Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2020 » Gruodžio » 20

Žuvies kukuliai (tefteliai) su perlinėmis kruopomis kepti orkaitėje

Žuvies kukuliai (tefteliai) su perlinėmis kruopomis kepti orkaitėje

(Paranormal) Man tokie žuvies kukuliai (tefteliai) yra tikra repeticija prieš Kūčių vakarienę. Su šeima nusprendėme, kad Kūčioms norėsime žuvies kotletų ir gimė tokia mintis, kad imsime ir pasigaminsime teftelius su perlinėmis kruopomis pomidorų padaže. Kokie skanūs gaunasi šie kukuliai, aš net apsakyti negaliu. Šį kartą, mes juos pasirinkome valgyti su bulvių koše, bet Kūčių vakarienei tikriausiai valgysime vienus arba su virtomis bulvėmis, nes bus dar ir kitų patiekalų, tai nesinorės taip sočiai.

Tokie tefteliams pagaminti aš pati naudoju savo naminį pomidorų padažą, bet tikrai galima naudoti pirktinį mėgstamą arba tiesiog gaminti su konservuotais pomidorais. Dar vienas labai svarbus ir man patinkantis  dalykas šiame recepte, kad gaminant šį patiekalą, galima viską pasiruošti iš vakaro. Pasiruošti kotletukus, pasiruošti padažą. Po to reikės tik viską sudėti į kepimo indą, o Kūčių dieną belieka tik įdėti į orkaitę. Einame gaminti!

Ingredientai

  • žuvies filė: 1 kilogramo (aš naudoju menkės filė)
  • persilado prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
  • kiaušiniai: 1
  • perlinės kruopos: 2 valgomųjų šaukštų
  • baltieji pipirai: žiupsnio
  • druska: pagal skonį
  • aliejus: šlakelio
  • džiūvėsėliai: 2 valgomųjų šaukštų.

Padažui:

  • svogūnai: 1
  • morkos: 1
  • česnakas: 1 skiltelės
  • aliejus: šlakelio
  • druska: žiupsnio
  • pipirai: žiupsnio
  • pomidorų padažas: 200 mililitrų (aš naudojau naminį)
  • karpai: 1 valgomojo šaukšto.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia perlines kruopas užpilkite vandeniu ir palikite išbrinkti (aš palikau per visą naktį).

2. Tada žuvies filė sumalame. Įmuškite kiaušinį, berkite kruopas, druską, pipirus ir prieskonius. Gerai išmaišykite.

3. Tuomet formuokite nedidelius, apvalius kukulius ir apvoliokite džiūvėsėliuose.

4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.

5. Kepkite žuvies kotletus po porą minučių, iš abiejų pusių, kol šiek tiek apskrunda.

6. Daržoves nulupkite. Morką sutarkuokite, svogūną bei česnaką supjaustykite smulkiais gabaliukais.

7. Atskiroje arba toje pačioje keptuvėje, kur kepė žuvies kotletai, įkaitinkite aliejų.

8. Pakepinkite daržoves. Joms suminkštėjus, supilkite pomidorų padažą. Pagardinkite druska bei pipirais. Pakaitinkite keletą minučių. Jeigu naudojate konservuotus pomidorus, pakaitiname padažą ilgiau, kad jis pataptų vientisos konsistencijos.

9. Po to į kepimo indą sudėkite žuvies teftelius ir užpilkite padažu.

10. Dėkite kepti į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 30-40 minučių.

11. Pabarstykite krapais, patiekite ir skanaukite!

Rekomendacija: Daugiau žuvies kukulių receptų rasite: Žuvies kukuliai.

Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-08-09 laikas 17:40 Receptai Sluoksniuotas bulvių plokštainis (kugelis): maistinė nauda, kalorijos ir sveikesnės alternatyvos
Sužinokite apie sluoksniuoto bulvių plokštainio (kugelio) maistinę naudą, kalorijas, kaip sumažinti maistinių medžiagų praradimą ir sveikesnes alternatyvas onkologijos prevencijai. Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus, p...

Skaityti daugiau

2025-08-09 laikas 15:40 Receptai Varškės sausainiai: maistinė nauda, kalorijos ir kaip paruošti sveiką patiekalą
Varškės sausainių nauda, kalorijos ir sveikas receptas. Sužinokite, kaip gaminti maistingą desertą, mažinantį onkologinių ligų riziką!

Skaityti daugiau

2025-08-04 laikas 07:57 Receptai Voveraitės: Maistinė Vertė, Sveikas Gaminimas ir Onkologijos Prevencija
Voveraitės – skanus ir maistingas grybas. Sužinokite jų maistinę vertę, kaip gaminti sveikai ir kaip jos gali padėti apsisaugoti nuo ligų. Šiame straipsnyje nagrinėjame voveraičių maistinę vertę, kalorijas, ką organizmas įsisavina...

Skaityti daugiau

2025-08-11 laikas 09:38 Kaip teisingai laikyti vaisius ir daržoves: mitai, nauda ir ekspertų patarimai 2025
Atraskite, kaip teisingai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie išlaikytų šviežumą ir maistines medžiagas. Naujausi 2025 m. ekspertų patarimai! Šiame straipsnyje, remdamiesi naujausiais tyrimais iš JAV ir Europos, atskleisime mitus, pasidalinsime pata...

Skaityti daugiau

2025-08-11 laikas 09:17 Vangos pranašystės 2025: dirbtinis intelektas, klimato kaita ir geopolitinės įtampos
Šiame straipsnyje, remdamiesi naujausiais užsienio ekspertų paaiškinimais, nagrinėjame Vangos pranašysčių reikšmes, susiedami jas su dirbtinio intelekto (DI) revoliucija, klimato kaita ir geopolitinėmis įtampomis. Ieškokite daugiau apie Vangos pranaš...

Skaityti daugiau

2025-08-11 laikas 07:20 Laukinė sąmokslo teorija, Titanikas nenuskendo
Tikintieji teigia, kad vienas gigantiškas laivas buvo pakeistas kitu dėl draudimo pinigų. Štai tiesa.

Skaityti daugiau

2025-08-10 laikas 14:38 Emocinė Sveikata Terapija: Saulėlydis 4K ASMR Bangų Ošimas ir Gamtos Garsai
Pasinerk į magišką saulėlydžio prie jūros atmosferą su šiuo 4K ASMR vaizdo įrašu! Mėgaukis švelniu bangų ošimu, raminančiais jūros garsais ir kvapą gniaužiančiais paplūdimio peizažais, įrašytais stereo garsu.

Skaityti daugiau

2025-08-10 laikas 10:55 Zodiako Ženklų Poros, Kurias Sujungia Likimas: 4 Neįtikėtini Ryšiai

Išsamus gidas apie 4 Zodiako ženklų poras, kurias sujungia likimas. Sužinokite, kodėl Skorpionas ir Vėžys, Mergelė ir Ožiaragis, Dvyniai ir Vandenis bei Avinas ir Liūtas traukia vienas kitą nepaisant aplinkybių. Sužinokite, kodėl Skorpionas ir Vėž...

Skaityti daugiau