Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Autorių straipsniai » Receptai – Patiekalai » 2022 » Gegužės » 15

Vokiška perlinių kruopų sriuba su šonine

Vokiška perlinių kruopų sriuba su šonine

Ar žinojote labai paprastą tiesą: perlinės kruopos yra tik iš miežių. Ši vokiška sriuba Graupensuppe taip ir yra verčiama į lietuvių kalbą - miežinė sriuba. Pas mus tai būtų labiau perlinė sriuba. Mano pagamintos perlinės kruopų sriubos su šonine, išmėgino net 6 žmonės ir visi liko labai patenkinti. Rekomenduoju pasigamint ir Jums šį variantą.

Į šią sriubą galima dėti bulvių, jeigu norisi, kad būtų sočiau, bet galima ir visai jų nedėti. Rinkitės pagal savo skonį.

Ingredientai

  • kiaulienos šoninė be kaulų ir odos: 1,2 kilogramo
  • svogūnai: 3 (~200 gramų)
  • perlinės kruopos: 400 gramų (naudoju tas, kurios išverda per pusvalandį)
  • vištienos sultinys: 3 litrų
  • morkos: 4 (~300 gramų)
  • bulvės: pagal skonį (jeigu norisi sočiau; galima ir nedėti)
  • saliero kotai: 150 gramų
  • česnakas: 5 skiltelių
  • porai: 1 didelio (~300 gramų)
  • kmynai: 1 arbatinio šaukštelio be kaupo
  • aliejus: 50 gramų
  • druska
  • juodieji pipirai.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia šoninėje atskirkite lašinius ir mėsą.

2. Lašinius supjaustykite smulkiai, iki 2x2 cm gabaliukais.

3. Mėsą pjaustykite stambesniais gabaliukais.

4. Sriubos puode įkaitinkite aliejų, sudėkite lašinius ir pakepinkite, kol pasidarys tarsi spirgučiai.

5. Tuomet į karštus riebalus įdėkite svogūnus ir apkepinkite iki skaidrumo.

6. Nustumkite svogūnus ir spirgus į šoną ir kelias minutes apkepinkite liesą šoninę.

7. Supilkite sultinį ir sudėkite perlines kruopas, išmaišykite ir užvirkite.

8. Pridėkite pjaustytas morkas, bulves (jeigu jas naudosite) ir pjaustytus salierus, šaukštelį kmynų. Virkite maždaug 20 minučių.

9. Po to sudėkite druską, pjaustytus porus, dar pavirkite maždaug 5 minutes.

10. Išjunkite kaitrą, įberkite supjaustytus česnakus ir juoduosius pipirus. Permaišykite, patiekite ir skanaukite!

11. Patarimas: Jeigu mėgstate, patiekdami galite įsidėti šiek tiek grietinės.

Rekomendacija: Daugiau perlinių kruopų sriubų receptų rasite: Perlinių kruopų sriubos.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
10.04.2024 laikas 20:02 Receptai – Patiekalai Bananų sausainių pyragas: skanus ir greitas desertas be kepimo receptas
Jei mėgstate saldumynus, bet neturite pakankamai laiko gaminti, rekomenduojame labai greito ir lengvo deserto receptą. Jums nereikės vargti su tešla ir įjungti orkaitės. Pakanka po ranka turėti krekerių, bananų, šiek tiek cukraus ...

Skaityti daugiau

08.04.2024 laikas 15:22 Receptai – Patiekalai Vištienos krūtinėlė su malonia citrinos rūgštele. Skanus užkandis iš to, ką turite šaldytuve

Greitai, lengvai ir nebrangiai! Puikus skonis ir aromatas, kurį mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Būtinai išbandykite - rekomenduoju.

Skaityti daugiau

03.04.2024 laikas 20:23 Receptai – Patiekalai Blyneliai (sklindžiai) su obuoliais (receptas)
Mano vyras turi labai aiškią nuomonę kai kuriais klausimais. Ir jis kartais savo tiesa būna taip įsitikinęs, kad neįmanoma jį perkalbėti. Tačiau, kartais aš jį pergudrauju. Kad ir su šiais sklindžiais. Jis visada sako, kad keptų o...

Skaityti daugiau

12.04.2024 laikas 17:27 Įprastuose tvarsčiuose, pleistruose yra nerimą keliančių vėžį sukeliančių PFAS, kurios patenka tiesiai į kraują

Naujas "Mammavation" tyrimas parodė, kad vėžį sukeliančios per- ir polifluoralkilinės medžiagos (PFAS) yra gaminamos įprastų tvarsčių sugeriamajame pagalvėlėje ir lipniame atvarte. Tai kelia nerimą, nes PFAS gali patekti tiesiai į kraują...

Skaityti daugiau

12.04.2024 laikas 11:04 Vaistų trūkumas pasiekė rekordinį lygį
Amerikos sveikatos sistemos vaistininkų draugijos (ASHP) duomenimis, šiuo metu visoje šalyje trūksta 323 skirtingų klasių vaistų. Tai didžiausias skaičius nuo 2001 m., kai draugija pradėjo vesti statistiką.

Skaityti daugiau

12.04.2024 laikas 10:57 Floridoje policijai leista "medžioti" pedofilus
Trumpai: Ronas DeSantisas pasirašė įstatymų projektus, kuriais griežtinamos bausmės už lytinius nusikaltimus, padarytus prieš vaikus.

Skaityti daugiau