Kaip laikyti bulves?

Atminkite, kad daržovės nemėgsta šalčio ir šalnų, todėl saugiai uždenkite jas maišais ir apšildykite rūsį iki pavasario.

Populiariausias ir praktiškiausias būdas jas laikyti - rūsyje. Taip rūsyje palaikoma optimali temperatūra tiek žiemą, tiek vasarą - apie 4 laipsnius Celsijaus. Tačiau prieš nuleisdami bulves, turėtumėte leisti joms išdžiūti lauke, geriausia saulėje. Taip užtikrinama, kad jos išdžiūtų, o tai neleis joms supūti.

Tačiau daržovių nereikėtų dėti į maišus - jos turi kvėpuoti. Tam padarykite lentines dėžes, su 4-5 cm plyšiais, arba išklokite rūsio grindis mediena, lentomis, storu pjuvenų sluoksniu. Tada bulvės sukraunamos ne aukščiau kaip pusantro metro.

Atminkite, kad daržovės nemėgsta šalčio ir šalnų, todėl saugiai uždenkite jas maišais ir apšildykite rūsį iki pavasario. Niekada neatidarykite jo anksčiau, nes galite sugadinti visą produktą.

Kaip laikyti bulves bute?

Yra 4 būdai, kaip laikyti bulves bute tinkamu naudoti, tiksliau, virti, pavidalu.

Laikymas po kriaukle arba virtuvės kriaukle

Bulvėms laikyti bute pasirinkite tamsią ir vėsią vietą, kurioje būtų optimali drėgmė, ir venkite plastikinių maišelių ar neperpučiamų, sandarių maišelių. Geriausiai tinka pintas krepšys, bet jei tokio neturite, nesijaudinkite, galite įsigyti ir kibirą ar dubenį ir jame padaryti skylių, kad cirkuliuotų oras.

Bulvių laikymas balkone arba lodžijoje

Štai dar vienas būdas laikyti daržoves, įskaitant bulves, patalpoje. Galite pasigaminti arba nusipirkti dėžę iš lentų ar kitos medinės medžiagos, pavyzdžiui, medienos arba presuotų pjuvenų. Jei jūsų balkonas neįstiklintas ir neturi apsaugos nuo oro sąlygų, dėžę iš vidaus apšildykite polistireniniu putplasčiu, o iš išorės - senais šiltais drabužiais - striukėmis, avikailiais, kailiniais ar antklodėmis. Polistireninis putplastis nesuyra ir nesuyra nuo temperatūros pokyčių, o žieminiai drabužiai išlaiko šilumą viduje.

Patarimas: jei laikydami bulves susiduriate su daigų problema, į konteinerį galite įdėti obuolių arba mėtų lapelių. Laikydami bulves ir šiuos produktus kartu, užtikrinsite, kad jie ilgai išsilaikys be jokių matomų gedimo ar dygimo požymių.

Bulvių laikymas šaldytuve

Chruščiovo šaldytuvas - tai spintelė, įrengta po virtuvės langu. Žiemą jo temperatūra kinta priklausomai nuo oro sąlygų jūsų regione. Ji būna aukštesnė nei lauke, bet žemesnė nei buto viduje. Geriausia, jei jūsų gyvenamojoje patalpoje yra tokia "technika", galite įsidiegti termometrą, kuris parodys, ar reikia uždengti ir apšiltinti bulves, ar, atvirkščiai, pašalinti visą izoliaciją.

Prabangiuose namuose arba butuose, kuriuose atliktas kapitalinis remontas, Chruščiovo šaldytuvai gaminami iš plastiko su reguliavimo skyle, pagal plastikinio butelio kaklelio vaizdą ir panašumą. Čia paprasčiau, jei reikia žemesnės temperatūros - atsukite dangtelį, jei reikia aukštesnės - užsukite.

Kalbant apie patį laikymą, principas toks pat, kaip ir visais ankstesniais atvejais. Vienintelis laikymo šaldytuvuose trūkumas - maža produkto talpa, sutikite, kad netikslinga jį nuo viršaus iki apačios užkimšti viena bulve.

Laikymas prieškambaryje arba koridoriuje

Biuruose temperatūra visada žemesnė nei gyvenamosiose patalpose. Tačiau verta pasirūpinti savo bulvių saugumu, nes visada atsiras vagis, kuris norės pavogti laisvai laikomą daiktą. Todėl reikėtų pastatyti stalčių su gerai užrakinama spyna, o dar geriau - pritvirtinti jį prie grindų prikalant vinimis arba prisukant ilgais varžtais.

Nepamirškite, kad jei nusprendėte laikyti gaminį koridoriuje, vedančiame į gyvenamąją erdvę, pasirūpinkite optimalia gaminio drėgme.

Jei bute karšta ir temperatūra viršija 26 laipsnius, bulvės gali tiesiog išdžiūti, o kad taip nenutiktų, šalia laikymo indo galite pastatyti perpjautą plastikinį butelį, kuriame stebėsite, ar yra vandens.