Aktinidijų nauda sveikatai. Neįtikėtini faktai apie aktinidijas

Labiausiai vertinama aktinidijų savybė – išskirtinis didelis C vitamino kiekis, kuris sudaro net 1 proc. visos uogos masės ir tai yra visa vitamino C dienos norma. Aktinidijų uogose C vitamino yra tiek pat, kiek ir erškėtuogėse, 10 kartų daugiau nei juoduosiuose serbentuose, 20 kartų – nei citrinose, net 40 kartų – nei obuoliuose ir 200 kartų daugiau negu vynuogėse.

• Norint, kad organizmas gautų pakankamai C vitamino, žmogus per parą turėtų suvalgyti: 235 g vyšnių arba 142 g aviečių, arba 16 g juodųjų serbentų, o aktinidijų – vos 3,5 g, t.y. vieną didelę aktinidiją.

Be C vitamino šios uogos turi karotino (provitamino A), B grupės, taip pat E ir P vitaminų, įvairių organinių rūgščių (vyrauja citrinos), cukraus, pektino, rauginių ir kitokių medžiagų. Pasak mokslininko, aktinidijų uogų cheminė sudėtis priklauso nuo augavietės gamtinės zonos.

Daugiau - aktinidijos liaudies medicinoje

Įdomu tai, kad kuo šiauresniame krašte auginamos aktinidijos, tuo daugiau jos gali sukaupti C vitamino. Tolimuosiuose Rytuose šis kiekis gali būti 5320–12 000 mg/kg, Sankt Peterburgo srityje auginamų – iki 12 800 mg/kg, Estijoje – iki 17 300 mg/kg, Lietuvoje užaugintose aktinidijose gali būti 2110–10 030 mg/kg (10 000 mg/kg lygu 1 proc.).

• Biologiškai aktyvios aktinidijų medžiagos didina organizmo atsparumą infekcinėms ligoms, atkuria judrumą, darbingumą.

• Neleidžia kauptis cholesteroliui ir saugo žmogų nuo sklerozės.

• Gerina raumenų tonusą bei lytinių liaukų funkcijas.

• Uogose esantys vitaminai padeda apsisaugoti nuo kai kurių širdies ir kraujagyslių ligų.

• Įrodytas aktinidijų uogose esančių vitaminų antivėžinis aktyvumas.

• Aktinidijose nėra medžiagų, kurios ardo C vitaminą, todėl tinka vartoti atsigaunant po sunkių ligų ar išsekus.

Vertėtų žinoti:

• ASU mokslininkai yra ištyrę ir įvežamų kivių sudėtį. Paaiškėjo, kad juose C vitamino yra 10 kartų mažiau negu čia užaugintose aktinidijų uogose, o cukraus būna 1,5 karto daugiau.

• C vitaminas puikiai išsilaiko užšaldytose, taip pat džiovintose aktinidijų uogose. Jis suyra kaitinant aukštoje temperatūroje.

• Vienas suaugęs aktinidijų krūmas šiuo vitaminu gali aprūpinti 3–4 asmenų šeimą visus metus.