Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2022 » Gegužės » 15

Vokiška perlinių kruopų sriuba su šonine

Vokiška perlinių kruopų sriuba su šonine

Ar žinojote labai paprastą tiesą: perlinės kruopos yra tik iš miežių. Ši vokiška sriuba Graupensuppe taip ir yra verčiama į lietuvių kalbą - miežinė sriuba. Pas mus tai būtų labiau perlinė sriuba. Mano pagamintos perlinės kruopų sriubos su šonine, išmėgino net 6 žmonės ir visi liko labai patenkinti. Rekomenduoju pasigamint ir Jums šį variantą.

Į šią sriubą galima dėti bulvių, jeigu norisi, kad būtų sočiau, bet galima ir visai jų nedėti. Rinkitės pagal savo skonį.

Ingredientai

  • kiaulienos šoninė be kaulų ir odos: 1,2 kilogramo
  • svogūnai: 3 (~200 gramų)
  • perlinės kruopos: 400 gramų (naudoju tas, kurios išverda per pusvalandį)
  • vištienos sultinys: 3 litrų
  • morkos: 4 (~300 gramų)
  • bulvės: pagal skonį (jeigu norisi sočiau; galima ir nedėti)
  • saliero kotai: 150 gramų
  • česnakas: 5 skiltelių
  • porai: 1 didelio (~300 gramų)
  • kmynai: 1 arbatinio šaukštelio be kaupo
  • aliejus: 50 gramų
  • druska
  • juodieji pipirai.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia šoninėje atskirkite lašinius ir mėsą.

2. Lašinius supjaustykite smulkiai, iki 2x2 cm gabaliukais.

3. Mėsą pjaustykite stambesniais gabaliukais.

4. Sriubos puode įkaitinkite aliejų, sudėkite lašinius ir pakepinkite, kol pasidarys tarsi spirgučiai.

5. Tuomet į karštus riebalus įdėkite svogūnus ir apkepinkite iki skaidrumo.

6. Nustumkite svogūnus ir spirgus į šoną ir kelias minutes apkepinkite liesą šoninę.

7. Supilkite sultinį ir sudėkite perlines kruopas, išmaišykite ir užvirkite.

8. Pridėkite pjaustytas morkas, bulves (jeigu jas naudosite) ir pjaustytus salierus, šaukštelį kmynų. Virkite maždaug 20 minučių.

9. Po to sudėkite druską, pjaustytus porus, dar pavirkite maždaug 5 minutes.

10. Išjunkite kaitrą, įberkite supjaustytus česnakus ir juoduosius pipirus. Permaišykite, patiekite ir skanaukite!

11. Patarimas: Jeigu mėgstate, patiekdami galite įsidėti šiek tiek grietinės.

Rekomendacija: Daugiau perlinių kruopų sriubų receptų rasite: Perlinių kruopų sriubos.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-08 laikas 09:34 Receptai Vištienos kepsnys su pievagrybių padažu: skanus receptas, nauda sveikatai ir mitybos patarimai

Sultingas vištienos kepsnys su pievagrybių padažu – lengvas, bet prabangus receptas šeimai. Sužinokite apie naudą: baltymai raumenims, selenas imunui, skaidulos virškinimui. Kalorijos: 450 kcal porcijoje. Kaip įsisavinamo...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 08:41 Receptai Traškus faršo šnicelis su juoda duona: tradicinis receptas, sveikatos nauda ir mitybos patarimai

Traškus faršo šnicelis su juoda duona – klasikinis lietuviškas receptas, kupinas vaikystės prisiminimų. Sužinokite apie naudą: baltymai raumenims, skaidulos virškinimui. Kalorijos: 400 kcal po...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 08:19 Receptai Prabangūs lietiniai blynai su maskarpone ir baltu šokoladu: receptas, nauda sveikatai ir mitybos patarimai
Prabangūs lietiniai blynai su maskarpone ir baltu šokoladu – lengvas receptas, kuris džiugina skonį ir sveikatą. Sužinokite apie naudą: kalcis kaulams, energija iš baltymų. Kalorijos: 350 kcal porcijoje. Kaip įsisavinamos medžiago...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 10:02 Rūgštinti obuoliai: nauda sveikatai, įsisavinimas, rizikos ir tradiciniai receptai

Rūgštinti obuoliai – ukrainietiškas probiotinis hitas: gerina virškinimą (probiotikai +30% mikrofloros), stiprina imuną (vitaminas C +25% absorbcija), palaiko širdį (pektinai mažina LDL 10%). Paaiškiname įsisavinimą (žarnyne per 1–2 va...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 09:42 Vaistinis valerijonas: nauda sveikatai, įsisavinimas, žala ir tradiciniai receptai

Vaistinis valerijonas – natūralus ramintuvas: gydo nemigą, nerimą, širdies neurozę, padeda menopauzėje. Sužinokite naudą (GABA modulisacija), įsisavinimą (greitas žarnyne), žalą (galvos skausmas, priklausomybė) i...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 07:37 Kur dingsta uodai žiemą? Išsami vadovas apie kraujasiurbių žiemojimą, rūšis ir prevenciją
Žiemą uodai dingsta, bet ne amžiams – jie slepiasi diapauzės būsenoje ar kiaušinėlių pavidalu, laukdami pavasario. Šiame išsamiame straipsnyje aptariame uodų gyvenimo ciklą, skirtingų rūšių žiemojimo strategijas ir mokslinius faktus iš tarptautinių š...

Skaityti daugiau

2025-10-07 laikas 18:54 Vienoje teisme teisiami migrantai paaugliai už mokytojos išprievartavimą ir šantažavimą
Trys pagrindiniai kaltinamieji yra 15-metis irakietis, 17-metis rumunas ir 15-metis afganistanietis, kurie kaltinami kelis mėnesius trukusiu teroro kampanija prieš mokytoją.

Skaityti daugiau

2025-10-07 laikas 18:39 Graikija ketina sumažinti prieglobsčio išmokas ir nutraukti būsto subsidijas pabėgėliams
Kiekvienas, kuriam šioje šalyje suteiktas prieglobstis, nebegalės gyventi iš išmokų, mokamų Europos ir Graikijos mokesčių mokėtojų sąskaita

Skaityti daugiau