Grikiai gaunasi ypatingai skanūs ir birūs pagal šį receptą

Grikiai labai naudingi! Grikių košėje yra daugybė naudingų medžiagų, kurios tokios būtinos organizmui. Kai kurie žmonės nemėgsta grikių košės, tačiau šio recepto pagalba išeina ne šiaip košė, o tiesiog savarankiškas subtilus patiekalas.

Grikiai gaunasi neįprastai švelnūs, birūs, kvapnūs, sodrūs, o svarbiausia – neįtikėtinai skanūs. Jūsų vaikai prašys pakartoti, o suaugusieji panorės sužinoti šio stebuklingo garnyro receptą.

Kad pagamintumėte grikius, jums prireiks sekančių ingredientų:

• grikių kruopos – 200 g
• verdantis vanduo – 400 g (t. y. dvigubai daugiau nei pačių grikių)
• morkos – 180 g
• svogūnai – 150 g
• pomidorai – 200 g
• pomidorų pasta – 70 g
• aliejus – apie 1-2 valgomuosius šaukštus
• druska ir malti juodieji pipirai priklausomai nuo skoninių savybių

Ruošiame grikius:

Užsiimsime daržovėmis.

Svogūną supjaustykite mažais kvadratėliais.

Morkas stambiai sutarkuokite. Dėkite į indą su smulkintais svogūnais.

Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.

Dėkite keptuvę ant viryklės, pilkite aliejaus, įkaitinkite. Po to berkite morkas su svogūnais, uždenkite dangčiu, troškinkite ant nedidelės ugnies 5 min.

Po 5 min dėkite į keptuvę pomidorus. Viską permaišykite. Vėl uždenkite dangčiu ir ruoškite dar 5 min ant nedidelės ugnies.

Tuo metu nuplaukite grikius ir leiskite nutekėti vandeniui. Vėliau berkite juos į daržoves, tolygiai paskirstykite. Uždenkite dangčiu ir sumažinkite ugnį.

Giliame inde sumaišykite verdantį vandenį su pomidorų pasta, pasūdykite ir berkite pipirų. Pamaišykite.

Toliau pilkite šį mišinį į grikius su daržovėmis. Uždenkite keptuvę dangčiu ir tegu gaminasi ant mažos ugnies kol neišgaruos visas vanduo (apie 25 min).

Į gatavus grikius galite įdėti truputį sviesto.

Patiekite karštus, jų aromatingas kvapas iškart sukvies visą šeimą prie stalo. Gero apetito!