Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2020 » Gegužės » 18

Naminiai eklerai su plikytu kremu

Naminiai Eklerai Su Plikytu Kremu

Ingredientai:

Eklerams:

  • pieno: 1 stiklinės (250 mililitrų)
  • sviesto: 100 gramų
  • miltų: 150 gramų
  • druskos: žiupsnelio
  • kiaušinių: 4

Plikytam kremui:

  • pienas: 400 mililitrų
  • kiaušinių tryniai: 2
  • miltai: 1,5 valgomojo šaukšto
  • krakmolas: 1,5 valgomojo šaukšto
  • cukrus: 80 gramų
  • vanilinas.

Recepto paruošimas:

  1. Eklerai: Pirmiausia į puodą supilame pieną, įdedame sviestą ir žiupsnelį druskos.
  2. Sviestą gerai pašildome ir sudedame išsijotus miltus nuolat maišydami, užviriname masę ir nuimame nuo viryklės.
  3. Paskui plakdami masę po vieną sudedame kiaušinius. Aš pati kiaušinius sudėjau iškart į karštą tešlą.
  4. Paruoštą masę sudedame į konditerinį maišelį arba švirkštą ir išspaudžiame 10 centimetrų ilgio juosteles suteptoje sviestu arba užtiestoje pergamentu skardoje. Tarp juostelių paliekame maždaug 5 centimetrų tarpus.
  5. Aš pati eklerus kepiau įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje lygiai pusvalandį (kituose receptuose kepimo laikas trumpesnis, gal dėl orkaitės niuansų).
  6. Orkaitės kepant eklerams neatidarinėjame.
  7. Iškeptuose ekleruose darykite kiaurymę ir pripildykite plikyto kremo, eklerų viršų padenkite vandens vonelėje ištirpintu šokoladu.
  8. Plikytas kremas: Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Baltymus galite sunaudoti kitam patiekalui, mums šį kartą jų neprireiks.
  9. Inde, kuris skirtas mikrobangei, suplakite kiaušinių trynius su cukrumi ir vanilinu, pilkite pieną ir berkite miltus bei krakmolą.
  10. Gerai permaišykite kad nebūtų gumuliukų ir dėkite į mikrobangų krosnelę maždaug 3-5 minutėms maksimaliu galingumu ( tai yra atitirpinimo funkcija). BŪTINAI kas minutę išimame ir labai gerai permaišome , kad nebūtų gumuliukų.
  11. Kremo tirštumas priklausys nuo to, kiek laiko jūs jį gaminsite, man pačiai kremo pagaminimui reikėjo 4 minučių.

Naminiai Eklerai, Eklerai, virtuvė, skanus maistas, receptas

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-08 laikas 09:34 Receptai Vištienos kepsnys su pievagrybių padažu: skanus receptas, nauda sveikatai ir mitybos patarimai

Sultingas vištienos kepsnys su pievagrybių padažu – lengvas, bet prabangus receptas šeimai. Sužinokite apie naudą: baltymai raumenims, selenas imunui, skaidulos virškinimui. Kalorijos: 450 kcal porcijoje. Kaip įsisavinamo...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 08:41 Receptai Traškus faršo šnicelis su juoda duona: tradicinis receptas, sveikatos nauda ir mitybos patarimai

Traškus faršo šnicelis su juoda duona – klasikinis lietuviškas receptas, kupinas vaikystės prisiminimų. Sužinokite apie naudą: baltymai raumenims, skaidulos virškinimui. Kalorijos: 400 kcal po...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 08:19 Receptai Prabangūs lietiniai blynai su maskarpone ir baltu šokoladu: receptas, nauda sveikatai ir mitybos patarimai
Prabangūs lietiniai blynai su maskarpone ir baltu šokoladu – lengvas receptas, kuris džiugina skonį ir sveikatą. Sužinokite apie naudą: kalcis kaulams, energija iš baltymų. Kalorijos: 350 kcal porcijoje. Kaip įsisavinamos medžiago...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 10:02 Rūgštinti obuoliai: nauda sveikatai, įsisavinimas, rizikos ir tradiciniai receptai

Rūgštinti obuoliai – ukrainietiškas probiotinis hitas: gerina virškinimą (probiotikai +30% mikrofloros), stiprina imuną (vitaminas C +25% absorbcija), palaiko širdį (pektinai mažina LDL 10%). Paaiškiname įsisavinimą (žarnyne per 1–2 va...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 09:42 Vaistinis valerijonas: nauda sveikatai, įsisavinimas, žala ir tradiciniai receptai

Vaistinis valerijonas – natūralus ramintuvas: gydo nemigą, nerimą, širdies neurozę, padeda menopauzėje. Sužinokite naudą (GABA modulisacija), įsisavinimą (greitas žarnyne), žalą (galvos skausmas, priklausomybė) i...

Skaityti daugiau

2025-10-08 laikas 07:37 Kur dingsta uodai žiemą? Išsami vadovas apie kraujasiurbių žiemojimą, rūšis ir prevenciją
Žiemą uodai dingsta, bet ne amžiams – jie slepiasi diapauzės būsenoje ar kiaušinėlių pavidalu, laukdami pavasario. Šiame išsamiame straipsnyje aptariame uodų gyvenimo ciklą, skirtingų rūšių žiemojimo strategijas ir mokslinius faktus iš tarptautinių š...

Skaityti daugiau

2025-10-07 laikas 18:54 Vienoje teisme teisiami migrantai paaugliai už mokytojos išprievartavimą ir šantažavimą
Trys pagrindiniai kaltinamieji yra 15-metis irakietis, 17-metis rumunas ir 15-metis afganistanietis, kurie kaltinami kelis mėnesius trukusiu teroro kampanija prieš mokytoją.

Skaityti daugiau

2025-10-07 laikas 18:39 Graikija ketina sumažinti prieglobsčio išmokas ir nutraukti būsto subsidijas pabėgėliams
Kiekvienas, kuriam šioje šalyje suteiktas prieglobstis, nebegalės gyventi iš išmokų, mokamų Europos ir Graikijos mokesčių mokėtojų sąskaita

Skaityti daugiau