Tai toks paprastas pyragas, kurio tešlos receptūra manęs niekada nepaveda. Ji idealiai tiks naudoti su šviežiais vaisiais - obuoliais, slyvomis, braškėmis, rabarbarais ir panašiai. Aš šį kartą turėjau savo namuose rabarbarų, tad pagaminau su jais. Buvo super skanu prie puodelio kavos.
Ingredientai
- kiaušiniai: 2
- cukrus: 0,5 stiklinės
- miltai: kiek daugiau nei 0,5 stiklinės
- kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- vanilinis cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
- rabarbarai: ~200 gramų
- sviestas (formos patepimui).
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia dubenyje kiaušinius su cukrumi išplakame iki baltos purios masės.
2. Tada sudedame persijotus miltus su kepimo milteliais, suberiame vanilinį cukrų ir išmaišome. Tešla turėtų gautis ganėtinai tiršta.
3. Tuomet rabarbarus nulupame bei supjaustome nedideliais gabaliukais.
4. Kepimo formos (18 centimetrų skersmens) dugną išklojame su kepimo popieriumi, o kraštus aptepame sviestu (žinoma, popieriumi galima nekloti visai, o visą formą ištepti sviestu).
5. Pilame šiek tiek daugiau nei pusę tešlos ir paskirstome ant dugno.
6. Tada sudedame pjaustytus rabarbarus ir supilame likusią tešlos dalį.
7. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį arba tol, kol įkišus medinį iešmelį ant jo neprikimba tešla. Skanaujame!
8. Patarimas: Kad bekepant rabarbarai nenugrimztų į dugną, juos galima apvolioti miltuose.
9. Pastebėjimas: Iš savo asmeninės patirties galiu teigti, kad kuo tirštesnė tešla, tuo man pyragas gražiau iškepa ir gaunasi tvirtesnis.
Rekomendacija: Daugiau pyragų su rabarbarais receptų rasite: Pyragai su rabarbarais.
Recepto Autorius Oditėlės blogas
Turite savo nuomone, (už ar, prieš) pasidalinkite su mumis, palikite komentarą, prisijunkite, rašykite bloge, pasirinkdami kategoriją. Pasidalinkite savo receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su paranormaliais, anomališkais ir kitais nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!
Susijusios naujienos
Skaityti daugiau