Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2020 » Gruodžio » 22

Riešutinis-Karamelinis Pyragas Šventėms

Riešutinis-Karamelinis Pyragas Šventėms

(Paranormal) Toks Kalėdinis pyragas labai patiks karamelės bei riešutų gerbėjams. Jis taip pat gali būti ideali Kalėdine dovana. Jį galima išsikepti iš anksto, nes toks pyragas labai ilgai galioja. 

Šį pyragą subrandinti yra tikrai būtina, nes tik subrendęs ir gerai pastovėjęs, jis įgaus tikrąjį savo fantastišką skonį.

Ingredientai

Tešlai (iš šios tešlos normos gaunasi trys 21 centimetro skersmens pyragai):

  • miltai: 350 gramų
  • cukrus: 200 gramų (jei nemėgstate taip saldžiai, galite sumažinti iki 100 gramų)
  • sviestas: 250 gramų (arba margarinas)
  • kiaušiniai: 1
  • druska: žiupsnelio.

Įdarui (šio įdaro pakanka trims 21 centimetro skersmens pyragams):

  • riešutai: ~600 gramų (miksuoju lazdyno, migdolų ir graikinius)
  • cukrus: 200 gramų
  • 35% riebumo grietinėlė: 500 mililitrų
  • sviestas: 100 gramų
  • medus: 4 šaukštų
  • vanilinis cukrus: ~20 gramų.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia miltus suberkite į didelį dubenį ir burokinės tarkos pagalba sutarkuokite šaltą sviestą.

2. Tuomet ant viršaus suberkite cukrų, druską bei kiaušinį. Kitur esu skaičiusi, kad kapoja peiliu, bet aš tiesiog greitai suminkau rankomis. Užtrunku maždaug 15 minučių.

3. Tešlą dėkite į šaldytuvą bent valandai, aš įprastai laikau per visą naktį.

4. Tešlą padalinkite į tris dalis. Galima kepti ir vieną labai didelį pyragą 30x35 centimetrų skardai. Tai labai didelis pyragas ir jei norisi dovanoti, turėsite suraikyti, bus ne itin patogu bei gražu. Tad aš kepiau 3 mažesnius. Jei telpa, galima kepti kelis iškart.

5. Formą išklojame su kepimo popieriumi. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros.

6. Kiekvieną tešlos dalį ruošiame atskirai. Imkite vieną dalį tešlos ir iškočiokite maždaug 3-4 milimetrų storio apskritimą. Iškočiota tešla išklojame formos dugną palikdami vieno centimetro aukščio kraštelį. Jei taip nutinka, kad tešla nesikočioja, išsklaidome ją pirštais. Man pačiai ši tešla nesikočiojo, lipo, trupėjo, dėl to formuoti pirštais buvo daug paprasčiau.

7. Gaminkite įdarą: Ištirpiname 100 gramų sviesto ir suberiame vieną pakelį vanilinio cukraus (20 gramų), 200 gramų cukraus ir sudedame medų. Maišome kol ištirpsta ir masė pasidaro tąsi.

8. Tada supilame grietinėlę ir maišome, kol cukrus pilnai ištirpsta. Nuolatos maišydami kaitinkite ant silpnos kaitros, iki sutirštėja ir truputį paruduoja.

9. Suberiame riešutus ir nenukeldami nuo ugnies maišome, kol masė pasidaro vienalytė. Įdaras privalo gautis labai tirštas. Atsargiai ragaujame, karamelė labai karšta!

10. Įdarą daliname į tris dalis. Vieną dalį sukrečiame ant paruoštos tešlos, išlyginame paviršių ir dedame į įkaitintą orkaitę maždaug 35-40 minučių.

11. Nesudeginame! Stebime, kad karamelė per daug neparuduotų.

12. Šitaip paruoštus iškepame visus pyragus. Atvėsinkite, suvyniokite į popierių, dėkite į maišą ir laikykite kelias dienas sausoje bei vėsioje patalpoje. Iškilo klausimų koks tai turėtų būti maišas ? Popierinis, polietileninis - jokio skirtumo. Viskas. Kantrybės belaukiant, o tai tikrai labai sunku. Rekomenduoju, pyragą paslėpti kuo toliau. Pasilepinkit!

