Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2020 » Lapkričio » 13

Moliūginis sūrio tortas su maskarpone ir kremine varške

Moliūginis Sūrio Tortas Su Maskarpone Ir Kremine Varške

Toks moliūginis sūrio tortas yra toks rudeniškas bei kvepiantis cinamonu. Visi kas ragavo, sakė, kad tai geriausias iki šiol skanautas sūrio tortas. Tad skubu dalintis su Jumis receptu.

Kaip pasigaminti moliūgų tyrę, kurioms prireiks mūsų tortui tikriausiai jau visi žino, bet jei ką trumpai priminsiu. Moliūgus supjaustykite riekėmis, žievelės nenulupkite. Sudėkite į kepimo skardą, ištiestą kepimo popieriumi ir kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių. kol moliūgai suminkštėja. Atvėsinkite bei sutrinkite iki vientisos masės maisto smulkintuvu. Iš tokios tyrės galite gaminti padažus, kepkite keksiukus, virkite sriubas, o kas lieka užšaldykite ir šaldymo kameroje - turėsite moliūgų tyrės, kai tik norėsis gaminti, reikės tik atšildyti.

Mano naudojama kepimo forma 22 centimetrų skersmens.

Ingredientai

Pagrindui:

  • sausainiai: 180 gramų
  • smulkinti graikiniai riešutai: 50 gramų
  • maltas cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
  • maltas muskatas: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
  • sviestas: 100 gramų.

Kremui:

  • maskarponė: 500 gramų
  • kreminė varškė: 200 gramų
  • rudas cukrus: 1 stiklinės (200 gramų)
  • moliūgų tyrė: 400 gramų
  • grietinė: ketvirtadalio stiklinės (60 gramų)
  • kukurūzų krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
  • maltas cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
  • maltas muskatas: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
  • maltas imbieras: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
  • druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
  • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
  • kiaušiniai: 4.

Viršui:

  • graikiniai riešutai: 1 saujos
  • klevų sirupas: kelių šlakelių.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia sausainius sutrupinkite iki trupinių.

2. Sumaišykite su prieskoniais bei kapotais graikiniais riešutais.

3. Ištirpinkite sviestą ir supilkite ant trupinių bei gerai išmaišykite.

4. Kepimo formą išklokite su folija arba su kepimo popieriumi. Suberkite sausainius. Suspauskite padarydami padą.

5. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių ir kepkite maždaug 10 minučių, kol gražiai apskrunda.

6. Palikite atvėsti.

7. Kremas: Maskarponės sūrį, kreminį sūrį bei rudąjį cukrų išsukite iki purios vientisos masės. Atidėkite į šalį.

8. Įmaišykite moliūgų tyrę, grietinę, suberkite kukurūzų krakmolą, cinamoną, muskatą, imbierą, druską bei vanilės ekstraktą. Po vieną įmuškite kiaušinius, kas kartą gerai išplakdami.

9. Pasiruoštą sūrio bei moliūgų masę supilkite ant sausainių pado.

10. Kepkite įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 15 minučių.

11. Po to temperatūrą sumažinkite iki 150 laipsnių ir kepkite dar maždaug 60-70 minučių, kol torto kraštai paliks tvirti, o centras, pajudinus kepimo indą, dar šiek tiek virpės.

12. Tortą palikite pravėsti iki kambario temperatūros orkaitėje, pravėrus jos dureles.

13. Paskui sūrio tortą dėkite į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms, o idealiausia per visą naktį.

14. Galiausiai ant viršaus torto berkite susmulkintus graikinius riešutus bei apšlakstykite klevų sirupu. Lepinkitės!

Rekomendacija: Daugiau sūrio tortų receptų rasite: Sūrio tortai.

Receptu pasidalino Kviečiu į virtuvę

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-08-09 laikas 17:40 Receptai Sluoksniuotas bulvių plokštainis (kugelis): maistinė nauda, kalorijos ir sveikesnės alternatyvos
Sužinokite apie sluoksniuoto bulvių plokštainio (kugelio) maistinę naudą, kalorijas, kaip sumažinti maistinių medžiagų praradimą ir sveikesnes alternatyvas onkologijos prevencijai. Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus, p...

Skaityti daugiau

2025-08-09 laikas 15:40 Receptai Varškės sausainiai: maistinė nauda, kalorijos ir kaip paruošti sveiką patiekalą
Varškės sausainių nauda, kalorijos ir sveikas receptas. Sužinokite, kaip gaminti maistingą desertą, mažinantį onkologinių ligų riziką!

Skaityti daugiau

2025-08-04 laikas 07:57 Receptai Voveraitės: Maistinė Vertė, Sveikas Gaminimas ir Onkologijos Prevencija
Voveraitės – skanus ir maistingas grybas. Sužinokite jų maistinę vertę, kaip gaminti sveikai ir kaip jos gali padėti apsisaugoti nuo ligų. Šiame straipsnyje nagrinėjame voveraičių maistinę vertę, kalorijas, ką organizmas įsisavina...

Skaityti daugiau

2025-08-11 laikas 09:38 Kaip teisingai laikyti vaisius ir daržoves: mitai, nauda ir ekspertų patarimai 2025
Atraskite, kaip teisingai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie išlaikytų šviežumą ir maistines medžiagas. Naujausi 2025 m. ekspertų patarimai! Šiame straipsnyje, remdamiesi naujausiais tyrimais iš JAV ir Europos, atskleisime mitus, pasidalinsime pata...

Skaityti daugiau

2025-08-11 laikas 09:17 Vangos pranašystės 2025: dirbtinis intelektas, klimato kaita ir geopolitinės įtampos
Šiame straipsnyje, remdamiesi naujausiais užsienio ekspertų paaiškinimais, nagrinėjame Vangos pranašysčių reikšmes, susiedami jas su dirbtinio intelekto (DI) revoliucija, klimato kaita ir geopolitinėmis įtampomis. Ieškokite daugiau apie Vangos pranaš...

Skaityti daugiau

2025-08-11 laikas 07:20 Laukinė sąmokslo teorija, Titanikas nenuskendo
Tikintieji teigia, kad vienas gigantiškas laivas buvo pakeistas kitu dėl draudimo pinigų. Štai tiesa.

Skaityti daugiau

2025-08-10 laikas 14:38 Emocinė Sveikata Terapija: Saulėlydis 4K ASMR Bangų Ošimas ir Gamtos Garsai
Pasinerk į magišką saulėlydžio prie jūros atmosferą su šiuo 4K ASMR vaizdo įrašu! Mėgaukis švelniu bangų ošimu, raminančiais jūros garsais ir kvapą gniaužiančiais paplūdimio peizažais, įrašytais stereo garsu.

Skaityti daugiau

2025-08-10 laikas 10:55 Zodiako Ženklų Poros, Kurias Sujungia Likimas: 4 Neįtikėtini Ryšiai

Išsamus gidas apie 4 Zodiako ženklų poras, kurias sujungia likimas. Sužinokite, kodėl Skorpionas ir Vėžys, Mergelė ir Ožiaragis, Dvyniai ir Vandenis bei Avinas ir Liūtas traukia vienas kitą nepaisant aplinkybių. Sužinokite, kodėl Skorpionas ir Vėž...

Skaityti daugiau