Šį kartą savo šeimai ir užsukusiems draugams pagaminau greitą ir nekeptą desertą. Tai vafliai su šokoladiniu - riešutiniu pertepimu, kurie yra tikrai labai skanūs prie kavos ar arbatos puodelio. Aš šį kartą gaminau iš dvigubos normos, nes svečių turėjau nemažai, tačiau Jums ingredientų kiekius pateikiu viengubai normai.

Gaminame iš likučių – keptuvėje keptas makaronų omletas (video). Skanaus!

Labiausiai šiam patiekalui rekomenduoju įsigyti Lietuvoje augintų smidrų iš vietinių ūkininkų. Man asmeniškai jų skonis daug labiau patinka ir visada stengiuosi gaminti tik su jais. Šįkart belgiškai išvirti smidrai su kiaušiniais bei petražolių padažu. Tikrai labai skanus patiekalas pavyko, nors ir nesu vegetarė, bet šį kartą mėsos visai nepasigedau.

Amerikietiški "Scones" pyragėliai įprastai būna trikampio formos ir lengvai saldūs (bet ne per saldūs), dažniausiai pabarstyti cukrumi arba tiesiog apšlakstyti cukriniu glajumi, kepami su uogomis, džiovintais vaisiais arba riešutais.

Kai tik laukuose pradeda geltonuoti visos pievos, ateina pats laikas išsikepti tokius skanius sausainius. Geriausia pienes rinktis atokiau nuo pagrindinių kelių, nepurkštose pievose, kad visi žiedlapiai nebūtų užteršti. Esu tikra, kad rasite tokių, atkampesnių kampelių.

Tai itin gardžios ir traškios bulvių spurgos - kroketai pagal Beatos virtuvės receptą. Tokie kroketai labai tiks patiekti, kaip garnyrą prie įvairiausių patiekalų arba valgyti vienus.