Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paslapčių ir Žinių Pasaulis » Archeologija » 2022 » Lapkričio » 20

Seniausi maisto gaminimo įrodymai rodo, kad mūsų protėviai mėgo gerai iškeptą žuvį

Izraelio mokslininkai pirmadienį atskleidė, kad ankstyvieji žmonių protėviai, gyvenę prieš 780 000 metų, mėgo gerai iškeptą žuvį, o tai, anot jų, yra ankstyviausias įrodymas, kad gaminant maistą buvo naudojama ugnis.

Archeologai nesutaria, kada tiksliai mūsų protėviai pradėjo gaminti maistą, nes sunku įrodyti, kad senovinis židinys buvo naudojamas maistui ruošti, o ne tik šildytis.

Tačiau kulinarinio meno atsiradimas žymi svarbų posūkį žmonijos istorijoje, nes manoma, kad maistas tapo lengviau kramtomas ir virškinamas, o tai labai prisidėjo prie vėlesnės mūsų ekspansijos visame pasaulyje.

Anksčiau pirmuosius "galutinius įrodymus" apie maisto gaminimą pateikė neandertaliečiai ir ankstyvieji Homo sapiens prieš 170 000 metų, teigiama naujame tyrime, paskelbtame žurnale "Nature Ecology and Evolution".

Tyrimas, kuriame ši data nukeliama daugiau nei 600 000 metų atgal, yra 16 metų trukusio pirmosios autorės Irit Zohar, Tel Avivo universiteto Steinhardto gamtos istorijos muziejaus archeologės, darbo rezultatas.

Per tą laiką ji sukatalogavo tūkstančius žuvų liekanų, rastų Gešer Benot Jaakovo (Gesher Benot Ya'aqov) vietovėje Izraelio šiaurėje.

Netoli Jordano upės krantų esančioje vietovėje kadaise telkšojo ežeras, kuriame rastas senovinių žuvų fosilijų lobis padėjo tyrėjų komandai ištirti, kada tiksliai pirmieji virėjai ėmė išradingai darbuotis virtuvėje.

"Tai buvo tarsi dėlionė, kurioje vis daugėjo informacijos, kol galėjome sukurti istoriją apie žmogaus evoliuciją", - AFP sakė Zohar.

"Noras gaminti"?

Pasak jos, pirmoji užuomina atsirado vietovėje, kurioje "beveik nebuvo žuvų kaulų", bet buvo daug dantų.

Tai galėtų rodyti maisto ruošimą, nes žuvų kaulai suminkštėja ir suyra žemesnėje nei 500 laipsnių pagal Celsijų (930 laipsnių pagal Farenheitą) temperatūroje, tačiau jų dantys išlieka.

Toje pačioje vietovėje Zohar kolegė rado apdegusių koklių ir kitų įrodymų, kad anksčiau čia būta židinio.

Dauguma dantų priklausė tik dviem ypač didelėms karpių rūšims, o tai leidžia manyti, kad jie buvo atrinkti dėl "sultingos" mėsos, sakoma tyrime. Kai kurių karpių ilgis viršijo du metrus.

"Lemiamas" įrodymas buvo gautas ištyrus dantų emalį, sakė Zohar.

Londono gamtos istorijos muziejuje mokslininkai naudojo rentgeno spindulių miltelių difrakcijos metodą, kad išsiaiškintų, kaip kaitinimas keičia emalį sudarančių kristalų struktūrą.

Palyginę rezultatus su kitų žuvų fosilijomis, jie nustatė, kad dantys iš pagrindinės ežero zonos buvo veikiami 200-500 laipsnių Celsijaus (400-930 Farenheito laipsnių) temperatūros.

Tai kaip tik tinkamas intervalas gerai iškeptai žuviai.

Ar mūsų pirmtakai kepė, keptuvėje kepė, troškino ar troškino žuvį, kol kas nežinoma, nors tyrimas rodo, kad jie galėjo naudoti kokią nors žeminę krosnelę.

Manoma, kad ugnį pirmą kartą įvaldė Homo erectus maždaug prieš 1,7 mln. metų.

Tačiau "kadangi ugnį galima valdyti šildymui, tai nereiškia, kad ją galima valdyti maisto ruošimui - jie galėjo valgyti žuvį šalia ugnies", - sakė Zohar.

