Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2022 » Birželio » 11

Nesaldus lietinių blynų tortas - su pievagrybiais ir mėsa (šonine)

Nesaldus lietinių blynų tortas - su pievagrybiais ir mėsa (šonine)

Užsinorėjau pasigaminti neįprasta lietinių blynų tortą su mėsa ir pievagrybiais. Visai neseniai nusižiūrėjau tokio nesaldaus "torto" (galima net lazanija pavadinti) idėją vienoje receptų laidoje ir žinojau, kad tikrai gaminsiu.

Taip pat gamindama pagalvojau, kad su džiovintais grybais gautųsi dar skaniau, bet kol kas nemėginau. Gamindami, šoninės taip pat galite atsisakyti, bet man asmeniškai ji čia labai tiko.

Iš nurodytų ingredientų kiekių pagaminau 23 centimetrų skersmens lietinių blynų tortą.

Ingredientai

Lietiniams (man gavosi lygiai 15):

  • kiaušiniai: 4
  • cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • sviestas: 50 gramų
  • pienas: 600 mililitrų
  • miltai: 250 gramų (50 gramų galite pakeisti grikių miltai - labai skaniai bekepant kvepia; aš naudoju kavamale maltus grikių dribsnius).

Įdarui:

  • pievagrybiai: 500 gramų (pasiliekame 3 grybus papuošti tortą)
  • neriebi rūkyta šoninė: 200 gramų (man labiausiai patinka karšto rūkymo)
  • svogūnai: 2
  • sviestas arba aliejus (jeigu šoninė visai neriebi)
  • druska
  • malti juodieji pipirai
  • dašis (man labai patinka jie su grybais) arba čiobrelis.

Bešamelio padažui:

  • sviestas: 50 gramų
  • miltai: 2 valgomųjų šaukštų (originale 4 valgomieji šaukštai, bet ir su 2 jau tirštas padažas gaunasi)
  • pienas: 500 mililitrų
  • druska
  • malti juodieji pipirai
  • maltas muskato riešutas (nėra būtina)
  • fermentinis sūris: 150 gramų (taip pat labai tinka čederis, galima pamaišyti "Džiugą" su "Svalios" sūriu).

Recepto paruošimas

1. Lietiniai: Kiaušinius išplakame su cukrumi ir druska.

2. Tada pilame pravėsusį tirpintą sviestą, šiek tiek pieno, gerai išplakame ir suberiame miltus. Dar kartą gerai išplakame, supilame likusį pieną ir vėl išplakame.

3. Paliekame maždaug 30 minučių išbrinkti.

4. Po to iškepame lietinius (mano keptuvė 26 centimetrų skersmens, bet lietinių tortas kuo puikiausiai paskui formavosi 23 centimetrų skersmens tortinėje).

5. Įdaras: Pievagrybius, šoninę ir svogūnus smulkiai supjaustome.

6. Iš pradžių pakepiname šoninę, kad išsiskirtų visi riebalai. Jeigu jų gaunasi mažokai, įpilame dar šiek tiek aliejaus arba įdedame sviesto ir šalia šoninės suberiame svogūnus. Gerai apkepiname.

7. Tuomet suverčiame pievagrybius ir pakepiname, kol išsiskirs jų sultys, pagardiname druska, pipirais, dašiais arba čiobreliais. Dar maždaug 10 minučių patroškiname.

8. Baltas bešamelio padažas: Sviestą ištirpiname, dedame porą šaukštų miltų ir gerai ištriname iki vientisos košelės.

9. Tuomet po truputį pilame pieną ir intensyviai šluotele maišome, kad nesušoktų į gumuliukus.

10. Pagardiname druska, pipirais ir muskatu. Užviriname. Gausis ganėtinai tirštas padažas.

11. Lietinių blynų torto formavimas: Formos dugną atsegamais kraštais išklojame su kepimo popieriumi, tiesiame vieną lietinį, paskirstome šaukštą įdaro (gali atrodyti, kad mažokai, bet bendroje masėje visko labai pakanka) ir po 2 nepilnus šaukštus padažo, barstome tarkuoto sūrio (įdaro dėjau po du šaukštus ir kas antrą blyną), dar kartą tiesiame lietinį ir šitaip iki viršaus.

12. Ant viršaus galite įdaro visai nedėti, gausiai pabarstyti sūriu, šiek tiek džiovinto čiobrelio ir išdėlioti pievagrybių riekeles.

13. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-30 minučių Valgome dar šiltą su grietine arba dar papildomai išsivirtu baltuoju padažu. Skanaus!

14. Rekomendacija: Daugiau blynų tortų receptų rasite: Blynų tortai.

blynai, blyneliai, lietiniai, lietinių tortas

Recepto Autorius Nekenčiu virtuvės

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-14 laikas 09:14 Receptai Drėgnas Meduolių Keksas su Grietine: Nauda, Kalorijos ir Pilnavertis Patiekalas
Drėgnas meduolių keksas su grietine yra puikus šventinis desertas, kuris ne tik gardus, bet ir turi sveikatos naudą dėl ingredientų kaip sviestas, kiaušiniai ir prieskoniai. Šiame straipsnyje aptariama jo kalorijos (apie 300 porci...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 08:53 Receptai Kugelis su kiaulės koja: receptas, nauda sveikatai ir kalorijos

Kugelis su kiaulės koja – tradicinis lietuviškas patiekalas, sujungiantis bulvių ir mėsos skonius. Šiame straipsnyje rasite pilną receptą, ingredientų alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (kalio, kolageno šal...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 08:38 Receptai Marmurinis keksas su bananais: receptas, nauda sveikatai ir kalorijos
Marmurinis keksas su bananais – klasikinis desertas, sujungiantis šokolado ir bananų skonius. Šiame straipsnyje rasite pilną receptą, ingredientų alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (kalio, vitaminų šaltinis), kalori...

Skaityti daugiau

2025-10-21 laikas 17:21 Pfizer kontraceptinė injekcija siejama su smegenų auglių padaugėjimu – žiniasklaidos tyla
Moterys, vartojančios Pfizer kontraceptinę injekciją, susiduria su didesne smegenų auglių atsiradimo rizika, rodo naujas oficialus tyrimas.

Skaityti daugiau

2025-10-20 laikas 19:47 Ar Žemės Vanduo Senesnis už Saulę? Nauji Tyrimai Apie Sunkųjį Vandenį Kosmose
Naujas tyrimas su ALMA teleskopu aptiko sunkųjį vandenį V883 Orionis protoplanetiniame diske, patvirtindamas, kad vanduo gali būti senesnis už žvaigždes. Tai reiškia, kad Žemės vanduo kilęs iš tarpžvaigždinių debesų, pristatytas asteroidų ir kometų. ...

Skaityti daugiau

2025-10-20 laikas 19:39 2060 Chironas: Evoliucionuojanti Žiedų Sistema Saulės Sistemoje
2060 Chironas, kentauras Saulės sistemoje tarp Saturno ir Urano, neseniai nustebino astronomus evoliucionuojančia žiedų sistema. Nauji 2023 m. stebėjimai rodo keturis žiedus ir disko struktūrą, sudarytą iš ledo ir dulkių. Šis objektas, atrastas 1977 ...

Skaityti daugiau

2025-10-20 laikas 19:20 Kaip Įveikti Drovumą: Praktiniai Patarimai ir Strategija
Drovumas nėra nuosprendis – tai keičiamas bruožas. Šiame straipsnyje aptariamos drovumo priežastys vaikystėje ir suaugus, praktiniai patarimai pasitikėjimui ugdyti, tokie kaip afirmacijos, dienoraštis ir socialiniai pratimai. Remdamiesi psichologinia...

Skaityti daugiau

2025-10-18 laikas 18:33 Rudens Miško Upelio Čiurlenimas ir Paukščių Čiulbėjimas Ryte: Raminantys Gamtos Garsai 4K ASMR! 🌳🍂
Pasinerkite į magišką rudens miško upelio simfoniją – švelnų čiurlenimą, ryto paukščių čiulbėjimą! Šis aukštos kokybės 4K ASMR įrašas užfiksuotas Lietuvos miškų glūdumoje, kur gaivus rudens ryto oras ir gamtos ramybė atgaivina sielą....

Skaityti daugiau