Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Kaimo naujienos » Vaistažolės

Vaistinės Piliarožės Kulinarijoje

Vaistinės Piliarožės Kulinarijoje

Vaistines piliarožes galima panaudoti ne tik gydant įvairias ligas, bet ir kulinarijoje. Galima vartoti žalias, nuvalytas ir kruopščiai perplautas vaistinių piliarožių šaknis. Jas galima panaudoti ruošiant įvairias salotas. Vaistinių piliarožių šaknyse gausu gleivių, todėl jas patariama panaudoti verdant kisielius ir sriubas. Jaunomis vaistinėmis piliarožėmis galima skaninti duonos gaminius.

Sergantiems uždegiminėmis skrandžio ligomis ilgesnį laiką galima gerti kisieliaus, paskaninto vaistinių piliarožių šaknimis, nes jų gleivės veiksmingai apsaugo skrandžio gleivinę.

Vaistinių piliarožių košė

• 1 stiklinės sausų į kruopas susmulkintų vaistinių piliarožių šaknų; • 2 stiklinių vandens; • 1 stiklinės pieno; • druskos, cukraus (pagal skonį).

Sausas, susmulkintas vaistinių piliarožių šaknis vakare užpilkite šaltu virintu vandeniu, palaikykite per naktį. Ryte įpilkite pieno, pagal skonį įberkite druskos, cukraus ir išvirkite košę.

Vaistinių piliarožių kisielius

• 1 stiklinės susmulkintų vaistinių piliarožių šaknų; • 3-4 stiklinių šalto vandens; • mėtų ar vaistinių melisų šakelių; • cukraus; • krakmolo.

Vaistinių piliarožių šaknis užpilkite šaltu virintu vandeniu, leiskite nusistovėti 10 valandų, nukoškite, vaistinius augalus nuspauskite. Nuovirą virinkite su mėtų ar vaistinių melisų šakelėmis, pagal skonį paskaninkite cukrumi, supilkite šaltame vandenyje praskiestą krakmolą (1/2 stiklinės šalto vandens reikia praskiesti 1 valgomąjį šaukštą krakmolo). Kisielių užvirkite nuolat maišydami.

Vaistinių piliarožių lapų užkandis su morkomis ir obuoliais

• 50 g šviežių vaistinių piliarožių lapų; • 100 g obuolių; • 100 g morkų; • 60 g grietinės; • 3-4 mėtų ar vaistinių melisų lapelių.

Smulkiai supjaustykite perplautus ir lengvai nusausintus vaistinių piliarožių lapus. Smulkia tarka sutarkuokite nuluptus obuolius ir nuskustas morkas, sumaišykite su susmulkintais vaistinių piliarožių lapais ir grietine, galite paskaninti mėtų ar vaistinių melisų lapeliais. Paruoštą patiekalą galite panaudoti kaip užkandį ar jį tepti ant sumuštinių.

Keptos vaistinių piliarožių šaknys

Jaunas, šviežias vaistinių piliarožių šaknis supjaustykite 5 - 10 cm ilgio gabalėliais, apvoliokite maltuose džiūvėsėliuose ar miltuose, iškepkite įkaitintame aliejuje ar troškinkite.

liaudies receptai, Svilarožės, Althaea, vaistažolės, liaudies medicin

Sriuba su vaistinėmis piliarožėmis

• 200 g bulvių; • 100 g jaunos vaistinių piliarožių, dilgėlių, rūgštynių ir siauralapės ožrožės žalumos; • 20 g sviesto; • 10 g morkų; • 40 g svogūnų; • 1-2 kiaušinių; • 50 g grietinės.

Į verdantį vandenį ar sultinį suberkite smulkiai supjaustytas bulves, išvirkite. Perplautą žalumą 2-3 minutes pakaitinkite verdančiame vandenyje, išgriebkite kiaurasamčiu, smulkiai supjaustykite, pakepinkite svieste kartu su susmulkintomis morkomis ir svogūnais (ar porais). Iki bulvių virimo pabaigos likus 10 minučių, suberkite pakepintus žalumynus ir daržoves. Į verdamą sriubą supilkite plaktus žalius kiaušinius. Sriubą patiekite su grietine.

liaudies receptai, Svilarožės, Althaea, vaistažolės, liaudies medicin

Salotos su vaistinių piliarožių lapais

• 100 g salotų lapų; • ryšulėlio ridikėlių; • po 25 g garšvų ir vaistinių piliarožių lapų; • ryšulėlio svogūnų laiškų, krapų ir petražolių; • druskos, maltų baltųjų pipirų; • grietinės.

Nusausinkite perplautus salotų, garšvų ir vaistinių piliarožių lapus, svogūnų laiškus, krapus ir petražoles. Salotų lapus suplėšykite dalimis, likusią žalumą smulkiai supjaustykite. Ridikėlius supjaustykite žiedais, sumaišykite su žalumynais. Paskaninkite druska, maltais baltaisiais pipirais ir grietine.

paranormal.lt


Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomone su kitais.
avatar
TAIP PAT SKAITYKITE:
10.02.2021 laikas 22:52 Imbieras - geriausia priemonė, apsauganti nuo blogos nuotaikos ir peršalimo

Žiema - gražus metų laikas. Deja, atšalus orams, neretai mus lydi peršalimo ligos, depresija ir noras suvalgyti kažką žalingo. Nuo tokių negerovių efektyviau apsaugo imbiero šaknys. Pabandykite imbiero vartoti bent mėnesį laiko ir rezultatas Jus maloniai nustebins.

...

Skaityti daugiau

20.06.2021 laikas 18:09 Paprastoji Lūgnė (Kuphar Lutea) Rinkime Birželio Mėnesį
Teigiama, jog lūgnės - vieni seniausių augalų pasaulyje, pasirodę dar prieš 30 milijonų metų. Paprastosios lūgnės auga stovinčiame ir lėtai tekančiame vandenyje (ežeruose, kūdrose, upių pakrantėse). Neretai paprastosios lūgnės užima didžiulius vandens telkinių plotus....

Skaityti daugiau

03.07.2020 laikas 21:14 Vaistinės Piliarožės Kulinarijoje

Vaistines piliarožes galima panaudoti ne tik gydant įvairias ligas, bet ir kulinarijoje. Galima vartoti žalias, nuvalytas ir kruopščiai perplautas vaistinių piliarožių šaknis. Jas galima panaudoti ruošiant įvairias salotas. Vaistinių piliarožių šaknyse gausu gleivių, todėl jas patariama panaudoti...

Skaityti daugiau

21.04.2021 laikas 07:03 Alijošius – ir dėl grožio, ir dėl sveikatos?

Seniau kaime vos ne kiekvienuose namuose augdavo alavijas, kurį dažniausiai alijošiumi, gajumi ar oželiu vadindavo. Laikydavo jį dėl nuo seno žinomų vaistinių savybių, o dabar – ir dėl grožio.

Skaityti daugiau

29.11.2020 laikas 13:03 Paprastoji Rykštenė – Gydomosios Savybės
Vaistams vartojama viršutinė stiebų dalis su žiedynais (žolė), o kartais ir šaknys. Paskleista plonu sluoksniu žolė džiovinama sausoje gerai vėdinamoje vietoje, dažnai pavartant. Paprastoji rykštenė skleidžia malonų aromatą, kuris džiovinant susilpnėja. Sausa žolė yra kartoko sutraukiančio skonio. V...

Skaityti daugiau