikatos Paslaptys

Obuolių ir moliūgų uogienė – sveikas rudens skanėstas! Sužinokite jos naudą, kalorijas, kaip išvengti ligų ir paruošti tobulą receptą. Šiame straipsnyje atskleisime, kokia šios uogienės nauda, kaip organizmas įsisavina jo...

Skaityti daugiau

2025-08-31 laikas 08:25 Svogūnai: Stebuklinga Nauda Sveikatai, Liaudies Receptai ir Galimos Žalos
Svogūnai – gamtos vaistas: nauda nuo kosulio iki širdies apsaugos, liaudies receptai, žalos ir įsisavinimas. Atraskite natūralią sveikatą! Šiame straipsnyje mes gilinsimės į svogūnų naudą, liaudies medicinos receptus, galimas žalas ir tai, kaip organ...

Skaityti daugiau

2025-08-30 laikas 20:56 Cukinijos Nauda Sveikatai: Vitaminai, Mineralai ir Gydomosios Savybės
Šiame straipsnyje mes gilinsimės į kiekvieną cukinijų naudą, paaiškinsime, kaip organizmas jas įsisavina įvairiais būdais, ką jos gydo, pridėsime naujų pavyzdžių iš užsienio šaltinių ir netgi aptarsime galimas žalas. Jei ieškote būdų pagerinti virški...

Skaityti daugiau

2025-08-30 laikas 20:14 Ar Tai Ateivių Technologija? Naujausi Moksliniai Paaiškinimai
3I/ATLAS: kometa ar ateivių zondas? Avi Loeb spekuliuoja apie neįprastą sudėtį. Sužinok naujausius mokslinius atradimus! Šiame straipsnyje, atnaujintame pagal naujausius mokslinius duomenis ir papildytame emocingu pasakojimu, tyrinėjame 3I/ATLAS pasl...

Skaityti daugiau

2025-08-29 laikas 19:57 Švieži Lašiniai: Stebuklingas Maistas Žiemai – Nauda, Kalorijos ir Paslaptys

Atraskite naujausius mokslinius paaiškinimus apie lašinių naudą sveikatai 2025 metais. Kalorijos, maistinės medžiagos, absorbcija, praradimai gaminant ir kaip paruošti pilnavertį patiekalą. Nauji pavyzdžiai, užsienio šaltiniai ir analizė.

...

Skaityti daugiau

2025-08-29 laikas 15:17 Gysločio nauda sveikatai: gydomosios savybės, receptai ir atsargumo priemonės
Gyslotis – gamtos dovana sveikatai! Atraskite jo naudą žaizdų gijimui, virškinimo gerinimui ir imuniteto stiprinimui. Receptai ir patarimai! Receptai ir patarimai, kaip tinkamai naudoti šį augalą, padės jums atrasti gamtos dovanas! Ieškokite daugiau ...

Skaityti daugiau