Rekomendacija: Daugiau pyragų Kalėdoms rasite: Pyragai Kalėdoms.

pyragai, Kalėdiniai pyragai, riešutai

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-14 laikas 09:14 Receptai Drėgnas Meduolių Keksas su Grietine: Nauda, Kalorijos ir Pilnavertis Patiekalas
Drėgnas meduolių keksas su grietine yra puikus šventinis desertas, kuris ne tik gardus, bet ir turi sveikatos naudą dėl ingredientų kaip sviestas, kiaušiniai ir prieskoniai. Šiame straipsnyje aptariama jo kalorijos (apie 300 porci...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 08:53 Receptai Kugelis su kiaulės koja: receptas, nauda sveikatai ir kalorijos

Kugelis su kiaulės koja – tradicinis lietuviškas patiekalas, sujungiantis bulvių ir mėsos skonius. Šiame straipsnyje rasite pilną receptą, ingredientų alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (kalio, kolageno šal...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 08:38 Receptai Marmurinis keksas su bananais: receptas, nauda sveikatai ir kalorijos
Marmurinis keksas su bananais – klasikinis desertas, sujungiantis šokolado ir bananų skonius. Šiame straipsnyje rasite pilną receptą, ingredientų alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (kalio, vitaminų šaltinis), kalori...

Skaityti daugiau

2025-10-17 laikas 14:57 Ligoninės pagautos naudojant suklastotas mirties liudijimus, kad paimtų organus iš gyvų pacientų
Ligoninės buvo pagautos naudojant suklastotas mirties liudijimus, kad paimtų organus iš gyvų pacientų. Sveikatos ir socialinių paslaugų sekretorius Robertas F. Kennedy jaunesnysis atskleidė siaubingą tiesą, kad elito organų įsigijimo aferos prasideda...

Skaityti daugiau

2025-10-16 laikas 10:32 Italijos laikraštis teigia, kad užsieniečiai skurdo Italiją, remdamasis naujais duomenimis
Nauji duomenys rodo, kad užsieniečiai sudaro didelę dalį absoliučiame skurde gyvenančių žmonių Italijoje, netgi tuo metu, kai skurdo lygis šeimose, kurių abu tėvai yra italai, mažėja. Vienas iš laikraščio „La Verita“ direktorių, Maurizio Belpietro, s...

Skaityti daugiau

2025-10-16 laikas 10:23 Sirijos prieglobsčio prašytojai kaltinami studentės išžaginimu ir 15-metės mergaitės užpuolimu Mastrichte

Praėjusių metų spalį trys siriečiai išprievartavo 18-metę studentę iš Mastrichto, o vienas iš įtariamųjų taip pat seksualiai užpuolė 15-metę merginą tame pačiame mieste, teigė Olandijos prokurorai per antradienį vykusį pirminį teismo posėdį. Teism...

Skaityti daugiau

2025-10-16 laikas 10:16 Vokietija: dar viena mokykla susiduria su smurto protrūkiu, kai siriečiai mušasi, o mergaitės patiria priekabiavimą
Vokietijos mieste Ulme profesinės mokyklos direktorius skundžiasi dėl smurto protrūkio, merginų priekabiavimo ir mokytojų baimės, o ši istorija pasiekė visos šalies auditoriją. Mokyklos direktorius Lorenz Schulte kalba apie „didžiulę smurto problemą“...

Skaityti daugiau

2025-10-16 laikas 09:08 Balkanuose dėl migrantų gaujų gausu ‘pagrobimų, reketo ir nusikaltimų’
Afganistano nusikaltėlių sluoksniai siautėja Bosnijoje, rašo Magyar Nemzet, tačiau migrantų nusikaltimų problema išsiplečia toli už Balkanų ribų.

Skaityti daugiau