Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2021 » Kovo » 22

Orkaitėje troškinta triušiena su daržovėmis, šonine ir pievagrybiais

Orkaitėje troškinta triušiena su daržovėmis, šonine ir pievagrybiais

Patiekalų paįvairinimui būtinai rekomenduoju išmėginti patiekalus su triušiena. Tokia mėsa yra lengvai virškinama, o juosmeninė dalis yra viena iš liesiausių triušienos dalių, tad tinka sveika mityba besirūpinantiems žmonėms. Man asmeniškai labai patiko. Vien dėl šio patiekalo, stengsiuosi daug dažniau turėti triušienos savo virtuvėje.

Ingredientai

  • šviežios triušienos juosmeninės dalies be šonkauliukų: 2 gabaliukų (~620 gramų)
  • šaltai rūkyta kiaulienos šoninė: 6 juostelių
  • sviestas: 1 valgomojo šaukšto
  • svogūnai: 2
  • česnakas: 4 skiltelių
  • šviežias čiobrelis: 10 šakelių
  • smulkintos šviežios petražolės: 2 valgomųjų šaukštų
  • pievagrybiai: 10 (didelių)
  • bulvės: 4
  • baltas sausas vynas: 100 mililitrų
  • druska
  • malti juodieji pipirai.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia triušienos gabaliukus perpjauname perpus.

2. Iš abiejų pusių apibarstome druska bei maltais juodaisiais pipirais.

3. Tada keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus.

4. Apskrudiname triušieną iš abiejų pusių. Perdedame į lėkštę.

5. Kitoje keptuvėje kepame kiaulienos šoninę supjaustytą smulkiais gabaliukais, kol apskrunda ir sudedame į gilesnę kepimo skardą.

6. Toje pačioje keptuvėje išlydome sviestą, suberiame kubeliais supjaustytą svogūną ir kepame tol, kol jis šiek tiek suminkštėja.

7. Tuomet beriame smulkiai supjaustytas česnako skilteles ir pakepame maždaug 60 sekundžių.

8. Į kepimo skardą taip pat sudedame pakepintus svogūnus su česnakais, čiobrelio šakeles, petražoles, nuskustas bei griežinėliais pjaustytas bulves, perpus perpjautus pievagrybius, supilame vyną. Įberiame šiek tiek druskos ir viską išmaišome.

9. Ant viršaus sudedame triušienos gabaliukus, skardą uždengiame su folija ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 55 minutes.

10. Labai skanu patiekti su garuose virtomis žaliosiomis šparaginėmis pupelėmis, žaliaisiais žirneliais ir trupučiu alyvuogių aliejaus. Pasilepinam!

Rekomendacija: Daugiau triušienos receptų rasite: Triušienos receptai.

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-23 laikas 16:45 Receptai Šilkiniai Bulvių Kukuliai su Faršo Padažu: Klasikinis Lietuviškas Patiekalas, Jo Nauda ir Receptas
Šilkiniai bulvių kukuliai su faršo padažu – tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kuris ne tik džiugina širdį, bet ir užburia savo minkštumu bei sodriu skoniu. Šis patiekalas dažnai primena jaukius vaikystės vakarus, kai namuose ...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 09:14 Receptai Drėgnas Meduolių Keksas su Grietine: Nauda, Kalorijos ir Pilnavertis Patiekalas
Drėgnas meduolių keksas su grietine yra puikus šventinis desertas, kuris ne tik gardus, bet ir turi sveikatos naudą dėl ingredientų kaip sviestas, kiaušiniai ir prieskoniai. Šiame straipsnyje aptariama jo kalorijos (apie 300 porci...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 08:53 Receptai Kugelis su kiaulės koja: receptas, nauda sveikatai ir kalorijos

Kugelis su kiaulės koja – tradicinis lietuviškas patiekalas, sujungiantis bulvių ir mėsos skonius. Šiame straipsnyje rasite pilną receptą, ingredientų alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (kalio, kolageno šal...

Skaityti daugiau

2025-10-23 laikas 12:02 Atskleistos Tutankhamono kapo sunaikinimo priežastys
Mokslininkai nustatė veiksnius, prisidėjusius prie garsiojo Egipto faraono Tutankhamono kapo, esančio Karalių slėnyje, sunaikinimo. Tyrimo rezultatai paskelbti mokslo leidinyje „npj Heritage Science“.

Skaityti daugiau

2025-10-23 laikas 11:39 Mokslininkai įvardino gyvūną, turintį didžiausią chromosomų skaičių Žemėje
Šis nedidelis drugelis turėjo 229 chromosomų poras, o daugelis artimų rūšių turi tik 23–24 poras. Mokslininkai iš Sengerio instituto (Didžioji Britanija) ir Evoliucijos biologijos instituto Barselonoje (Ispanija) nustatė, kad taip atsitiko dėl to, ka...

Skaityti daugiau

2025-10-23 laikas 11:33 Atrasta nauja nuodingų varlių rūšis su unikaliu «klyksmu»
Peru ir Brazilijos pasienyje aprašyta nauja miniatiūrinė nuodingų varlių rūšis iš Ranitomeya genties. Ji skleidžia unikalų klyksmą, sudarytą iš labai greitų, pasikartojančių garso signalų serijos. Tyrimo rezultatai paskelbti žurnale „Zootaxa“....

Skaityti daugiau

2025-10-23 laikas 11:30 Kodėl laikas su amžiumi bėga greičiau: mokslininkai pateikė atsakymą
Visi pastebime, kad su metais laikas tarsi pagreitėja: metai praeina vis greičiau ir greičiau. Pasirodo, šio neįprasto reiškinio priežastis slypi mūsų smegenų veiklos ypatumuose.

Skaityti daugiau

2025-10-23 laikas 10:15 Natūralūs produktai aukštam kraujospūdžiui sumažinti: Žalioji arbata, ciberžolė ir kiti
Aukštas kraujospūdis yra rimta problema, tačiau natūralūs produktai gali padėti jį kontroliuoti. Šiame straipsnyje aptariame žaliąją arbatą, kurios katechinai mažina uždegimą ir kraujospūdį; ciberžolę su kurkuminu, mažinančią sistolinį kraujospūdį; č...

Skaityti daugiau