Greitai pagaminamas ir minkštutėlis apelsinais kvepiantis keksas

Ingredientai:

1 didelis apelsinas;
3 kiaušiniai;
70 ml. aliejaus;
100 g. cukraus;
250 g. kvietinių miltų;
3 a.š. kepimo miltelių;
1/2 a.š. druskos.

Gaminimas:

1. Į elektrinį maišytuvą įmuškite kiaušinius, įpilkite aliejų, cukrų, gabaliukais pjaustytą apelsiną be sėklų ir viską sutrinkite iki vientisos masės.

2. Į paruoštą masę berkite miltų, kepimo miltelių bei ir druskos mišinį ir gerai išmaišykite iki tinkamos konsistencijos.

3. Tešlą pilkite į riebalais išteptą pailgą kepimo formą ir kepkite 40 minučių iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus!