Pyragas pagamintas be orkaitės. Tai su kuo gi jis kepamas? Su keptuve, ogi va. Grynas pancake. Labai gardus ir purus pyragas gavosi. Itin greitai, labai paprastai pagaminamas. Aš šį kartą kepiau su obuoliais, bet galima kepti ir su kriaušėmis. Aš pati pjausčiau, kol dar karštas ir suvalgėme mes karštą.

Nežinau žmogaus, kuris nemėgtų obuolių pyragų. Atrodo, kad visi juos mėgsta, įskaitant ir mane. Per savo gyvenimą esu jų išmėginusi tikrai ne vieną dešimtį. Vieni jų greitai užkariauja širdį, kaip pvz. Itališkas obuolių pyragas su pienu, o štai kiti būna gaminami vieną kartą ir pamiršdami. Ne dėl to, kad būtų nevalgomi, o dėl to, kad niekuo nenustebina.

Tai pats geriausias obuolių pyragas su varške, kurį tik kada gaminsite. Varškės ir obuolių derinys jame gaunasi pasakiško skonio. Šį pyragą aš kepiau jau tiek daug kartų, kad nebegaliu suskaičiuoti.

Vietoj varškės pyragėlių dabar ruošiu švelnius varškėčius! Neįtikėtinai skanūs, minkšti, o paruošti greitai, paprastai ir be vargo. Visiems labai rekomenduoju jų paragauti. Dalinuosi receptu.

Leisti blyneliams ataušti, o paskui sujungti juos poromis, sutepus grietininiu padažu. Išdėlioti dvigubus blynelius lėkštėje, papuošti žalumynais. Gero apetito!

Grikius nuplauname. Puode užviriname 2 stiklines vandens, pasūdome ir suberiame grikių kruopas. Puodą uždengiame dangčiu ir kaitiname ant mažos ugnies apie 15-20 minučių, kol grikiai išvirs. Būtina stebėti, kad visiškai neišvirtų vanduo. Jei taip nutiko, reikia truputį įpilti karšto vandens.

Bulves nuskutame, nuplauname ir sutarkuojame. Jeigu tarkiai gavosi per daug vandeningi, nuspaudžiame nereikalingą skystį per marlę. Svogūną sutarkuojame, dedame į bulvių tarkius ir išmaišome. Pieną užviriname ir nuplikome juo bulves. Turi gautis gana skysta masė. Įmušame kiaušinius, beriame druską, pipirus ir viską gerai išmaišome.

Taip paruoštas tuno salotas galima tiekti su paskrudintomis šviesios duonos riekelėmis. Skanaus!

Į keptuvę pilame aliejaus tiek, kad beveik apsemtų čeburekus, įkaitiname. Sumažiname ugnį ir kepame čeburekus maždaug po 2-2,5 minutes iš kiekvienos pusės. Skanaus!

Dubenyje kiaušinius išplakite su cukrumi, vaniliniu cukrumi, druska ir smulkiai tarkuota citrinos žievele. Supilkite aliejų, jogurtą ir dar kartą išplakite. Į kitą dubenį berkite miltus, kepimo miltelius ir išmaišykite.

Šie orkaitėje kiaulienos faršo kotletai skanūs dėl to, kad viduje rasite netikėtą įdarą iš paprikų ir sūrio. Vyras jau ganėtinai ilgą laiką manęs prašė, kad iškepčiau kotletų. Tikrai senokai juos kepiau, nes buvo pabodę, tad vis ieškojau įdomesnio recepto.

Skanus, kvapnus ir gražus pyragas su abrikosais! Paruoštas iš pačių prieinamiausių produktų, greitai ir be glajaus. Receptas yra tikras atradimas! Netgi per šventes jį patiekiu vietoj pyrago.