Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2023 » Birželio » 01

Morkų pyragas su maskarponės sūrio kremu

Morkų pyragas su maskarponės sūrio kremu

Turiu pripažinti, kad prieš kurį laiką į pyragus, keksus ir tortus su morkomis visada žiūrėjau ganėtinai kreivai. Ilgą laiką nebuvo noro net pamėginti, nes buvau įtikėjusi, kad skonis bus "prastas" arba bent jau "nieko įspūdingo". Padrąsinta kelių draugių, vis tik pasižadėjau iškepti morkų pyragą su sūrio kremu.

Gamindama, vis gi turėjau tą nusistatymą, kad teks kepti antrą kartą, bet kaip aš klydau! Šis morkų pyragas buvo toks neįtikėtinai skanus, kad tikrai jį pamilau. Todėl drąsiai galiu Jums visiems pasakyti, kad tai - tobulo skonio morkų pyragas.

Purus, drėgnas, minkštas, kvapnus ir "su savo cinkeliu", kurio suteikia traškantys karijų riešutai. Jame itin gerai susipina morkų, cinamono, kokoso, karijų ir citrinos skoniai. Visa puokštė, bet viskas kartu idealiai sudera tarpusavyje.

Apteptas maskarponės kremu ir patiektas ant stalo jis visiškai gali atstoti netgi prabangų tortą.

Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 22 centimetrų dydžio pyragas.

Ingredientai

Pyragui:

  • kvietiniai miltai: 190 gramų (naudojau Kauno grūdų "Ekstra")
  • kiaušiniai: 3
  • cukrus: 130 gramų
  • aliejus: 120 mililitrų
  • burokine tarka sutarkuotos morkos: 200 gramų
  • kokosų drožlės: 30 gramų
  • karijų riešutai: 50 gramų
  • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
  • citrinos žievelė: iš 1 vnt.
  • maltas cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
  • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
  • druska: žiupsnio
  • sviestas: gabaliuko (formos ištepimui).

Kremui:

  • maskarponės sūris: 200 gramų
  • 35% riebumo grietinėlė: 200 gramų
  • cukraus pudra: 2 valgomųjų šaukštų
  • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
  • citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų.

Puošimui:

  • morkos: 1
  • karijų riešutai: 20 gramų.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia sausoje keptuvėje atskirai apkepame susmulkintus karijų riešutus ir kokosų drožles.

2. Tada sumaišome miltus, kepimo miltelius, kokosų drožles ir cinamoną.

3. Kiaušinius išplakame su druska ir cukrumi iki purumo. Įplakame aliejų ir vanilės ekstraktą.

4. Įmaišome miltų-kokosų drožlių mišinį.

5. Tuomet įmaišome tarkuotas morkas, citrinos žievelę ir 50 gramų karijų riešutų.

6. Tešlą supilame į kepimo popieriumi ištiestą ir sviestu išteptą 22 centimetrų dydžio kepimo formą ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 35-40 minučių. Ar pyragas iškepė, tikriname įsmeigdami ties pyrago viduriu medinį pagaliuką - jis turi likti sausas.

7. Pyragą atvėsiname.

8. Kremui sumaišome šaltą grietinėlę, maskarponę, vanilės ekstraktą ir cukraus pudrą, kol masė tampa vientisa. Plakame elektriniu plaktuvu nedideliu greičiu. Neperplakame, kremas turi būti tolygios ir tvirtos konsistencijos, bet nepagelsti, neįgyti sviesto poskonio.

9. Pabaigoje įplakame citrinos sultis ir išjungiame plaktuvą.

10. Pyragą aptepame kremu.

11. Bulvių skustuku priskutame plonų morkų juostelių.

12. Apibarstome pyragą karijų riešutais ir papuošiame morkų juostelėmis. Skanaujame!

13. Rekomendacija: Daugiau morkų pyragų receptų rasite: Morkų pyragai.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-09-21 laikas 21:33 Receptai Migdolų miltų pyragas su obuoliais: sveikas receptas, nauda organizmui ir pilnavertis patiekalas
Švelnus ir maistingas migdolų miltų pyragas su obuoliais – puiki alternatyva tradiciniams desertams. Sužinokite apie kalorijas, įsisavinamas medžiagas, gaminimo praradimus ir kaip paversti pilnaverčiu patiekalu be ligų rizikos. Re...

