Varškiniai keksiukai su mėlynėmis

Šį keksiukų receptą sužinojau iš vienos savo draugės. Dabar vaikai prašo, kad kepčiau tik tokius. Juos tikrai lengva pagaminti, tad vaikai net patys gali juos išsikepti.

Ingredientai

• varškė: ~180-200 gramų
• kiaušiniai: 3
• cukrus: 160 gramų
• sviestas: 100 gramų
• miltai: 200 gramų (+1 valgomojo šaukšto mėlynių apvoliojimui)
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• mėlynės: 150 gramų
• druska: žiupsnio.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaušinius išsukite su cukrumi, kol masė pabals bei patrigubės.

2. Sviestą ištirpinkite.

3. Varškę suberkite į kiaušinių plakinį ir išmaišykite.

4. Tada plona srovele supilkite tirpintą ir jau kiek pravėsusį sviestą.

5. Įsijokite miltus su kepimo milteliais bei druska. Masę gerai išmaišykite.

6. Mėlynes apvoliokite miltuose ir suberkite į tešlą.

7. Tuomet tešlą pilkite į keksiukų formeles. Dėkite kepti į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 20-25 minutes. Lepinkitės!

Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.

Receptu pasidalino Kviečiu į virtuvę