Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Kaimo naujienos » Aliejai

Dygminų sėklų aliejus

Dygminų aliejuje gausu vitamino E,, stabdančio senėjimo procesus, užkertančio kelią smulkių raukšlelių susidarymui, ypač namažai polinesočiosios Omega-6 riebalų rūgšties, būtinos plaukų augimui,. Aliejus atsparus aukštai temperatūrai, todėl tinka kepimui, labai tinka majonezų gamybai.

Dygminų aliejus, Dygminų sėklų aliejus, aliejus

Dygminai – vienmečiai graižažiedžių šeimos augalai, mėgstantys šilumą, gerai pakeliantys sausras. Auginami Afrikos, kai kuriose Pietų ir Vakarų Europos, Vidurinės ir Pietryčių Azijos šalyse. Indija, JAV ir Meksika – šalys, didžiausios šių augalų eksportuotojos. Auga ir Lietuvoje.

Tai viena seniausių žmonių dirbamų kultūrų. Apie juos randama užuominų senovės Egipto ir Graikijos raštuose. Seniau dygminai buvo auginami dėl sėklų, iš kurių buvo gaminami augalinės kilmės maistiniai dažai. Apytikriai pastaruosius penkiasdešimt metų šie augalai auginami dėl vertingo augalinio aliejaus, spaudžiamo iš sėklų.

Dygminų aliejus yra švelnaus skonio (beveik beskonis) ir bekvapis, savo maistine verte panašus į saulėgrąžų aliejų. Naudojamas kosmetikoje, kulinarijoje, liaudies medicinoje.

Nerafinuotame dygminų aliejuje, priklausomai nuo rūšies ir auginimo sąlygų, randama iki 30 riebiųjų rūgščių, kalcio, fosforo, geležies, B grupės vitaminų, vitamino K ir E. Ypač gausu linolo rūgšties (Omega-6) ir oleino rūgšties (Omega-9). Turi mažiau prisotintųjų riebiųjų rūgščių, lyginant su kitais augaliniais aliejais.

Aliejus tinka salotoms ir šaltiems patiekalams gardinti, majonezo ir margarino gamyboje.

Rafinuotas dygminų aliejus tinkamas kepimui, jo gana aukšta smilkimo temperatūra (temperatūra, kurioje riebalai ima skilti ir išsiskiria nuodingos medžiagos).

Naudojamas kosmetikoje – riebiai odai, linkusiai į aknę ir uždegimus, paraudimus, mišriai odai, sausiems ir pažeistiems plaukams puoselėti. Aliejus lengvos tekstūros, lengvai įsigeriantis į odą, puikiai drėkina, tinka masažams. Turi odą stangrinančių, ląstelių atsinaujinimą skatinančių, priešuždegiminių savybių, kosmetikoje naudojamas sausų plaukų priežiūros priemonių, naktinių kremų sausai odai ir apsauginių kremų gamyboje.

Dygminų aliejus, Dygminų sėklų aliejus, aliejus

Įdomu

Irane šis aliejus naudojamas sausgyslių patempimams lengvinti ir reumato kamuojamoms kūno vietoms trinti, o Kinijoje jį vartoja gausių menstruacijų atvejais, kaip sutraukiančią priemonę.

Džiovinti dygminų žiedlapiai seniau būdavo naudojami kaip šafrano pakaitalas.

Džiovintais žiedais galima dažyti audinius, kad išgauti geltoną, garstyčių ar alyvuogių spalvas.

Senovės egiptiečiai žydinčių dygminų galvučių girliandomis puošdavo mumijas.

Džiovinti dygminų žiedlapiai plačiai naudojami tradicinėje kinų ir indų medicinoje.

Mūsų patarimai

Minkštinantis, drėkinantis ir puoselėjantis aliejų mišinys rankų odai

Sumaišykite 30 ml tyro alyvuogių aliejaus, 20 ml abrikosų kauliukų aliejaus, 10 ml dygminų aliejaus, 5 ml simondsijų (jojobos) aliejaus ir 2 – 3 lašelius mėgstamo eterinio aliejaus. Gautu mišiniu kiekvieną vakarą gerai įtrinkite rankų odą. Nepamirškite nagų odelių!

