Makaronai su vištiena, citrinomis ir brokoliais bei grietinėle

Nebežinai ką pasigaminti iš makaronų ir vištienos? Toks vištienos patiekalas tikrai pradžiugins visą šeimą! Vertas visų pagyrų. Ne tik skanu, bet ir atrodo lėkštėje labai puikiai!

Ingredientai

• mėgstami makaronai: 400 gramų (naudoju "Parpadelle")
• druska: 2 arbatinių šaukštelių (makaronų virimui)
• brokoliai: 250 gramų
• rapsų aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų: 3
• kvietiniai miltai: 2 valgomųjų šaukštų
• citrinos žievelė: iš 1 vnt.
• citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
• grietinėlė: 300 mililitrų
• "Santa Maria" žolelių ir česnakų mišinys: 1,5 valgomojo šaukšto
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio (arba pagal skonį)
• petražolės: 2 valgomųjų šaukštų (patiekalui papuošti).

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia išverdame mėgstamus makaronus pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės, įdedame 2 arbatinius šaukštelius druskos.

2. Per tą laiką, kol makaronai verda, nuplauname brokolį ir padaliname jį į mažesnius gabaliukus.

3. Paverdame brokolį maždaug 2 minutes ir atvėsiname lediniame vandenyje. Atidedame brokolius į šalį.

4. Supjaustome vištienos krūtinėles nedideliais kubeliais (aš pjaustau 1-2 kąsnių dydžio), užberiame miltų ir pakepame mėsą keptuvėje, kol gražiai paruduoja.

5. Išspaudžiame citrinos sultis ir nutarkuoja žievelę. Įdedame žievelę į keptuvę ir supilame citrinų sultis. Paverdame kelias minutes.

6. Tada supilame grietinėlę bei įberiame žolelių ir česnakų mišinio. Leidžiame padažui sutirštėti.

7. Tuomet sudedame išvirtus makaronus į padažą su brokoliais. Pagal savo skonį pagardiname druska.

8. Papuošiame supjaustytomis petražolėmis ir iškart patiekiame. Skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.

Recepto Autorius Santa Maria