Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2020 » Gruodžio » 02

Sausainiai - Macaroons. Skonis nepakartojamas

Sausainiai - Macaroons. Skonis Nepakartojamas

Macaroons - man asmeniškai vieni iš pačių skaniausių sausainių. Imi vieną, po to antrą, trečią ir labai greitai jų nelieka. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs. Skonis tikrai nepakartojamas!

Ingredientai

Macaroons'ams:

  • kiaušinių baltymai: 90 gramų (iš 2M ir 1S dydžio kiaušinių)
  • cukrus: 120 gramų
  • cukraus pudra: 130 gramų
  • migdolų miltai: 120 gramų
  • maistiniai dažai: lašelio (jeigu norisi spalvotų sausainių).

Pertepimui:

  • plakamoji grietinėlė: 100 gramų
  • šokoladas be priedų: 250 gramų.

Recepto paruošimas

1. Pastebėjimas: Cukraus pudros bei migdolų miltų svoris yra nurodytas jau persijotų per smulkų sietelį.

2. Macaroons: Pirmiausia kiaušinių baltymus išplakame su cukrumi, iki standžių putų, kol cukrus visiškai ištirpsta. Tai galite patikrinti patrynus truputį baltymo masės tarp pirštų, ar visai nesijaučia cukraus granulių. Jeigu nuspręsite naudoti maistinius dažus, tai juos įmaišome šiame etape.

3. Migdolų mitus bei cukraus pudrą persijojame per smulkų sietelį.

4. Supilame sausus produktus į kiaušinių baltymus ir mentele maišome keldami nuo dugno kelias minutes, kol tešla kiek suskystėja, paviršiuje išsilygina tešlos kontūrai.

5. Kepimo skardoje įtiesiame kepimo popierių. Po juo galite patiesti atsispausdintą šabloną, kad būtų lengviau padaryti sausainius kuo vienodesnio dydžio. Supilame į konditerinį maišelį ir išspaudžiame 3 centimetrų dydžio pyragaičius, palikdami tarpus. Išspaudus visus sausainius kepimo skardą gerai padaužome į stalą, kad paviršius būtų lygus bei išeitų oro burbulai.

6. Paliekame kambario temperatūroje maždaug 30-50 minučių, kol lengvai prilietus pyragaičio paviršių jis bus sausas bei nebelips prie mūsų pirštų. Jeigu naudosite šabloną, jį reikia atsargiai ištraukti iš skardos.

7. Kepame iki 130 laipsnių temperatūros maždaug 10-13 minučių. Ar jau iškepę galite patikrinti lengvai paspaudę pyragėliu viršų, jis turi neturi susiplausti, išlikti tvirtas.

8. Paliekame atvėsti kepimo skardoje. Tik kai visiškai atvėsta, nukeliame nuo kepimo popieriaus.

9. Pertepimas: Grietinėlę bei šokoladą kaitiname ant labai mažos ugnies. Kai jau šokoladas ima tirpti, nukeliame nuo ugnies ir maišome, kol visiškai ištirpsta.

10. Atvėsiname iki kambario temperatūros ir tada dar mažiausiai pusvalandį palaikome šaldytuve.

11. Atvėsusį kremą išplakame iki purumo. Dedame į konditerinį maišelį ir išspaudžiame ant sausainio ir suklijuojame po du.

12. Sudedame į hermetišką indą ir pastatome vėsiai keletui valandų, kad kremas sutvirtėtų. Lepinamės!

Rekomendacija: Daugiau sausainių receptų rasite: Sausainiai.

Receptu pasidalino Skanūs kąsneliai

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-07-06 laikas 21:51 Receptai Obuolių spurgos sluoksniuotoje tešloje: sveikas ir traškus desertas
Ruduo Lietuvoje – obuolių metas, kai virtuvės prisipildo šilto cinamono kvapo ir jaukių desertų. Obuolių spurgos sluoksniuotoje tešloje, keptos karšto oro gruzdintuvėje, yra tobulas modernios lietuviškos virtuvės pavyzdys, sujungi...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:53 Receptai Voveraitės su Šonine ir Grietinėle: Nostalgiškas Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės ne tik klasikiniu receptu, bet ir naujomis idėjomis, alternatyvomis bei patarimais, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti lietuviškos virtuvės ...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:43 Receptai Kepti Baravykai su Šonine ir Bulvėmis: Tradicinis Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės tradiciniu receptu, alternatyvomis, naudingais patarimais ir net keletu naujų idėjų, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti naujų skonių!...

Skaityti daugiau

2025-07-09 laikas 10:23 Ką Reiškia 15:15 Laikrodyje? Numerologijos Paslaptys ir Mokslinis Požiūris
Ką reiškia 15:15 laikrodyje? Numerologija žada pokyčius, o mokslas aiškina kitaip. Sužinokite, kaip tai veikia meilę, karjerą ir finansus! Šiame straipsnyje mes ne tik atskleisime, ką 15:15 reiškia pagal numerologiją, bet ir patikrinsime šiuos teigin...

Skaityti daugiau

2025-07-09 laikas 09:22 Mikrožalumynai: kaip jie gydo jūsų virškinimą ir stiprina sveikatą – viskas, ką reikia žinoti
Mikrožalumynai gerina virškinimą, stiprina sveikatą ir imunitetą. Sužinokite, kaip jie veikia, ir išbandykite patys! Šiame straipsnyje atskleisime, kaip šie maži stebuklai veikia jūsų kūną, kodėl jie tokie naudingi ir kaip galite juos įtraukti į savo...

Skaityti daugiau

2025-07-09 laikas 08:13 Sveikata. Kava po valgio: draugas ar priešas jūsų sveikatai?
Kava po valgio: ar ji naudinga? Sužinokite, kaip kava veikia virškinimą ir geležies įsisavinimą bei kaip apsaugoti savo sveikatą. Tačiau ar kada susimąstėte, kas iš tikrųjų vyksta jūsų kūne, kai išgeriate kavą iškart po valgio? Galbūt šis įprotis, at...

Skaityti daugiau

2025-07-08 laikas 21:23 Pikti vakcinuoti žmonės teisia nevakcinuotuosius už tai, kad „neįspėjo jų“ apie mirtinus mRNR pavojus

Šiame straipsnyje nagrinėjame šią kontroversišką temą, atskleidžiame naujausius tyrimus apie mRNR vakcinų pavojus ir aptariame, kodėl tikroji atsakomybė slypi kitur.

Skaityti daugiau

2025-07-08 laikas 19:39 Pailsėk. 8 Netikros meilės požymiai: Kaip atpažinti, kad jūsų santykiai nėra tikri?
Šiame straipsnyje aptarsime aštuonis netikros meilės požymius, kurie padės jums suprasti, ar verta tęsti santykius, ar geriau pasirinkti vienatvę. Sužinokite, kaip apsaugoti savo emocinę sveikatą ir išvengti toksiškų santykių....

Skaityti daugiau