Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2020 » Balandžio » 15

„Moussaka“ – Graikiškas Mėsos Ir Baklažanų Apkepas

„Moussaka“ – Graikiškas Mėsos Ir Baklažanų Apkepas

Ingredientai:

3 vidutinio dydžio baklažanai;
3 bulvės;
1 svogūnas;
2 česnako skiltelės;
700 g. maltos jautienos;
3 v.š. alyvuogių aliejaus;
2 v.š. pomidorų pastos;
260 g. pomidorų padažo;
240 ml. jautienos sultinio;
druska, pipirai;
lauro lapas;
1/2 a.š. cinamono;
1 a.š. džiovinto čiobrelio;
1 l. pieno;
120 g. sviesto;
120 g. miltų;
85 g. Parmezano sūrio;
1/2 a.š. malto muskato;
2 kiaušinių tryniai;
aliejaus kepimui.

Gaminimas:

1. Baklažanus supjaustykite riekelėmis išilgai, pagardinkite druska ir atidėkite į šalį.

2. Bulves nuskuskite, supjaustykite riekelėmis ir apkepkite keptuvėje ant aliejaus, kol gražiai apskrus. Iškepusias bulves sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių.

3. Baklažanų riekeles nuplaukite, nusausinkite ir apkepkite aliejuje ant keptuvės. Apkeptas riekeles sudėkite anr popierinio rankšluosčio.

4. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, česnaką susmulkinkite ir apkepkite ant alyvuogių aliejaus. Dėkite maltą jautieną, pagardinkite prieskoniais, dėkite pomidorų pastą, padažą, supilkite sultinį ir troškinkite 20 minučių.

5. Paruoškite Bešamelio padažą. Puode ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir maišykite iki pastos konsistencijos. Po truputį pilkite pakaitintą pieną ir vis maišykite, kol padažas bus vientisas ir tirštas. Pagardinkite druska, pipirais, maltu muskatu, tarkuotu sūriu, kiaušinių tryniais ir vėl viską gerai išmaišykite. 4 šaukštus padažo įmaišykite į paruoštą maltą mėsą.

6. Gilioje stačiakampėje kepimo formoje sluoksniuokite apkepą. Dėkite sluoksnį bulvių, ant viršaus sluoksnį baklažanų, krėskite visą maltą mėsą. Ant faršo sudėkite dar vieną sluoksnį baklažanų ir supilkite Bešamelio padažą. Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.

7. Apkepą kepkite 40 – 50 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Prieš patiekiant, leiskite apkepui šiek tiek atvėsti ir nusistovėti.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-23 laikas 16:45 Receptai Šilkiniai Bulvių Kukuliai su Faršo Padažu: Klasikinis Lietuviškas Patiekalas, Jo Nauda ir Receptas
Šilkiniai bulvių kukuliai su faršo padažu – tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kuris ne tik džiugina širdį, bet ir užburia savo minkštumu bei sodriu skoniu. Šis patiekalas dažnai primena jaukius vaikystės vakarus, kai namuose ...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 09:14 Receptai Drėgnas Meduolių Keksas su Grietine: Nauda, Kalorijos ir Pilnavertis Patiekalas
Drėgnas meduolių keksas su grietine yra puikus šventinis desertas, kuris ne tik gardus, bet ir turi sveikatos naudą dėl ingredientų kaip sviestas, kiaušiniai ir prieskoniai. Šiame straipsnyje aptariama jo kalorijos (apie 300 porci...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 08:53 Receptai Kugelis su kiaulės koja: receptas, nauda sveikatai ir kalorijos

Kugelis su kiaulės koja – tradicinis lietuviškas patiekalas, sujungiantis bulvių ir mėsos skonius. Šiame straipsnyje rasite pilną receptą, ingredientų alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (kalio, kolageno šal...

Skaityti daugiau

2025-10-25 laikas 16:26 Kaip suprasti, kad tu jam patinki?
Vyrai dažnai vengia tiesiogiai išreikšti savo romantiškus jausmus, bijodami, kad ji neatsakys tuo pačiu arba netgi juoksis, todėl jie mieliau bando išbandyti dirvą, užsimena, kalba alegoriškai ir netiesiogiai. Iš šių tariamai neatsargiai ištartų fraz...

Skaityti daugiau

2025-10-25 laikas 16:10 2 požymiai, kad partneris jūsų nemyli
Nuo mažens mes nesąmoningai įsisaviname meilės ir bendravimo santykiuose pamokas. Mes matome, kaip bendrauja mūsų tėvai, ir net jei jų santykiai toli gražu nėra sveiki, mes dažnai pradedame laikyti būtent tokius santykius normaliu dalyku. Deja, tapę ...

Skaityti daugiau

2025-10-25 laikas 15:16 Kaip atpažinti, jei kažkas jūsų nemėgsta: kūno kalbos signalai
Mes ne visada kreipiame dėmesį į pašnekovo kūno kalbą, nors kartais veiksmai „pasako“ daug daugiau nei žodžiai. Mes ne visada suvokiame savo gestus ir mimiką, o žmonėms, kurie moka skaityti kūno kalbą, mes dažnai esame kaip atversta knyga. Įprasti ju...

Skaityti daugiau

2025-10-24 laikas 16:51 Vokietija ir Lenkija vis labiau pavargsta nuo Ukrainos pabėgėlių ir karo
Nauji duomenys iš Vokietijos ir Lenkijos atkreipia dėmesį į pagalbą Ukrainai, įskaitant pabėgėlių, kurie galiausiai gauna valstybės išmokas, priėmimą. Šios šalys dabar klausia, kiek dar jos yra pasirengusios duoti....

Skaityti daugiau

2025-10-24 laikas 16:42 Vokietijoje areštuoti 5 siriečiai, įtariami paauglės išprievartavimu, grasindami jai elektrošoku
Pranešama, kad siriečiai užpuolikai nuvežė merginą į butą, kur ją išprievartauti laukė dar daugiau vyrų, ir užpuolimo metu jai grasino elektrošoku.

Skaityti daugiau