Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paslapčių ir Žinių Pasaulis » Liaudies medicina, Sveikata » 2025 » Gegužės » 5

Juodojo Šokolado Nauda: Teobrominas ir Šaltibarščių Receptas

Įžanga

Ar juodasis šokoladas gali padėti gyventi ilgiau? Naujas tyrimas rodo, kad jame esantis teobrominas siejamas su lėtesniu biologiniu senėjimu. Šiame straipsnyje aptarsime mokslinius atradimus, Lietuvos šokolado istoriją, susijusią su „Rūta“ fabriku, ir pasidalinsime tradiciniu lietuvišku šaltibarščių receptu, kuris puikiai dera su sveika mityba.

Teobromino Galia Juodajame Šokolade

Juodajame šokolade esantis teobrominas, cheminė medžiaga, randama kakavos sausosiose medžiagose, gali turėti senėjimą stabdančių savybių. Tyrimai, paskelbti bioRxiv, rodo, kad didesnis teobromino kiekis kraujyje siejamas su jaunesniu biologiniu amžiumi. Ramy Saad iš Londono universitetinio koledžo pažymi, kad teobrominas, nors ir toksiškas šunims, pailgino primityvių kirmėlių gyvenimo trukmę ir gali būti naudingas žmonėms.

Juodasis šokoladas, turintis teobromino, galimai stabdančio senėjimą
Juodasis šokoladas – galimas sveikatos šaltinis. Šaltinis: atviri šaltiniai.

Moksliniai Tyrimai

R. Saad ir Jordana Bell išanalizavo 500 moterų duomenis iš „TwinsUK“ tyrimo, matuodami teobromino kiekį kraujyje ir epigenetinius pokyčius, susijusius su senėjimu. Žmonės su aukštesniu teobromino lygiu turėjo jaunesnį biologinį amžių. Panašūs rezultatai buvo patvirtinti tyrime su 1160 dalyvių Vokietijoje. Tačiau mokslininkai pabrėžia, kad cukrus ir kitos šokolado sudedamosios dalys gali neutralizuoti teobromino naudą, todėl reikalingi tolesni tyrimai.

Istorinis Faktas: „Rūta“ Šokolado Fabrikas

Lietuva taip pat turi savo šokolado istoriją. 1913 m. Šiauliuose įkurtas „Rūta“ šokolado fabrikas tapo vienu pirmųjų šokolado gamintojų Baltijos šalyse. Šiandien „Rūta“ gamina aukštos kokybės juodąjį šokoladą, kuriame gausu kakavos sausųjų medžiagų, galimai turinčių teobromino. Šis istorinis faktas pabrėžia Lietuvos indėlį į šokolado kultūrą ir sveikos mitybos tradicijas.

Tradicinis Lietuviškas Patiekalas: Šaltibarščiai

Šaltibarščių Receptas

Šaltibarščiai – gaivus lietuviškas šaltas burokėlių sriubos patiekalas, puikiai tinkantis sveikai mitybai šalia juodojo šokolado deserto.

  • Ingredientai (4 porcijoms):
    • Virti burokėliai – 300 g
    • Kefyras – 1 l
    • Agurkai – 2 vnt.
    • Krapai – 50 g
    • Laiškiniai česnakai – 30 g
    • Virti kiaušiniai – 2 vnt.
    • Druska – pagal skonį
    • Virti bulvės – 4 vnt. (patiekimui)
  • Gaminimas:
    1. Sutarkuokite burokėlius ir agurkus smulkia tarka.
    2. Sumaišykite kefyrą su burokėliais, agurkais, smulkintais krapais ir laiškiniais česnakais.
    3. Įdėkite smulkintus virtus kiaušinius, pagardinkite druska.
    4. Atšaldykite sriubą šaldytuve 1 valandą.
    5. Patiekite su karštomis virtomis bulvėmis.

Tolesni Tyrimai ir Mitybos Rekomendacijos

Nors teobromino nauda atrodo daug žadanti, mokslininkai, tokie kaip Michael Wink iš Heidelbergo universiteto, pabrėžia, kad šokolade esantys polifenoliai gali sustiprinti efektą. Steve Horvath, epigenetinio senėjimo mato kūrėjas, renkasi keto šokoladą be cukraus, kad maksimaliai išnaudotų teobromino naudą. Norint patvirtinti rezultatus, reikės klinikinių tyrimų, tačiau finansavimo trūkumas stabdo pažangą.

