2022-08-03, 07:23
Nevirtos uogienės – vos per 5 minutes: ką svarbu žinoti?
Mamos ir močiutės iš kartos į kartą perduoda tradiciją iš vasaros gėrybių virti uogienes, tačiau dažnam tai asocijuojasi su ilgu ir varginančiu gamybos procesu. Maisto ekspertai primena, kad uogienės nebūtinai turi būti verdamos. Sutrintos ir užšaldytos šviežios uogos išsaugo daugiau vitaminų bei suteikia įspūdį tarsi valgytumėte tik ką nuskintą vasaros derlių.
Skaityk toliau
2022-07-28, 21:43
Rauginti moliūgai žiemai
Parauginus moliūgus pasikeičia jų skonis ir juos lengviau įsisavina virškinimo sistema. Pokyčius padaro pieno bakterijos, keičiančios cukrų, kitas rūgštis į pieno rūgštį.
2022-07-28, 21:33
Kas yra juodieji ryžiai ir kaip juos valgyti?
Juodieji ryžiai pasižymi egzotiška išvaizda ir nepaprastu, šviežiai keptos duonos aromatu. Tai ypatinga ryžių veilė, gimusi Italijoje, Vercelli 1997m., kryžminant tipines Po slėnio ryžių rūšis su Azijos kilmės juodaisiais ryžiais.
Skaityk toliau
2022-07-26, 16:44
Šaltai, karštai, sausai rauginti agurkai
Greitai parauginti agurkai skoniu stipriai skiriasi nuo šviežių ir nuo raugintų žiemai agurkų. Kiek parauginti agurkai įgauna švelnios rūgštelės ir išlaiko kiek saldumo kuris prarandamas ilgiau rauginant agurkus. Šviežiai paraugti agurkai taip pat yra naudingesni organizmui nei švieži agurkai. Rūgimo proceso dalyvauja naudingi organizmui mikroorganizmai ir agurkai tampa geriau įsisavinami organizmo. Agurkų cukrų į rūgštį perdirba pieno rūgšties bakterijos.
Skaityk toliau
2022-07-24, 07:36
Tikri čeburekai su mėsa
Darbelio būtina tikrai užtektinai, bekepant tikrus čeburekus, bet užtat skonis atperka viską. Paprastai gaminant čeburekus yra naudojamas avienos faršas. Tačiau aš labiau mėgstu gaminti su kiaulienos arba kalakutienos faršu.
« 1 2 ... 51 52 53 54 55 ... 214 215 » |
