Veganiški spagečiai su avokadų padažu ir konservuotais kukurūzais

Jau buvau pamiršusi kada paskutinį valgiau kokį spagečių patiekalą. Niekada nebuvau pati didžiausia jų gerbėja, bet nėra ir kad nemėgčiau. Pamenu vaikystėje, kai  mama juos išvirdavo, o paskui sumaišydavo su pomidorų padažu. Būdavo super skanu!

Šie spagečiai su avokadų padažu tikriausiai patys skaniausi kokius tik esu valgiusi. Juos su dideliu malonumu teko gaminti net 2 dienas iš eilės, nes vyras ir kitą dieną užsimanė tokių pačių pietų kaip ir vakar, nes sakė, kad čia auksinis receptas ir net nepasigedo, kad nebuvo mėsos. Taip su juo nutinka labai retai.

Ingredientai

• spagečiai: 300 gramų
• avokadai: 2
• šviežias bazilikas: 0,5 puodelio
• alyvuogių aliejus: trečdalio puodelio
• vyšniniai pomidorai: 1 puodelio
• konservuoti kukurūzai: 0,5 puodelio
• česnakas: 2 skiltelių
• druska
• pipirai.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia išvirti spagečius pagal instrukciją ant pakuotės.

2. Po to nupilame vandenį, bet iki galo nenusausiname, kad spagečiai nesuliptų.

3. Tada sudedame į trintuvą nuluptus avokadus, česnakus, baziliką, citrinų sultis, druską ir pipirus.

4. Šiek tiek sutriname ir supilame alyvuogių aliejų. Triname kol pasidaro vientisa masė.

5. Tuomet puode spagečius sumaišome su pasiruoštu avokadų padažų, konservuotais kukurūzais ir į 2-3 dalis supjaustytais vyšniniais pomidorais. Patiekiame ir skanaujame!

6. Rekomendacija: Daugiau spagečių receptų rasite: Spagečiai.

Recepto Autorius Skanauk su Aušra