Silkė marinuota dūminio alaus acto marinate

Reikės:

• 1 silkės su galva
• 1 nedidelio svogūno
• 1 lauro lapo
• 2 juodųjų pipirų žirnelių
• 1 kvepiančiojo pipiro žirnelio
• 50 ml dūminio alaus acto
• 100 ml vandens
• 1 šaukštelio medaus

Gaminimo eiga:

Silkę išdarinėkite, supjaustykite juostelėmis. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Inde sluoksniuokite silkę su svogūnais ir prieskoniais. Šiltame vandenyje išmaišykite medų, supilkite alaus actą. Užpilkite marinatu silkę. Palaikykite šaldytuve per naktį.

P.S. Acto ir vandens santykį nustatykite pagal skonį, nes namuose pagamintas actas jis gali turėti skirtingą rūgštingumą.

Pasidalino: Bulvių košė

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.