Skaityti daugiau

2025-09-19 laikas 20:01 Receptai Trapūs naminiai sausainiai: nauda sveikatai, kalorijos ir sveiki receptai – viskas, ką reikia žinoti!
Trapūs naminiai sausainiai – tai tikras klasikinės konditerijos perlas, perduotas iš kartos į kartą. Receptą gavau iš savo mamos, kuri pati jį paveldėjo iš močiutės, todėl šie sausainiai mūsų šeimos tradicijose užima ypatingą viet...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 08:28 Receptai Plikytos Tešlos Koldūnai su Mėsa: Nauda, Kalorijos ir Sveikatos Paslaptys
Plikytos tešlos koldūnai su mėsa – skanus ir maistingas patiekalas, kuris gali būti sveikas, jei paruošiamas subalansuotai. Sužinokite apie jų naudą ir kaip išvengti ligų! Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus, remdamiesi...

Skaityti daugiau

2025-09-21 laikas 10:44 Didžiausi gyvenimo nusivylimai: Kaip nepasiteisinusios lūkesčiai naikina laimę ir santykius
Atraskite, kaip nepasiteisinusios lūkesčiai sukelia nusivylimus santykiuose ir kasdienybėje. Ekspertų patarimai iš psichologijos, pavyzdžiai iš realaus gyvenimo ir būdai, kaip paleisti lūkesčius, kad rastumėte tikrą laimę. Skaitykite daugiau!...

Skaityti daugiau

2025-09-19 laikas 19:16 Dvyniai, Svarstykles, Vandens ir Žuvys: Kodėl šie vyrai nemoka uždirbti pinigų? Astrologinė analizė ir patarimai

Šioje išsamioje analizėje aptariame, kodėl Dvynių, Svarstyklių, Vandens ir Žuvų vyrai dažnai susiduria su finansiniais iššūkiais pagal astrologiją. Su praktiniais patarimais, pavyzdžiais iš realaus gyvenimo ir astrologiniais įžvalgomis, padėsime s...

Skaityti daugiau

2025-09-19 laikas 18:41 Ar Ateivių Civilizacijos Tikrai Egzistuoja? Nauji Tyrimai Atskleidžia Paslaptis
Ar ateivių civilizacijos egzistuoja Paukščių Tako galaktikoje? Nauji moksliniai tyrimai atskleidžia, kokios planetinės sąlygos reikalingos pažangioms visuomenėms ir kodėl artimiausia civilizacija gali būti už 33 000 šviesmečių. Sužinokite daugiau api...

Skaityti daugiau

2025-09-19 laikas 18:29 Netikėta Mirtis ir Pokalbis su Dievu: Pegi Robinson Istorija
Ar kada susimąstėte, kas nutinka po mirties? Kaip jaustumėtės, jei tektų ginčytis su Dievu, kad grįžtumėte pas savo artimuosius? Pegi Robinson, moteris, kuri du kartus vos nemirė, dalijasi savo emociškai įkrauta istorija apie kelionę į dangų, pokalbį...

Skaityti daugiau

2025-09-18 laikas 17:57 Užfiksuota kamera: gubernatorės Hochul COVID vakcinos stiprinamoji dozė yra suklastota
Niujorko gubernatorė Kathy Hochul neseniai stovėjo eilėje, kad gautų plačiai reklamuotą COVID vakcinos stiprinamąją dozę, tačiau tai, kas turėjo būti pasitikėjimo stiprinamosiomis dozėmis parodymas, greitai virto skandalu internete....

Skaityti daugiau