Seniausias skysto pavidalo vynas rastas Ispanijoje

Seniausias pasaulyje skysto pavidalo vynas rastas romėnų šeimos mauzoliejuje Ispanijoje. Apie tai praneša Arkeonews.

I mūsų eros amžiaus mauzoliejuje Sevilijoje rastos aštuonios nišos, šešiose iš jų stovėjo laidojimo urnos. Ant dviejų iš jų buvo užrašyti vardai: Hispanae (Hispanae) ir Senicio (Senicio). Vienoje iš jų buvo penki litrai gelsvai rudo skysčio. Cheminė analizė parodė baltajam vynui būdingus polifenolius ir mineralines druskas. Gėrimas savo sudėtimi buvo artimas šiuolaikiniam Andalūzijos vynui.

Mokslininkai mano, kad vyno įdėjimas į kremacijos urną buvo ritualo dalis. Pasak mokslininkų, puikus vyno išsilaikymas skystoje būsenoje liudija apie sudėtingus romėnų konservavimo metodus. Ypatingos klimato sąlygos taip pat prisidėjo prie to, kad vynas išsilaikė beveik du tūkstantmečius.

Iki šio atradimo seniausias skystame pavidale išlikęs vynas buvo 1867 m. romėnų kapavietėje netoli Vokietijos Špeyerio (Speyer) miesto rastas gėrimas. Vynas buvo pagamintas apie 325 m. po Kristaus.

Journal of Archaeological Science: Reports

doi.org/10.1016/j.jasrep.2024.104636