Oranžiniai blynai. Palankiai veikia grožį ir sveikatą

Palankiai veikia grožį ir sveikatą

Į traukiant į receptą moliūgų tyrę, blynai gali pasidaryti minkštesni ir „riebesni“, nes moliūgų tyre kulinarijoje galima pakeisti riebalus.

Moliūgas - labai vertingas, nes turi daug beta karoteno, kurį organizmas gali lengvai paversti vitaminu A, o to reikia norint stiprinti organizmo apsaugines galias.

Ingredientai

• 120 g visų grūdo dalių miltų
• 240 ml pieno
• 80 g moliūgų tyrės (orkaitėje iškepto ir sutrinto moliūgo)
• 1 kiaušinis
• 1 a. š. kepimo miltelių žiupsnelis cinamono žiupsnelis druskos
• 1 v. š. rudojo cukraus
• 2 v. š. sviesto arba kokosų aliejaus.

Beta karotenas, kuris organizme paverčiamas vitaminu A, skatina baltųjų kraujo kūnelių susidarymą, kurie kovoja su infekcijomis.

Gaminimo būdas

1. Viename dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: miltus, kepimo miltelius, druską, cukrų ir cinamoną.

2. Vos įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite riebalus. Perpilkite į kitą dubenį ir išmaišykite su kiaušiniu ir moliūgų tyre.

3. Sudėkite abiejų dubenų turinį ir išmaišykite, kad nebūtų didelių gumulų.

4. Į keptuvę įdekite truputį riebalų ir kepkite nedidelius, apvalius blynus. Valgykite su uogiene, grietine arba vaisiais ir uogomis.

Pataria EVA KATAJA, mitybos mokslo specialistė, turinti sveikatos priežiūros bakalauro ir medicinos mokslų magistro laipsnį. Latvijos dietos ir mitybos specialistų asociacijos narė.

Naudingas širdžiai ir akims

Kadangi moliūgas turi ląstelienos, kalio ir vitamino C, jis gali padėti palaikyti širdies sveikatą ir sumažinti padidėjusį kraujospūdį. Taip pat moliūgas - vertingas produktas regėjimui, nes gali sumažinti amžinės makulos degeneracijos riziką. Moliūgo valgymas gali padėti normalizuoti gliukozės pasisavinimą, jis taip pat siejamas su mažesne II tipo cukrinio diabeto rizika. Dar moliūgo įtraukimas į racioną gali sumažinti grėsmę susirgti bronchų astma, taip pat nutolinti senėjimo procesus.

Keletas dar skirtingų receptų, vaizdo įraše: