Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2020 » Balandžio » 15

„Moussaka“ – Graikiškas Mėsos Ir Baklažanų Apkepas

„Moussaka“ – Graikiškas Mėsos Ir Baklažanų Apkepas

Ingredientai:

3 vidutinio dydžio baklažanai;
3 bulvės;
1 svogūnas;
2 česnako skiltelės;
700 g. maltos jautienos;
3 v.š. alyvuogių aliejaus;
2 v.š. pomidorų pastos;
260 g. pomidorų padažo;
240 ml. jautienos sultinio;
druska, pipirai;
lauro lapas;
1/2 a.š. cinamono;
1 a.š. džiovinto čiobrelio;
1 l. pieno;
120 g. sviesto;
120 g. miltų;
85 g. Parmezano sūrio;
1/2 a.š. malto muskato;
2 kiaušinių tryniai;
aliejaus kepimui.

Gaminimas:

1. Baklažanus supjaustykite riekelėmis išilgai, pagardinkite druska ir atidėkite į šalį.

2. Bulves nuskuskite, supjaustykite riekelėmis ir apkepkite keptuvėje ant aliejaus, kol gražiai apskrus. Iškepusias bulves sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių.

3. Baklažanų riekeles nuplaukite, nusausinkite ir apkepkite aliejuje ant keptuvės. Apkeptas riekeles sudėkite anr popierinio rankšluosčio.

4. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, česnaką susmulkinkite ir apkepkite ant alyvuogių aliejaus. Dėkite maltą jautieną, pagardinkite prieskoniais, dėkite pomidorų pastą, padažą, supilkite sultinį ir troškinkite 20 minučių.

5. Paruoškite Bešamelio padažą. Puode ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir maišykite iki pastos konsistencijos. Po truputį pilkite pakaitintą pieną ir vis maišykite, kol padažas bus vientisas ir tirštas. Pagardinkite druska, pipirais, maltu muskatu, tarkuotu sūriu, kiaušinių tryniais ir vėl viską gerai išmaišykite. 4 šaukštus padažo įmaišykite į paruoštą maltą mėsą.

6. Gilioje stačiakampėje kepimo formoje sluoksniuokite apkepą. Dėkite sluoksnį bulvių, ant viršaus sluoksnį baklažanų, krėskite visą maltą mėsą. Ant faršo sudėkite dar vieną sluoksnį baklažanų ir supilkite Bešamelio padažą. Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.

7. Apkepą kepkite 40 – 50 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Prieš patiekiant, leiskite apkepui šiek tiek atvėsti ir nusistovėti.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-07-29 laikas 15:04 Receptai Orkaitėje kepti vištienos ketvirčiai su alaus marinatu: nauda, kalorijos ir receptas
Vištienos ketvirčiai su alaus marinatu – skanus ir sveikas patiekalas! Sužinokite naudą ir paruošimo paslaptis. Šiame straipsnyje atskleisime, kokią naudą vištiena teikia jūsų sveikatai, kiek kalorijų ji turi, kaip organizmas įsis...

Skaityti daugiau

2025-07-27 laikas 12:06 Receptai Čija pudingas: maistinė nauda, kalorijos ir kaip paruošti sveikiausią desertą
Ar ieškote sveiko, greitai paruošiamo ir neįtikėtinai skanaus patiekalo, kuris tiktų tiek pusryčiams, tiek užkandžiui? Čija pudingas – tai tikras supermaistas, užkariavęs sveikos gyvensenos entuziastų širdis visame pasaulyje. Šis ...

Skaityti daugiau

2025-07-27 laikas 11:50 Receptai Kaimiški sausainiai: nauda sveikatai, kalorijos ir kaip išsaugoti maistines medžiagas gaminant
Kaimiški sausainiai – tai nostalgiškas skanėstas, primenantis vaikystę ir močiutės virtuvę. Trapūs, sviestiniai ir neįtikėtinai skanūs, jie puikiai tinka prie rytinės kavos ar popietinės arbatos. Tačiau ar kada susimąstėte, kokią ...

Skaityti daugiau

2025-07-30 laikas 10:33 Špinatai: Superproduktas Jūsų Sveikatai – Nauda, Kalorijos ir Maistinės Medžiagos
Špinatai – maistingas superproduktas, turintis vitaminų, mineralų ir mažai kalorijų. Sužinokite, kaip jie stiprina sveikatą! Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime špinatų naudą, jų maistinę vertę, kaip jie veikia organizmą, ir pateiksime praktinių pat...

Skaityti daugiau

2025-07-29 laikas 14:39 Kaip išlyginti drabužius be lygintuvo?
Išlyginkite drabužius be lygintuvo su garais! Paprastas, ekologiškas būdas sutaupyti laiką ir energiją. Šiame straipsnyje atskleisime, kaip garai gali tapti jūsų geriausiu sąjungininku kovoje su raukšlėmis, pateiksime praktinių patarimų ir paaiškinsi...

Skaityti daugiau

2025-07-29 laikas 13:33 Kas yra moteriškumas? Paprastas požiūris į autentišką savastį
Kas yra moteriškumas? Atraskite, kaip mokslas ir psichologija padeda atskleisti autentišką moterišką energiją! Šiame straipsnyje mes, remdamiesi mokslu ir realiais pavyzdžiais, nagrinėsime, kas yra moteriškumas, kodėl jis nėra tik išorinis įvaizdis, ...

Skaityti daugiau

2025-07-29 laikas 13:26 Ar Visata tikrai siunčia ženklus apie artėjančius pokyčius?
Ar Visata siunčia ženklus? Atraskite, kaip miego pokyčiai, emocijos ir sutapimai pranašauja gyvenimo permainas! Šiame straipsnyje mes moksliškai ir paprastai išnagrinėsime šiuos ženklus, remdamiesi psichologija, neurologija ir realiais pavyzdžiais. P...

Skaityti daugiau

2025-07-28 laikas 08:15 Psichologinė branda: 9 požymiai, kurie parodo, ar esate brandus žmogus
Psichologinė branda – tai ne tik gebėjimas gyventi harmonijoje su savimi, bet ir kurti stiprius santykius su aplinkiniais. Remdamiesi moksliniais tyrimais ir psichologų įžvalgomis, šioje straipsnyje nagrinėsime 9 požymius, kurie atskleidžia psicholog...

Skaityti daugiau