Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Autorių straipsniai » Receptai | Patiekalai » 2020 » Gruodžio » 25

Kepsninėje kepta menkė, pagardinta veganišku majonezo padažu

Kepsninėje kepta menkė, pagardinta veganišku majonezo padažu
  • 25.12.2020
  • 0.0 Reitingas
  • 776 Peržiūrų
  • Aptarti

(Paranormal) Labai gaivus bei skanus menkės patiekalas, primenantis vasarą.  Skirtingų skonių derinį šiame patiekale labai gerai papildo tirštas veganiškas majonezo padažas su rūkytomis aitriosiomis paprikomis. Labai rekomenduoju išmėginti, tai tikrai restorano lygio patiekalas.

Jeigu namie šiuo metu neturite menkės, galima naudoti ir kitokią baltą žuvį. Jeigu norisi dar sotesnio patiekalo, kartu patiekiame šviežiai virtų JASMINE ryžių. 

Jeigu norisi vegetariško patiekalo, žuvį pakeičiame Halloumi sūriu, patiekalas irgi bus labai skanus!

Ingredientai

Veganiškam majonezo padažui:

  • avinžirnių nuoviras (aquafaba): 1 valgomojo šaukšto
  • Santa Maria BBQ Sauce Sweet Chipotle: 50 mililitrų
  • rapsų aliejus: 250 mililitrų.

Keptai menkei:

  • ridikai: 1 ryšelio
  • menkių filė: 600 gramų
  • Santa Maria BBQ Rub Herbs: 1 pakelio
  • skrudinti svogūnai: 50 mililitrų
  • kalendra: 1 ryšulėlio
  • salotų lapai.

Recepto paruošimas

1. Veganiškas majonezo padažas: Trintuvėje sumaišome avinžirnių nuovirą (aquafaba) bei kepsnių padažą.

2. Tada pamažu pilame aliejų ir maišome, kol padažas tampa majonezo tirštumo.

3. Kepta menkė: Nuskiname bei nuplauname salotų lapus.

4. Tada nuplauname bei riekelėmis supjaustome ridikėlius.

5. Žuvį supjaustome maždaug 50 gramų svorio gabaliukais.

6. Po to žuvies gabalėlius įtriname prieskonių mišiniu. Patikriname, ar žuvis gerai įtrinta iš abiejų pusių - šitaip ji neprikibs prie kepsninės.

7. Abi žuvies puses kepame virš karštos liepsnos po 3 minutes.

8. Patiekiame su salotų lapais, ridikėliais, kepintais svogūnais, kalendromis ir padažu. Lepinamės!

Rekomendacija: Daugiau menkės receptų rasite: Menkės receptai.

Recepto Autorius Samčio užrašai

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Naujausias Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram kanale. Jei manai, kad mano darbas yra naudingas, pasidalink, prenumeruok, padėkok ar paremk...

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
22.09.2023 laikas 09:04 Tauta Siūlo Kodėl valdžia viešai nebesiskiepija?
Žmonės jau buvo linkę pamiršti kovidą ir su juo susijusias problemas bei ribojimus, tačiau pastaruoju metu įvairūs ekspertai vėl pradėjo gąsdinti, kad jeigu dar ne rudenį, tai žiemą virusas tikrai smogs.

Skaityti daugiau

22.09.2023 laikas 08:44 Tauta Siūlo Papiktino atmintinos vietos pavadinimas
Nurodoma, kad tai „Lietuvos partizanų užkasimo vieta“. Savo nuomonę išsakęs ukmergiškis svarsto, kodėl parinktas toks keistas, niekur negirdėtas terminas. „Negi negalima buvo kaip nors kitaip pagarbiau pavadinti“, – piktinosi jis....

Skaityti daugiau

22.09.2023 laikas 08:39 Tauta Siūlo Dėl praleisto skambučio liko be vaistų

Ponia Danutė liko nusivylusi nuotolinių konsultacijų pas medikus tvarka – dėl praleisto skambučio mėnesį liko be vaistų.

Skaityti daugiau

27.09.2023 laikas 11:19 Kai atrodo, jog viskas prarasta ir nėra dėl ko gyventi …
Kartais gyvenimas uždaro duris, nes ateina laikas judėti toliau. Ir tai yra gerai, nes dažnai mes nepradedame judėti tol, kol nepriverčia aplinkybės.

Skaityti daugiau

27.09.2023 laikas 10:32 „Jeigu jūs pačios sau nereikalingos – jūs nereikalingos niekam“: 15 žiaurių tiesų moterims

Jeigu jūs pačios sau nereikalingos – jūs nereikalingos niekam. Tik tas, kas gali priimti save tokį, koks jis yra, moka gyventi pilnavertiškai, nepaisant gyvenimo negandų.

Skaityti daugiau

27.09.2023 laikas 09:08 Kaip taupo turtuoliai: turto išsaugojimo ir padidinimo taisyklės

Kad ir kaip būtų keista, gyventi gerai galima ir neuždirbant milijonų. Be abejo, paprasti piliečiai negali sau leisti prabangių kurortų, dizainerių rūbų, brangių automobilių ir erdvių apartamentų, tačiau laimei to visai nereikia.

...

Skaityti daugiau