Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Kaimo naujienos » Vaistažolės

Vaistinės Piliarožės Kulinarijoje

Vaistinės Piliarožės Kulinarijoje

Vaistines piliarožes galima panaudoti ne tik gydant įvairias ligas, bet ir kulinarijoje. Galima vartoti žalias, nuvalytas ir kruopščiai perplautas vaistinių piliarožių šaknis. Jas galima panaudoti ruošiant įvairias salotas. Vaistinių piliarožių šaknyse gausu gleivių, todėl jas patariama panaudoti verdant kisielius ir sriubas. Jaunomis vaistinėmis piliarožėmis galima skaninti duonos gaminius.

Sergantiems uždegiminėmis skrandžio ligomis ilgesnį laiką galima gerti kisieliaus, paskaninto vaistinių piliarožių šaknimis, nes jų gleivės veiksmingai apsaugo skrandžio gleivinę.

Vaistinių piliarožių košė

• 1 stiklinės sausų į kruopas susmulkintų vaistinių piliarožių šaknų; • 2 stiklinių vandens; • 1 stiklinės pieno; • druskos, cukraus (pagal skonį).

Sausas, susmulkintas vaistinių piliarožių šaknis vakare užpilkite šaltu virintu vandeniu, palaikykite per naktį. Ryte įpilkite pieno, pagal skonį įberkite druskos, cukraus ir išvirkite košę.

Vaistinių piliarožių kisielius

• 1 stiklinės susmulkintų vaistinių piliarožių šaknų; • 3-4 stiklinių šalto vandens; • mėtų ar vaistinių melisų šakelių; • cukraus; • krakmolo.

Vaistinių piliarožių šaknis užpilkite šaltu virintu vandeniu, leiskite nusistovėti 10 valandų, nukoškite, vaistinius augalus nuspauskite. Nuovirą virinkite su mėtų ar vaistinių melisų šakelėmis, pagal skonį paskaninkite cukrumi, supilkite šaltame vandenyje praskiestą krakmolą (1/2 stiklinės šalto vandens reikia praskiesti 1 valgomąjį šaukštą krakmolo). Kisielių užvirkite nuolat maišydami.

Vaistinių piliarožių lapų užkandis su morkomis ir obuoliais

• 50 g šviežių vaistinių piliarožių lapų; • 100 g obuolių; • 100 g morkų; • 60 g grietinės; • 3-4 mėtų ar vaistinių melisų lapelių.

Smulkiai supjaustykite perplautus ir lengvai nusausintus vaistinių piliarožių lapus. Smulkia tarka sutarkuokite nuluptus obuolius ir nuskustas morkas, sumaišykite su susmulkintais vaistinių piliarožių lapais ir grietine, galite paskaninti mėtų ar vaistinių melisų lapeliais. Paruoštą patiekalą galite panaudoti kaip užkandį ar jį tepti ant sumuštinių.

Keptos vaistinių piliarožių šaknys

Jaunas, šviežias vaistinių piliarožių šaknis supjaustykite 5 - 10 cm ilgio gabalėliais, apvoliokite maltuose džiūvėsėliuose ar miltuose, iškepkite įkaitintame aliejuje ar troškinkite.

liaudies receptai, Svilarožės, Althaea, vaistažolės, liaudies medicin

Sriuba su vaistinėmis piliarožėmis

• 200 g bulvių; • 100 g jaunos vaistinių piliarožių, dilgėlių, rūgštynių ir siauralapės ožrožės žalumos; • 20 g sviesto; • 10 g morkų; • 40 g svogūnų; • 1-2 kiaušinių; • 50 g grietinės.

Į verdantį vandenį ar sultinį suberkite smulkiai supjaustytas bulves, išvirkite. Perplautą žalumą 2-3 minutes pakaitinkite verdančiame vandenyje, išgriebkite kiaurasamčiu, smulkiai supjaustykite, pakepinkite svieste kartu su susmulkintomis morkomis ir svogūnais (ar porais). Iki bulvių virimo pabaigos likus 10 minučių, suberkite pakepintus žalumynus ir daržoves. Į verdamą sriubą supilkite plaktus žalius kiaušinius. Sriubą patiekite su grietine.

liaudies receptai, Svilarožės, Althaea, vaistažolės, liaudies medicin

Salotos su vaistinių piliarožių lapais

• 100 g salotų lapų; • ryšulėlio ridikėlių; • po 25 g garšvų ir vaistinių piliarožių lapų; • ryšulėlio svogūnų laiškų, krapų ir petražolių; • druskos, maltų baltųjų pipirų; • grietinės.

Nusausinkite perplautus salotų, garšvų ir vaistinių piliarožių lapus, svogūnų laiškus, krapus ir petražoles. Salotų lapus suplėšykite dalimis, likusią žalumą smulkiai supjaustykite. Ridikėlius supjaustykite žiedais, sumaišykite su žalumynais. Paskaninkite druska, maltais baltaisiais pipirais ir grietine.

paranormal.lt


Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomone su kitais.
avatar
TAIP PAT SKAITYKITE:
10.04.2021 laikas 08:54 Ridikėliai: Veislės, Savybės, Naudojimas
Ridikėliai yra vienmečiai ilgadieniai žoliniai augalai. Tai pačios ankstyviausios pavasarinės daržovės. Augalo šaknynas išsidėstęs 20-25 cm gylyje. Ridikėlių lapai padengti trumpais plaukeliais. Apatiniai tikrieji jų lapai lyriški, viršutiniai pertraukti, su stambesne viršutine bei keletu smulkesnių...

Skaityti daugiau

01.06.2020 laikas 18:42 Didžioji dilgėlė (Urtica dioica) Ir vaistažolių nauda
Medicinos istorijoje dilgėlė yra labai įdomi todėl, kad ji gydymui buvo naudojama labai netradicine forma. Norėdami išsigydyti odos ligas, artritą, žmonės pliekdavo save su dilgėle. didžioji dilgėlė, dilgėlių nauda, dilgėlių pašalinis poveikis, dilgėlių gerosios savybės, koks dilgėlių poveikis orga...

Skaityti daugiau

03.06.2021 laikas 09:18 14 priežasčių, kodėl turėtume valgyti žirnius

Žirniai – nepelnytai kiek primirštas maisto produktas, kuris daugelį šimtmečių planetos gyventojus gelbėjo nuo bado. Naudingosios šių ankštinių daržovių savybės buvo žinomos dar žiloje senovėje: Hipokratas (460-377 pr. Kr.) žirniais gydė anemiją, širdies ligas, nutukimą, ir kt.

...

Skaityti daugiau

17.12.2022 laikas 10:41 Kalėdinės žąsys greitai gali likti tik prisiminimuose

Žąsų, ančių, kalakutų augintojai baigia šių metų darbymetį ir žada kelis mėnesius pailsėti. Jie tikina, kad smulkiuose paukščių augintojų ūkeliuose produkcijos kainos į „kosmosą“ nekilo, bet šiemet per pusę sumažėjo auginimo apimtys.

...

Skaityti daugiau

12.06.2019 laikas 08:59 Makadamijų riešutų aliejus
Makadamijų riešutus nuo seno labai vertino Australijos aborigenai, mat riešutai gausūs lengvai įsisavinamų augalinės kilmės riebalų, itin naudingų sveikatai. Makadamijų riešutų aliejuje yra mononesočiosios palmitoleino (omega-7) rūgšties,  o oleino arba Omega-9 riebalų rūgšties yra daugiau nei alyvu...

Skaityti daugiau