Šiandien pietums labai norėjau pasigaminti kokio nors skanaus guliašo ar kokio troškinio. Tik bėda buvo ta, kad šaldytuve turėjau tik vištienos šlaunelių mėsos, o iš jos guliašo niekada nebuvau ruošusi.

Jautienos troškiniai - didžiausia mano aistra virtuvėje paskutiniu metu. Labai pamėgau su jais eksperimentuoti. Šįkart variantas paruoštas orkaitėje, su pakepintos pupelėmis.

Dažnai iš savo draugų išgirstu - jei gyvenčiau viena - nieko ir niekada nebegaminčiau. O aš visada kartoju priešingai - jei gyvenčiau viena kiekvieną dieną į savo virtuvę įsileisčiau vis kitokios šalies virtuvę. Bandyčiau vis naujus skonius ir eksperimentuočiau.

Galima išgirsti labai daug pasakojimų, kuriuose yra aptariama šių kotletų pavadinimo ir atsiradimo kilmė. Vienoje versijoje yra sakoma, kad būtent šiais vištienos kotletais su sviestu kunigaikštis Požarskis vaišino Maskvos didįjį kunigaikštį, ir pastarasis liko itin sužavėtas. Aš irgi esu labai sužavėta šiais kotletais iš vištienos, tad nusprendžiau su Jumis pasidalinti šiuo receptu.

Paprastas ir labai skanus užkandis sūrio mėgėjams, be aliejaus ir tuo pačiu nereikalaujantis daug darbo.