Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paslapčių ir Žinių Pasaulis » Patarimai » 2023 » Kovo » 27

Ar daigintas bulves galima virti ir valgyti? Štai atsakymas

Ar daigintas bulves galima virti ir valgyti?

Netinkamai laikomos bulvės gali kaupti labai nuodingą medžiagą - solaniną.

Pavasarį bulvės neišvengiamai sudygsta, todėl kyla klausimas, ar galima valgyti tokius šakniavaisius, nes atsargų dar yra, o iki naujo derliaus liko keli mėnesiai.

Ką daryti su šiomis daržovėmis, sužinokite toliau pateiktame "Styler" straipsnyje.

Ar sudygusios bulvės gali pakenkti?

Netinkamai laikomose bulvėse gali susikaupti labai nuodingos medžiagos, vadinamos solaninu. Ją lengva pastebėti žalsvuose gumbuose. Tačiau daigai taip pat turi šios medžiagos, ypač kai gumbai patenka į šviesą.

Taip pat atkreipkite dėmesį, kad daigintos bulvės palaipsniui netenka maistingųjų medžiagų. Bulvienojai sudžiūsta, susiraukšlėja ir praranda maistines bei skonines savybes.

Jei gumbai sudygę, prieš gamindami maistą turėtumėte su jais elgtis atsargiau: būtinai pašalinkite daigus, o dar geriau - išpjaukite akutes (likus maždaug 1 cm) iš tos vietos, kur jie sudygę.

"Daigų sudėtyje yra glikoalkaloidų - junginių, kurie, valgant juos dideliais kiekiais, gali sukelti tam tikrą toksinį poveikį", - sako kulinarijos ekspertas Brianas Silnessas.

Kokių bulvių tikrai neturėtumėte valgyti

  • Jei bulvė yra minkšta liečiant, gležna ar susiraukšlėjusi, išmeskite ją.
  • Jei perpjovėte bulvę ir ji atrodo žalia, taip pat turėtumėte ją išmesti.

Tačiau jei gumbai sudygę, bet vis dar tvirti, nesusiraukšlėję, o patys daigai maži, juos galima virti ir valgyti. Tik nepamirškite nupjauti sudygusių dalių.

Kaip geriausia laikyti bulves?

Laikydami būtinai pasirūpinkite, kad bulvės "kvėpuotų". Tam reikės popierinio, medžiaginio ar tinklinio maišelio arba popierinės dėžės.

Daržoves laikykite tamsioje, vėsioje vietoje. Jei tai rūsys, maišai neturėtų būti dedami ant žemės, o tam, kad cirkuliuotų oras, reikalingi padėklai. Svarbu, kad bulvės nesušaltų, nes bus sugadintas jų skonis, o atšilus suges ir patys gumbai.

Vis dėlto visiškai neleisti joms sudygti nepavyks, nes tai natūralus procesas.

paranormal.lt

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
2020-06-06 laikas 08:18 Receptai Migdolų pyragas su uogiene

Labai skanus, viršutinis sluoksnis primena marcipaninę masę. Gaminčiau dar kartą! Aušra kepė su 150 g šaldytų aviečių, sumaišius su 4 šaukštais cukraus. Gavosi taip pat labai skanu!

Skaityti daugiau

2018-09-15 laikas 06:57 Receptai Vaistažolių mišiniai nuo kokliušo
Kokliušas liaudies medicinoje, vaistažolių mišiniai nuo kokliušo, kokliušas, kokliušo gydymas, receptai kokliušas, liaudiški patarimai gydant ligas, kaip išgyti, netradicinė medicina, kaip gydytis vaistažolėmis, kaip gydytis uogom...

Skaityti daugiau

2018-09-15 laikas 07:03 Receptai Vaistažolių mišiniai esant kojų skausmams
Kojų skausmai liaudies medicinoje, Vaistažolių mišiniai esant kojų skausmams, Kojų skausmai, kojų skausmas, kojos, kojų gydymas, receptai kojoms, liaudiški patarimai gydant ligas, kaip išgyti, netradicinė medicina, kaip gydytis va...

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
2025-07-24 laikas 11:43 Kodėl SSRS geležinkelių konduktoriai į arbatą dėjo sodos? Moksliniai paaiškinimai
Kodėl SSRS laikais į arbatą buvo dedama soda? Sužinokite mokslinius paaiškinimus ir praktines priežastis, kurios formavo šią unikalią tradiciją.

Skaityti daugiau

2025-07-24 laikas 11:25 Tiesa ar melas: Kaip savivertė ir asmeninės ribos formuoja mūsų santykius
Sužinokite, kaip savivertė ir asmeninės ribos formuoja jūsų santykius. Praktiniai patarimai ir moksliniai paaiškinimai padės pakeisti toksiškų santykių ciklą. Šiame straipsnyje nagrinėsime, kaip mūsų vidiniai įsitikinimai ir elgesio modeliai formuoja...

Skaityti daugiau

2025-07-22 laikas 21:11 Tiesa ar melas: Kaip sąmoningai kurti laimingus santykius?
Sužinokite, kaip sąmoningai kurti laimingus santykius! Praktiniai žingsniai ir moksliniai patarimai padės atrasti harmoniją ir meilę. Šiame straipsnyje atskleisime, kaip mokslas ir psichologija padeda suprasti santykių kūrimo procesą, ir pateiksime p...

Skaityti daugiau

2025-07-21 laikas 08:21 Jungtinės Karalystės migrantų viešbutyje kilo protestai po to, kai prieglobsčio prašytojas buvo apkaltintas seksualiniais nusikaltimais
Demonstracija virto smurtiniais neramumais prie „The Bell Hotel“ viešbučio po to, kai buvo suimtas Etiopijos prieglobsčio prašytojas, apkaltintas seksualine prievarta prieš moksleivę ir moterį Eppingo miesto centre....

Skaityti daugiau

2025-07-21 laikas 08:02 Ką apie jus pasakoja jūsų akių spalva? Moksliniai faktai ir hipotezės
Švedijos Erebro universiteto studijos, rodo, kad genai, lemiantys rainelės spalvą, taip pat daro įtaką smegenų priekinės dalies formavimuisi, kuri atsakinga už mūsų elgesį ir asmenybės bruožus. Šiame straipsnyje gilinsimės į tai, kaip akių spalva sie...

Skaityti daugiau