Tuomet žmonių protėviai kaulus galėjo įmesti į ugnį, sakė tyrime nedalyvavusi Prancūzijos nacionalinio gamtos istorijos muziejaus archeozoologė Anais Marrast.

"Visas klausimas dėl ugnies poveikio yra tas, ar tai susiję su atsikratymu liekanomis, ar su noru pasigaminti maistą", - sakė ji.

Iliustracija, kurioje matyti, kaip homininai išnaudoja ir ruošia Luciobarbus longiceps (didysis baravykas, Cyprinidae) paleo Hula ežero pakrantėje (iliustracija - Ella Maru). Kreditas: Tel Avivo universitetas

AFP

P komentaras: užsienis rašo, todėl tiesos ieškokite "duonos trupiniais"... atsirinkite faktus. Patiko pasidalinkite.

paranormal.lt

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
2020-12-06 laikas 13:37 Receptai Varškiniai keksiukai su mėlynėmis

Šį keksiukų receptą sužinojau iš vienos savo draugės. Dabar vaikai prašo, kad kepčiau tik tokius. Juos tikrai lengva pagaminti, tad vaikai net patys gali juos išsikepti.

Skaityti daugiau

2020-10-15 laikas 10:36 Receptai Plėšomas cinamono juostelių pyragas
Paruoškite tešlą. Į dubenį berkite miltus, druską, cukrų, mieles ir viską išmaišykite. Į atskirą dubenį pilkite pakaitintą ir iki kambario temperatūros atvėsintą pieną, tirpintą sviestą, išplaktus kiaušinius ir gerai išplakite....

Skaityti daugiau

2019-06-06 laikas 13:20 Receptai Nostalgija. Labai paprastas skanių vaflių receptas
Sugrįžimas į vaikystę, kam mama kepė tokius vaflius. Gaminame. Vafliai. Ištirpiname sviestą ir paliekame, kad atvėstų. Kiaušinius išplakame, beriame cukrų, žiupsnelį druskos ir gerai išsukame mediniu šaukštu, kad cukrus ištirptų....

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
2025-07-04 laikas 07:22 Kavos Tirščių Nauda Sode ir Namuose: 10 Praktinių Būdų

Šiame straipsnyje aptarsime, kaip kūrybiškai panaudoti kavos tirščius sode ir namuose, kokia jų nauda ir galimi trūkumai. Pasiruoškite atrasti ekologiškus sprendimus, kurie sutaupys pinigų ir suteiks jūsų kasdienybei natūralumo!

...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 18:24 NLO paslaptys: ar vyriausybės slepia tiesą apie ateivius?
Ar NLO yra tikra pas slapts, ar vyriausybės dezinformacija? Sužinokite apie nutekėjimus, politikų susidomėjimą ir galimas ateivių technologijas!

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:45 Vaikų auklėjimas: kaip ugdyti pasitikėjimą savimi ir savarankiškumą
Kaip ugdyti vaikų pasitikėjimą savimi? Sužinokite, kaip skatinti iniciatyvą, emocijų valdymą ir leisti vaikams būti savimi! Pasitelkdami naujus pavyzdžius, užsienio šaltinius ir praktinius patarimus, padėsime jums suprasti, kaip ugdyti vaikų savivert...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:32 Zodiako ženklai ir mokslas: kuriems vaikams mokykloje sekasi lengviausiai?
Kuriems Zodiako ženklams mokykloje sekasi lengviausiai? Sužinokite, kaip Liūto, Mergelės, Šaulio ir Ožiaragio vaikai pasiekia akademinę sėkmę! Pasitelkdami astrologinius įžvalgas, naujus pavyzdžius ir praktinius patarimus, padėsime tėvams ir mokytoja...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:08 Meilė – tai ne kančia: griauname mitus apie santykius
Meilė nėra kančia! Šiame straipsnyje griauname mitus apie santykius, dalinamės patarimais, kaip kurti sveiką partnerystę, ir aptariame, kodėl priklausomybė nėra meilė. Pasitelkdami naujus pavyzdžius, užsienio šaltinius ir praktinius patarimus, padėsi...

Skaityti daugiau