Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2022 » Vasario » 03

Močiutės barščiai su ausytėmis ir jautiena

Močiutės barščiai su ausytėmis ir jautiena

Šį barščių su ausytėmis patiekalą aš išmokau gaminti iš savo močiutės. Ji gamindavo būtent šitaip. Man asmeniškai ji nuostabi, skonis puikus. Tikrai rekomenduoju ir Jums pamėginti tokį jos variantą, nes ausytės su grybais duoda labai gerą skonį.

Ingredientai

Barščiams:
  • rauginti burokėliai: 3 vidutinio dydžio
  • jautiena su kaulais: ~700 gramų
  • prieskoninės daržovės
  • citrinos sultys
  • prieskoniai: pagal skonį (pipirai, lauro lapai)
  • vanduo: 3 litrų.
Ausytėms (ausyčių tešlai):
  • kvietiniai miltai: 1 stiklinės
  • kiaušiniai: 1
  • vanduo
  • druska: žiupsnelio.
Ausyčių įdarui:

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia burokėlius supjaustykite kubeliais, užpilkite citrinų sultimis ir palaikykite maždaug 60 minučių.

2. Per tą laiką, ruoškite sultinį. Jautieną su kaulais užpilkite vandeniu, įdėkite lauro lapų ir virkite maždaug 60 minučių. Jei susidaro putos, jas nugriebkite.

3. Išvirus mėsai, sultinį reikia perkošti per sietelį, sudėkite burokėlius, įdėkite druskos, pipirų, taip pat galite įdėti saliero bei pastarnoko pagal savo skonį.

4. Per tą laiką, kol verda barščiai, pradėkite gaminti ausytes. Paruoškite tąsią tešlą, ją plonai iškočiokite ir pjaustykite mažais kvadratais.

5. Keptuvėje pakepinkite grybus ir svogūnus. Kai pravėsta, įmaišykite kiaušinio baltymą.

6. Kiek atvėsusį įdarą sudėkite ant tešlos kvadratų, kampelius užlankstykite ir formuokite "ausytes".

7. Įsitikinkite, kad įdaras pro niekur neišbėga, dėkite jas į pasūdytą verdantį vandenį ir laukite, kol iškils, tada išgriebkite ir dėkite į jau išvirusius barščius. Skanaukite!

Rekomendacija: Daugiau barščių receptų rasite: Barščių receptai.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-03 laikas 14:18 Receptai Agurkinė sriuba su raugintais agurkais ir perlinėmis kruopomis: atnaujintas receptas, sveikatos nauda, kalorijos ir rizikos 2025 m.

Atnaujintas 2025 m. agurkinės sriubos vadovas: tradicinis lietuviškas receptas su raugintais agurkais ir perlinėmis kruopomis. Sužinokite apie 290 kcal porciją, naudą – skaidulos širdžiai, pro...

Skaityti daugiau

2025-09-29 laikas 20:51 Receptai Kepti vištienos sparneliai orkaitėje su bulvėmis: nauda sveikatai, kalorijos ir sveiki receptai

Kepti vištienos sparneliai orkaitėje su bulvėmis – gardus ir sveikas patiekalas, pilnas baltymų, vitaminų C, B6 ir kalio. Sužinokite kalorijas (86–164 kcal porcijoje), įsisavinimą, praradimus kepant (iki 20% vitamin...

Skaityti daugiau

2025-09-29 laikas 07:49 Receptai Tobula Raugintų Kopūstų Sriuba su Šonkauliukais: Receptas, Nauda Sveikatai ir Patarimai
Raugintų kopūstų sriuba su šonkauliukais yra tradicinis lietuviškas patiekalas, turtingas probiotikais ir vitaminais. Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (pvz., virškinimo ger...

Skaityti daugiau

2025-10-05 laikas 18:06 Seniai dingusios civilizacijos likučiai Mėnulyje?
Mokslininkas teigia, kad astronautai netrukus gali atrasti seniai dingusia žmonių civilizaciją, kuri prieš 50 000 metų gyveno Mėnulyje, liekanas.

Skaityti daugiau

2025-10-05 laikas 12:35 VAERS duomenys rodo, kad nuo mRNA vakcinos įvedimo skaičius pranešimų apie gaubtinės žarnos vėžį išaugo 8300 %
JAV vyriausybės duomenys atskleidė stulbinantį naują signalą: gaubtinės žarnos vėžio atvejų skaičius išaugo 8300 %, o tai sutampa su COVID-19 mRNA vakcinos įvedimu.

Skaityti daugiau

2025-10-04 laikas 20:31 NASA tyliai perklasifikuota į žvalgybos agentūrą, dabar ji atleista nuo informacijos laisvės reikalavimų
Prezidentas Donaldas Trumpas ką tik NASA pavertė žvalgybos agentūra. 2025 m. rugpjūčio 28 d. jis pasirašė vykdomąjį įsakymą, kuriuo NASA – kartu su NOAA ir kitomis mokslo įstaigomis – perklasifikavo į organizacijas, kurių pagrindinė funkcija yra „žva...

Skaityti daugiau

2025-10-04 laikas 20:03 Neįtikėtinos mažiau žinomos NSO avarijos
NSO istorijos metraščiai ir apskritai NSO sritis yra pilni tariamų šių aparatų avarijų atvejų. Dėl kokių nors priežasčių, nepaisant jų neįtikėtinai stulbinančios technologijos, šie aparatai kartais tiesiog nukrinta, ir tai visada sukelia sensacingus ...

Skaityti daugiau

2025-10-04 laikas 19:52 Biblijos sąmokslai: slaptieji kodai ir paslėpta istorija
Yra daug konspiracijų, kurios šimtmečius sukosi aplink Bibliją – tiek Senąjį, tiek Naująjį Testamentą. Kaip galime įsivaizduoti, XXI amžiuje, kai buvo padaryta daug atradimų, įrodančių Biblijos istorijos netikslumą, ir kai informacija internete plint...

Skaityti daugiau