Pasaulio naujienos kitaip... gamta, sveikata, medicina:

Žodis „kopūstas" yra kilęs nuo lotyniškojo žodžio „caput", kuris reiškiu „galva". Todėl taip ir buvo pavadinta ši daržovė. Kopūstai - viena labiausiai paplitusių daržovių.

Dar visai neseniai šeimose kopūstų valgydavo vos ne kasdien. Ypač kruopščiai senoliai raugdavo kopūstus, nes juose gausu maistinių medžiagų, kurios padėdavo išgyventi net ir pačiomis šalčiausiomis žiemomis.