Naminis majonezas

  • 1 kiaušinio trynys
  • 2 arb. š. citrinų sulčių
  • 1 arb. š. Dižono garstyčių
  • ¼ arb. š. rožinės Himalajų druskos
  • 1 valg. š. šalto vandens
  • ¾ puodelio (puodelis – 240 ml) dygminų aliejaus

Dubenyje plakimo šluotele iki putų išplakite kiaušinio trynį, citrinos sultis, garstyčias, druską ir vandenį. Nenustodami plakti, lėtai, pradžioj po lašelį ar labai plona srovele pradėkite pilti dygminų aliejų. Nuolat maišykite. Kai plakinys pradės tirštėti ir pasidarys purus, aliejų pilkite didesne srove. 

Paruoštą majonezą supilkite į stiklainį ir atvėsinkite šaldytuve. Galite pagardinti trintu česnaku, šviežiomis kapotomis žolėmis... 

Majonezą laikykite šaldytuve ir suvartokite per tris - keturias dienas.

Svarbu: visa svetainėje pateikta informacija yra pažintinio - rekomenduojamojo pobūdžio. Mūsų siūlomi produktai nėra skirti diagnozuoti, gydyti ar užkirsti kelią kokioms nors ligoms. Prieš vartodami ar naudodamiesi mūsų patarimais, visuomet vadovaukitės savo nuomone, atsižvelkite į individualius poreikius, o esant būtinybei (pvz., dėl galimų alerginių reakcijų, netoleravimo ar dėl kitų priežasčių), pasitarkite gydytoju.


Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomone su kitais.
avatar
TAIP PAT SKAITYKITE:
27.05.2021 laikas 09:39 Kelionė prasideda renkantis sėklas

Jau dvidešimt metų panevėžietė Andželina Gromyškovienė augina paprikas šiltnamyje ir lauke. Visi tie metai buvo dosnūs derliaus spalvų ir įvairovės, o tai pareikalavo ne tik atkaklumo ir žinių, nesibaigiančių naujovių paieškų, bet ir atlaidumo šio įnoringo augalo kaprizams…

...

Skaityti daugiau

26.12.2020 laikas 17:41 Čiobreliai (Thymus). Liaudies Medicinos Receptai Su Čiobreliais
Čiobreliai, kaip ir bazilikai, kulinarijoje vartojami prieskoniniai augalai. Čiobreliais efektyvu gydyti uždegimines burnos ir gerklės bei viršutiniųjų kvėpavimo takų ligas. Čiobrelių preparatai padeda atsikosėti. Sergantiems peršalimo ligomis naudinga gerklę skalauti čiobrelių arbata ar nuoviru....

Skaityti daugiau

09.10.2023 laikas 08:03 Rudenį pasodinti česnakai sudygti turi tik pavasarį
Česnakas (lot. Allium sativum) – daugiametis žolinis augalas, priklausantis svogūnų (lot. Allioideae) pošeimiui. Populiariausias česnakų skirstymas yra pagal sodinimo laiką – žieminiai ir vasariniai česnakai. Žieminiai česnakai yra derlingesni nei vasariniai, jų skiltelės ir galvos didesnės, sunokst...

Skaityti daugiau

11.10.2022 laikas 07:44 Kopūstai – neatsiejami nuo sezoninės mitybos
Baltagūžis kopūstas – regis, neįmantri daržovė, tačiau joje glūdi gausios vitaminų bei kitokių organizmui naudingų medžiagų atsargos. Rudenį nuimtas kopūstų derlius ilgai išsaugo vertingas maistines savybes, todėl ši daržovė nuo seno tarnavo kaip vitaminų bankas šaltuoju sezonu....

Skaityti daugiau

11.08.2019 laikas 10:47 Margainių sėklų aliejus

Margainių aliejus naudojamas kosmetikoje kaip efektyvi odos ir plaukų maitinimo ir drėkinimo priemonė, ypač rekomenduojamas nudegimų, žaizdelių pažeistai odai prižiūrėti, pleiskanotai, sausai, ir probleminei odai, plaukų bei nagų stiprinimui ir augimui gerinti, vystančios, senstančios odos prieži...

Skaityti daugiau