Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2021 » Vasario » 11

Fettuccine makaronai su vištiena ir baltu padažu

Fettuccine makaronai su vištiena ir baltu padažu

Tai nerealiai gardūs itališki Fettuccine makaronai su vištiena bei baltu padažu.

Tai yra vienas mėgstamiausių mano šeimos makaronų-vištienos patiekalų. Fantastiški makaronai. Skonis nuostabus, pagaminti ilgai netruks ir visai nesudėtinga. Visada būna suvalgoma akimirksniu ir niekados nelieka jokių likučių.

Patarimai, pastebėjimai:
Pirmą kartą tokius makaronus gaminau su grietinėlės-sviesto padažu. Taip pat nerealiai skanu, bet tik gal per riebu. Be to grietinėlės galiojimo laikas itin trumpas, ilgai šaldytuve negalima išlaikyti, tad man labiau patinka šis padažas su kreminiu sūriu. Jis gaunasi liesesnis. 

Makaronus aš visada verdu "al dente" būdu, tai yra keliomis minutėmis trumpiau nei yra nurodyta instrukcijose ant pakuotės, nes nelabai mėgstu ištižusių, minkštų makaronų. 

Svogūnų bei česnakų miltelių galite ir nedėti, bet aš dėti rekomenduoju. Jie suteikia gero, sodraus skonio. Aš šiuos prieskonius radau ne taip seniai ir jie dabar tapo mano vieni mėgstamiausių vištienai, žuviai ir makaronams gardinti. Nereikia baimintis jų pavadinimo "milteliai" - tai tiesiog džiovinti, malti svogūnai arba česnakai. 

Jeigu vištienos krūtinėlė labai stora, kad greičiau bei geriau iškeptų, galima šiek tiek "pamušti". 

Parmezano sūrio taip pat įmanoma atsisakyti arba pakeisti kitu sūriu. Bet, galiu garantuoti su Parmezanu gaunasi daug skaniau! Kažkada gamindama jo nedėjau ir man jo labai pritrūko. 

Šitie juostiniai itališki makaronai paskutiniu metu yra mano patys mėgstamiausi. Nežinau, kokia yra jų paslaptis, bet man nuodėmingai skanūs.

makaronai, vištiena, vištienos patiekalai

Ingredientai

  • vištienos krūtinėlė: 450 gramų
  • druska
  • pipirai
  • svogūnų milteliai: šiek tiek
  • česnako milteliai: šiek tiek
  • vištienos sultinys: 1,5 puodelio (1 puodelis - 250 mililitrų)
  • česnakas: 2 skiltelių
  • alyvuogių aliejus: 2 šaukštų
  • šviežios smulkintos petražolės: 2 šaukštų
  • kreminis sūris: 4 šaukštų (toks kaip "Philadelphia")
  • tarkuotas Parmezano sūris: 4 šaukštų
  • miltai: 1 šaukšto
  • Fettuccine makaronai: 250 gramų.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia vištienos krutinėles iš abiejų pusių apibarstome druska, pipirais, svogūnų bei česnakų milteliais.

2. Alyvuogių aliejų įkaitiname keptuvėje ir jame apkepame vištienos krūtinėles, kol gražiai apskrunda.

3. Išimame iš keptuvės, sudedame į lėkštę ir leidžiame šiek tiek pravėsti.

4. Kai jau pravėsta, supjaustome nedideliais gabaliukais.

5. Į verdantį, pasūdytą vandenį dedame virti makaronus. Verdame pagal instrukcijas ant pakuotės.

6. Kai išverda, nukošiame

7. Į tą pačią keptuvę, kur kepėme vištieną, sudedame susmulkintą česnaką (jeigu keptuvė labai sausa, įpilame šlakelį aliejaus), pakepame maždaug 60 sekundžių.

8. Dedame vieną šaukštą miltų, išmaišome, pakepame maždaug 30 sekundžių, kad dingtų žalių miltų skonis.

9. Į keptuvę supilkite sultinį, sudedame supjaustytą vištieną, kepame maždaug 4-5 minutes, kol padažas sutirštėja.