Išvada

Juodasis šokoladas su teobrominu gali būti ne tik skanus, bet ir naudingas sveikatai, lėtindamas senėjimą. Lietuvos šokolado tradicijos, įkūnytos „Rūtos“ fabrike, primena apie sveikos mitybos svarbą. Paragaukite šaltibarščių ir pasidalinkite savo mintimis apie šokolado naudą!

Autorius: Paranormal.lt | Data: 2025-05-05 | Šaltinis: bioRxiv, New Scientist

Prenumeruokite @gamtosgarsai vaizdo įrašus apie gamtą!

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

avatar
0
1 Paranormal • 21:48, 2025-05-05
Ar valgote juodąjį šokoladą dėl sveikatos? Kokius lietuviškus patiekalus mėgstate? Pasidalinkite komentaruose!
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
2019-06-11 laikas 20:45 Receptai Varškės bandelės – labai minkštos!
Pasigaminkite skanias bandeles su varške! Senų laikų bandelių receptas, primins vaikystę. Skanaus!

Skaityti daugiau

2019-09-04 laikas 14:34 Receptai Receptas tiems, kurie nori skanių kotletų, bet tingi stovėti prie viryklės!

Aš gaminu būtent taip! Šis receptas skirtas tiems, kurie nenori stovėti prie viryklės ir tuo pačiu metu nori gauti skanius, sultingus kotletus.

Skaityti daugiau

2018-09-20 laikas 07:45 Receptai Vaistažolių mišiniai nuo dantų skausmo

Dantų skausmas liaudies medicinoje, vaistažolių mišiniai nuo dantų skausmo, dantų skausmas, receptai dantims, vaistažolės dantų skausmui, liaudiški patarimai gydant ligas, kaip išgyti, netradicinė medicina, kaip gydytis vaistaž...

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
2025-09-02 laikas 15:16 Bloga nuotaika ir pesimizmas užkrečiami: Kaip išmokti tam priešintis?
Sužinokite, kaip negatyvios emocijos plinta kaip virusas ir kaip nuo jų apsisaugoti. Patarimai empatams, kaip valdyti emocijas, išlaikyti pozityvumą ir priešintis pesimizmui. Ekspertų nuomonės, pavyzdžiai ir praktiniai būdai kasdienybei. Šiame straip...

Skaityti daugiau

2025-09-02 laikas 13:54 Kuriems Zodiako ženklams sunkiausia pasiekti finansinę sėkmę? Mitai, psichologija ir moksliniai paaiškinimai
Kuriems Zodiako ženklams sunkiausia praturtėti? Analizė su mitais, mokslu ir patarimais. Emociškai įtraukiantis straipsnis apie Žuvis, Dvynius ir kitus!Pridėsime naujausių užsienio mokslininkų nuomonių, psichologinių paaiškinimų ir realių pavyzdžių i...

Skaityti daugiau

2025-09-02 laikas 13:38 Ar verta imti rastus pinigus gatvėje? Mitai, prietarai ir moksliniai paaiškinimai
Ar rasti pinigai gatvėje neša sėkmę ar nelaimę? Sužinokite mitus, prietarus iš pasaulio kultūrų ir mokslinius paaiškinimus. Emociškai įtraukiantis straipsnis! Šiame straipsnyje gilinsimės į senus liaudies tikėjimus, mitus ir prietarus apie rastus pin...

Skaityti daugiau

2025-09-02 laikas 09:00 Madagaskaro Drambliniai Paukščiai: Milžinai, Kurie Dingo Amžinai

Šis straipsnis atskleidžia paslaptis apie Madagaskaro dramblinius paukščius – didžiausius paukščius, kurie kada nors vaikščiojo Žeme. Su naujausiais tyrimais ir pavyzdžiais, jis paaiškina jų evoliuciją, išnykimą ir įtaką ekosistemai

...

Skaityti daugiau

2025-09-01 laikas 11:50 Siauralapio Gauromečio Arbata: Gamtos Lobis Jūsų Sveikatai ir Lieknėjimui
Siauralapio gauromečio (kiprejo) arbata – natūralus gėrimas, padedantis numesti svorio, valyti organizmą ir raminti nervus. Sužinokite, kaip vartoti, kokia nauda ir galimi pavojai! Šiame išsamiame straipsnyje atskleisime visas siauralapio gauromečio ...

Skaityti daugiau