Moliūgą nuvalykite, supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 20 min. arba iki kol suminkštės. Juos sumeskite į sandarų indą. Iš vandens ir cukraus išvirkite sirupą. Pagardinkite prieskoniais, apelsino žievelėmis.

Iš pradžių trupiniams pagaminti sviestą supjaustome nedideliais kubeliais, sumaišome su miltais bei triname rankomis, kol išeis trupiniai. Tuomet suberiame cukrų, supilame vanilės ekstraktą bei išmaišome. Pusę trupinių dedame į apvalią kepimo formą bei šiek tiek suspaudžiame.

Kambario temperatūros sviestą išplakite su kreminiu sūriu. Suberkite cukrų ir vėl išplakite. Į masę įmuškite kiaušinį, supilkite vanilės ekstraktą ir vėl išplakite iki vientisos masės.

Toks tortas gaminamas greitai ir lengvai, skonis primena mūsų mėgstamus ledus. Smėlinė tešla , per kurią persisunks švelnus kremas, bus originalus torto pagrindas.

Pirmiausia bulves su lupena išvirkite iš vakaro. Mėsą taip pat išvirkite iš vakaro su prieskoniais (aš tris didelius kalakutų kaklus viriau greitpuodyje, su morka, svogūnu, druska, lauro lapais bei kvepiančiais pipirais; atvėsusius nukaulinau ir gavosi visas dubuo mėsytės ir labai geras sultinys sriubai).

Labai skanus būdas paruošti kalakutieną, norisi skanauti ir skanauti!