10. Po to dedame kreminį sūrį, išmaišome ir paverdame kelias minutes.

11. Tada sudedame sutarkuotą parmezaną, makaronus bei petražoles.

12. Viską išmaišome, pakaitiname, kol sūris išsilydo. Patiekiame ir skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau makaronų su vištiena receptų rasite: Makaronų su vištiena receptai.

Recepto Autorius Baking Secrets

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-26 laikas 22:46 Receptai Bananų duona su varške: skanus receptas, nauda sveikatai ir mitybinė vertė
Gardžioji bananų duona su varške – tai vienas tų kepinių, kurie visada pavyksta. Ji ne tik maloniai kvepia bananais ir vanile, bet ir pasižymi švelnia, drėgna tekstūra, kurią sukuria varškės gabaliukai. Tokia duona puikiai tinka t...

Skaityti daugiau

2025-10-23 laikas 16:45 Receptai Šilkiniai Bulvių Kukuliai su Faršo Padažu: Klasikinis Lietuviškas Patiekalas, Jo Nauda ir Receptas
Šilkiniai bulvių kukuliai su faršo padažu – tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kuris ne tik džiugina širdį, bet ir užburia savo minkštumu bei sodriu skoniu. Šis patiekalas dažnai primena jaukius vaikystės vakarus, kai namuose ...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 09:14 Receptai Drėgnas Meduolių Keksas su Grietine: Nauda, Kalorijos ir Pilnavertis Patiekalas
Drėgnas meduolių keksas su grietine yra puikus šventinis desertas, kuris ne tik gardus, bet ir turi sveikatos naudą dėl ingredientų kaip sviestas, kiaušiniai ir prieskoniai. Šiame straipsnyje aptariama jo kalorijos (apie 300 porci...

Skaityti daugiau

2025-10-26 laikas 08:46 Tėti, girdi? Aš vis tiek tave myliu
Kiekvienas turi istoriją apie savo tėtį. Kai kam ji šviesi kaip šviežio duonos kvapas ryte. Kieno nors trapi, pusiau užmiršta, kur viskas pasakyta tarp eilučių. O kieno nors sunki, su gumbeliu krūtinėje ir fraze: „Jis negalėjo“. Bet visa tai apie vie...

Skaityti daugiau

2025-10-26 laikas 08:34 Telefonas lovoje: kodėl prietaisai vagia seksualumą
Prieš miegą naršyti socialinius tinklus atrodo nekenksmingas įprotis, tarsi tiesiog žiūrėtum naujienas, tikrintum žinutes ar „atsipalaiduotum“ po dienos, bet jei pažvelgti giliau, tampa aišku: išmanusis telefonas vis dažniau tampa trečiuoju lovoje – ...

Skaityti daugiau

2025-10-26 laikas 08:27 Kodėl noras dingsta, kai viskas yra "per daug ramu"
Daugeliui žinomas paradoksas: kai santykiai pagaliau tampa stabilūs ir patikimi, staiga dingsta aistra. Jokių ginčų, jokių „kalnelių“ – partneris šalia, viskas stabilu. Ir vis dėlto viduje tarsi tyla, ne nemaloni, o dusli. Kūnas nereaguoja, pokalbiai...

Skaityti daugiau

2025-10-26 laikas 08:02 Rudens Rytas Miške: ASMR Gamtos Garsai 4K
Sveiki, gamtos mylėtojai! Įsileiskite rudeninį rytą su šiuo 4K ASMR vaizdo įrašu – "Pasinerkite į saulėto rudens miško ramybę!" Įsivaizduokite ankstyvą rytą: saulės spinduliai švelniai šildo nuo šalnos žaižaruojančią žolę, nuo medžių "tyčia" krenta l...

Skaityti daugiau

2025-10-25 laikas 16:26 Kaip suprasti, kad tu jam patinki?
Vyrai dažnai vengia tiesiogiai išreikšti savo romantiškus jausmus, bijodami, kad ji neatsakys tuo pačiu arba netgi juoksis, todėl jie mieliau bando išbandyti dirvą, užsimena, kalba alegoriškai ir netiesiogiai. Iš šių tariamai neatsargiai ištartų fraz...

Skaityti daugiau