Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Autorių straipsniai » Receptai | Patiekalai » 2021 » Vasario » 21

Apvirti ir orkaitėje kepti veršienos šonkauliai su padažu

Apvirti ir orkaitėje kepti veršienos šonkauliai su padažu
  • 21.02.2021
  • 0.0 Reitingas
  • 1405 Peržiūrų
  • Aptarti

Šį kartą gamindami veršienos šonkaulius, mes pirmiausia juos apvirsime vandenyje, o po to iškepsime orkaitėje. Šitaip jie bus fantastiškai skanūs. Pati mėsa tiesiog nukris nuo kaulo. Beje, jei dar niekada nekepėte veršienos šonkauliukų, tai bėkite į artimiausią mėsos parduotuvę ir nusipirkite jau šiandien. Jų skonis yra tiesiog fantastiškai tobulai tobulas, vertas visų įmanomų pagyrų.

Be to apvirtus šonkauliukus reikia kepti daug trumpiau. Ir šitaip tuo pačiu galite pasigaminti nuostabų sultinį. Taigi, apie viską iš eilės.

Ingredientai

mėsingi veršienos šonkauliai: ~2 kilogramų.

BBQ padažui:

  • vanduo: 200 mililitrų
  • rudas cukrus: 2
  • baltojo vyno actas: 2 šaukštų (arba obuolių vyno actas)
  • sojos padažas: 2 šaukštų
  • pomidorų pasta: 4 šaukštų
  • pomidorų padažas: 2 šaukštų
  • medus: 2 šaukštų
  • modenos balzamo (balzamiko): 2 šaukštų
  • vorčesterio (worcestershire) padažas: 2 arbatinių šaukštelių
  • garstyčios: 2 arbatinių šaukštelių
  • čili pipirai: 1 (arba 1 arbatinio šaukštelio čili prieskonių)
  • svogūnai: 1 (nedidelio)
  • česnakas: 6 skiltelių
  • druska: žiupsnelio.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia veršienos šonkauliukus išvirkite vandenyje maždaug 90 minučių.

2. Šitaip vienu šūviu nušausite iškart 2 zuikius - gausite nuostabų sultinį sriubai bei paruoštus šonkaulius apkepimui su BBQ padažu.

3. Virtus veršienos šonkauliukus kepti reikia trumpiau nei žalius, mėsa būna daug minkštesnė, lengvai nusineria nuo kaulo, o užteptas ant šonkauliukų padažas turi daug mažiau šansų pridegti.

4. Per tą laiką, kol verda šonkauliukai, pasiruoškite BBQ padažą aptepimui.

5. Storadugniame puode pakepinkite smulkintą svogūną, čili pipirą bei česnaką.

6. Tuomet supilkite / sudėkite visus kitus nurodytus ingredientus ir gerai išmaišykite.

7. Viską užvirkite bei paverkite keletą minučių. BBQ padažas paruoštas.

8. Po to pasiruoštu barbekiu padažu aptepkite išvirusius veršienos šonkaulius iš abiejų pusių.

9. Viską sudėkite į kepimo skardą arba ant grotelių.

10. Dėkite į orkaitę ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje maždaug pusvalandį, kol šonkauliukai dailiai apskrunda.

11. Aš šį kartą patiekiau su svieste skrudintomis bulvėmis (prieskoniams naudojau druską, grūstus pipirai ir kmynus) bei svieste keptais pastarnokais. Daugiau daržovių visai neprireikė. Buvo labai skanu. Pasilepinkite ir Jūs!

Rekomendacija: Daugiau šonkauliukų receptų rasite: Šonkauliukų receptai.

Gamina Vanagai

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram kanale. X(twitter) kanale. Jei manai, kad mano darbas yra naudingas, pasidalink, prenumeruok, padėkok ar paremk...

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
03.12.2023 laikas 20:22 Receptai | Patiekalai Topas! Šokoladinis pyragas. Jokio kepimo, jokios želatinos ir tik 10 minučių

Greitai, lengvai ir taupiai! Neįtikėtinai skanus ir gražus pyragas, kurį patiekiau kaip šventei, taip ir tiesiog arbatai.

Skaityti daugiau

01.12.2023 laikas 22:27 Receptai | Patiekalai Varškės rageliai prie arbatos. Skanūs kepiniai be kiaušinių
Taip skanu ir greita, kad kepu kasdien! Nebrangus receptas, prieinamas visiems.

Skaityti daugiau

01.12.2023 laikas 22:00 Receptai | Patiekalai Pyragas su kefyru, mėsos įdaru. Be orkaitės ir rūpesčių
Neįprastas, sotus ir labai skanus! Švelni kefyro tešla be mielių ir glajaus. Dalinuosi receptu.

Skaityti daugiau

06.12.2023 laikas 11:12 Ar mamografijos lemia 84 proc. didesnį mirtingumą nuo krūties vėžio?

Žurnale "JAMA Oncology" paskelbti nauji tyrimai atskleidė, kad dėl mamografijos per 20 metų stebėjimo laikotarpį mirtingumas nuo krūties vėžio padidėjo net 84 proc. Dėl labai didelio klaidingai teigiamų rezultatų skaičiaus mamogramos, at...

Skaityti daugiau

06.12.2023 laikas 09:22 2023 m. gruodžio 6 d., trečiadienio horoskopas: žvilgsnis į ateitį
Visi mes, nesąmoningai ar sąmoningai, stengiamės pažvelgti į ateitį, o tam pasitelkiame astrologiją. Horoskopas trečiadieniui, 2023 m. gruodžio 6 d., suteikia mums galimybę sužinoti, ką mums paruošė žvaigždės. Tačiau kaip astrologija veikia mūsų gyve...

Skaityti daugiau

05.12.2023 laikas 20:01 Kaip suprasti, kad susitikinėjate su narcizu
Britų santykių ekspertė Tina Vilson (Tina Wilson) nustatė 8 požymius, rodančius, kad palaikote santykius su narcizu. Tokie žmonės yra savanaudžiai, turi nepagrįstai išpūstą savivertės jausmą ir trokšta dėmesio bei susižavėjimo. Narcizai dažnai nesirū...

Skaityti daugiau