Orkaitėje kepti sultingi mėsos iešmeliai su triušiena ir bulvėmis

Tokie mėsos vėrinukai iškepti orkaitėje dar niekada manęs nepavedė. Galima rinktis miksuoti įvairiausias mėgstamas daržoves ir mėgstamą mėsą. Šį kartą man labai patinkantis triušienos ir bulvių derinys su paprikomis. Šitaip iškepta triušiena gaunasi tiesiog puiki, sultinga ir nerealiai skani. Tikrai rekomenduoju kada pamėginti. Žinoma, galite rinktis ir kiaulieną, jautieną, vištieną ar kitą mėsą.

Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 5 iešmeliai.

Ingredientai

• šviežia triušienos mėsa: ~250 gramų (skirta troškinimui / kepimui)
• sojos padažas: 2 valgomųjų šaukštų
• baltojo vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
• Dižono garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
• medus: 1 valgomojo šaukšto
• malta rūkyta paprika: 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska
• malti juodieji pipirai
• šviežios bulvės: 10 (vid. dydžio)
• raudonosios paprikos: 1.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia bulves paverdame pasūdytame vandenyje maždaug 10-15 minučių.

2. Tada dubenyje sumaišome sojos padažą, actą, garstyčias, medų, rūkytą papriką, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais. Viską gerai išmaišome.

3. Į pasiruoštą marinatą sudedame vienodo dydžio gabaliukais pjaustytą triušieną. Marinuojame šaldytuve maždaug 60 minučių.

4. Marinavimosi laikui einant į pabaigą, papriką išdarinėjame ir supjaustome kvadratiniais gabaliukais.

5. Tada ant iešmelių pakaitomis sumauname perpus perpjautas bulvytes, pasimarinavusius triušienos gabaliukus ir papriką.

6. Iešmelius sudedame į kepimo skardą ištiestą kepimo su popieriumi.

7. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25-30 minučių.

8. Patiekiame su mėgstamomis salotomis ir/ar padažais. Skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau triušienos receptų rasite: Triušienos receptai.

Recepto Autorius Oditėlės blogas