Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2020 » Balandžio » 15

„Moussaka“ – Graikiškas Mėsos Ir Baklažanų Apkepas

„Moussaka“ – Graikiškas Mėsos Ir Baklažanų Apkepas

Ingredientai:

3 vidutinio dydžio baklažanai;
3 bulvės;
1 svogūnas;
2 česnako skiltelės;
700 g. maltos jautienos;
3 v.š. alyvuogių aliejaus;
2 v.š. pomidorų pastos;
260 g. pomidorų padažo;
240 ml. jautienos sultinio;
druska, pipirai;
lauro lapas;
1/2 a.š. cinamono;
1 a.š. džiovinto čiobrelio;
1 l. pieno;
120 g. sviesto;
120 g. miltų;
85 g. Parmezano sūrio;
1/2 a.š. malto muskato;
2 kiaušinių tryniai;
aliejaus kepimui.

Gaminimas:

1. Baklažanus supjaustykite riekelėmis išilgai, pagardinkite druska ir atidėkite į šalį.

2. Bulves nuskuskite, supjaustykite riekelėmis ir apkepkite keptuvėje ant aliejaus, kol gražiai apskrus. Iškepusias bulves sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių.

3. Baklažanų riekeles nuplaukite, nusausinkite ir apkepkite aliejuje ant keptuvės. Apkeptas riekeles sudėkite anr popierinio rankšluosčio.

4. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, česnaką susmulkinkite ir apkepkite ant alyvuogių aliejaus. Dėkite maltą jautieną, pagardinkite prieskoniais, dėkite pomidorų pastą, padažą, supilkite sultinį ir troškinkite 20 minučių.

5. Paruoškite Bešamelio padažą. Puode ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir maišykite iki pastos konsistencijos. Po truputį pilkite pakaitintą pieną ir vis maišykite, kol padažas bus vientisas ir tirštas. Pagardinkite druska, pipirais, maltu muskatu, tarkuotu sūriu, kiaušinių tryniais ir vėl viską gerai išmaišykite. 4 šaukštus padažo įmaišykite į paruoštą maltą mėsą.

6. Gilioje stačiakampėje kepimo formoje sluoksniuokite apkepą. Dėkite sluoksnį bulvių, ant viršaus sluoksnį baklažanų, krėskite visą maltą mėsą. Ant faršo sudėkite dar vieną sluoksnį baklažanų ir supilkite Bešamelio padažą. Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.

7. Apkepą kepkite 40 – 50 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Prieš patiekiant, leiskite apkepui šiek tiek atvėsti ir nusistovėti.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-08-31 laikas 10:52 Receptai Šaltalankių Uogienė: Nauda, Receptas ir Sveikatos Aspektai

Šaltalankių uogienė – sveikas desertas, turtingas vitaminu C ir antioksidantais. Sužinokite, kaip paruošti skanią uogienę ir stiprinti sveikatą! Šiame straipsnyje aptarsime šaltalankių uogienės naudą sveikatai, jos kalori...

Skaityti daugiau

2025-08-31 laikas 10:24 Receptai Slyvų Uogienė su Vanilės Ankštimis: Nauda, Receptas ir Sveikatos Aspektai
Slyvų uogienė su vanilės ankštimis – skanus ir maistingas desertas, turtingas skaidulomis ir antioksidantais. Sužinokite, kaip paruošti sveiką uogienę ir išvengti ligų! Šiame straipsnyje aptarsime slyvų uogienės naudą sveikatai, j...

Skaityti daugiau

2025-08-31 laikas 09:57 Receptai Obuolių ir Moliūgų Uogienė: Skonis, Nauda ir Sveikatos Paslaptys

Obuolių ir moliūgų uogienė – sveikas rudens skanėstas! Sužinokite jos naudą, kalorijas, kaip išvengti ligų ir paruošti tobulą receptą. Šiame straipsnyje atskleisime, kokia šios uogienės nauda, kaip organizmas įsisavina jo...

Skaityti daugiau

2025-09-08 laikas 18:20 Miško Ramybė: 4K ASMR Paukščių Garsai ir Medžių Ošimas Meditacijai
Pasinerk į miško magiją su šiuo 4K ASMR vaizdo įrašu! Klausykis švelnaus medžių ošimo, melodingo paukščių čiulbėjimo ir natūralių miško garsų, įrašytų ankstyvą vasaros rytą. Šis 4 valandų įrašas idealiai tinka meditacijai, jogai, atsipalaidavimui ar ...

Skaityti daugiau

2025-09-08 laikas 15:08 Konservų stiklainių apvertimas: kada tai būtina ir kaip tai daryti teisingai

Šis straipsnis paaiškina, kodėl ir kada reikia apversti konservų stiklainius po sterilizavimo, kaip skirtingi dangtelių tipai veikia procesą ir kaip užtikrinti maisto saugumą. Su praktiniais pavyzdžiais ir ekspertų patarimais. Konservavimas yra ne...

Skaityti daugiau

2025-09-08 laikas 13:24 Santykių stiprinimas: mikro žingsniai ir sveiki įpročiai tvirtiems santykiams
Šis straipsnis atskleidžia, kaip maži kasdieniai veiksmai, tokie kaip klausimų uždavimas, dėkingumo išreiškimas ir emocinis atvirumas, stiprina santykius. Remiantis Marko Treverso ir kitų ekspertų įžvalgomis, pateikiami praktiniai patarimai ir pavyzd...

Skaityti daugiau

2025-09-07 laikas 20:10 Angelai Sargai ir Gimimo Data: Kaip Sustiprinti Dvasinę Apsaugą
Ar kada jautėte, kad kažkas nematomas jus saugo, veda ar siunčia ženklus, kai to labiausiai reikia? Daugelyje pasaulio tradicijų tikima, kad kiekvienas žmogus turi angelą sargą – dvasinį globėją, kuris lydi per gyvenimo išbandymus. Šiuolaikiniai skai...

Skaityti daugiau

2025-09-07 laikas 19:53 Kaip 10 Minučių per Dieną Gali Pakeisti Jūsų Gyvenimą
Ar kada pagalvojote, kad vos 10 minučių per dieną gali iš esmės pakeisti jūsų gyvenimą? Dažnai manome, kad dideli pokyčiai reikalauja drastiškų sprendimų ar daug laiko, tačiau tiesa yra daug paprastesnė. Reguliarūs, maži veiksmai, atliekami kasdien, ...

Skaityti daugiau