Į indą su storu dugnu įpilame aliejų ir pakepiname svogūnus. Kai svogūnai lengvai apskrus, dedam supjaustytas ar sutarkuotas morkas ir kepiname, kol morkos truputį suminkštės (apie 5 min.) Tuomet įpilame blenderiu sutrintus pomidorus ir troškiname 10 min.

Savo šeimą kiekvieną sekmadienį džiuginu blynais (nors gal labiau džiuginu pati save) ir tam, kad kiekvienas sekmadienis būtų kitoks dažnai valgom blynelius su varške, blynelius su mėsa, lietinius su bananais ar net gi krabų lazdelių blynelius, bet mylimiausiais dažniausiai tampa tai, kas paprasčiausia. Pasirodo, kad nereikia būti virtuvės šefu, kad galėtum nudžiuginti savo šeimą. Ir vyras ir vaikai džiaugiasi paprasčiausiais čirviniais blynais, kas be galo džiugina mane, nes juos lengva pagaminti, o receptas jau nesikeičia nuo studijų laikų. Kaip smagu gaminti, kai žinai visas proporcijas puikiai!

Toks varškės apkepas su makaronais dar kitaip yra vadinamas žydišku kugeliu. Man iki šiol mistika, kodėl taip buvo pavadinta, nes man į jokį kugeli tai nepanašu. Man tai pats tikriausias varškės apkepas, kuris gaunasi labai skanus. Labai tikiuosi, kad ir Jūs išmėginsite tokį nuostabų receptą

Kiaušinius išplakite su cukrumi ir grietine. Įdėkite sodos (nugesinu actu) bei sudėkite miltus ir kakava gerai viską išmaišykite mikseriu. Kepimo formą patepkite sviestu. Supilkite tešlą ir apibarstykite patinkančiais riešutais.

Visas daržoves supjaustom, suberiam visus prieskonius, gerai išmaišom ir paliekam nakčiai, kol atsiras sultys . Kai atsiras pakankamai sulčių, sudedame , gerai paspaudžiant, daržoves į stiklainius, užpilame sultymis, ant viršaus dedame krapus su petražolėm, pridengiam dangteliais. Stiklainius statom į puodą ir sterilizuojam. Kai vanduo puode užvirs, kaitinam dar 10 min.