Ar galite palikti šaukštą sriuboje: jūs pasigailėsite, kad nežinojote

Jei niekada nesusimąstėte, kas nutiktų, jei paliktumėte šaukštą puode, ir nuolat tai darote - geriau liaukitės.

Nuo pat vaikystės tėvai mums sakydavo, kad negalima palikti šaukšto maiste, nes jis tikriausiai suges. Išsiaiškinkime, kodėl taip yra ir kas atsitinka, jei paliekate šaukštą puode.

Kodėl niekada neturėtumėte palikti šaukštų maiste - pagrindinė priežastis

Vienas iš akivaizdžiausių argumentų, kodėl nereikėtų ilgai palikti šaukšto bet kokiame maiste, iš tiesų yra susijęs su tuo, kad toks maistas greičiau sugenda.

Taip yra pirmiausia dėl metalo, iš kurio pagaminti stalo įrankiai, oksidacijos. Dėl šios cheminės reakcijos susidaro aplinka, kuri pagreitina maisto gedimą. Dažniausiai taip nutinka plienui ir aliuminio lydiniams, rečiau - nerūdijančiam plienui. Be to, palikus šaukštą sriuboje, maistas dėl oksidacijos įgauna nemalonų poskonį. Šiam procesui ypač jautrūs sugadinti ar subraižyti stalo įrankiai.

Taip pat turėtumėte nepamiršti, kad nerūdijančio plieno indų sudėtyje yra nikelio - alergeno, o pats aliuminis tam tikromis sąlygomis aktyviai reaguoja su maistu, todėl per didelis jo kiekis gali sukelti rimtų sveikatos problemų.

Ir niekada nepalikite medinių virtuvės įrankių maiste - jie rūgsta dar greičiau nei nerūdijantys nerūdijančio plieno indai.

Kas nutiks, jei paliksite šaukštą keptuvėje - pasekmės

Be oksidacijos, kita priežastis, dėl kurios nereikėtų palikti šaukšto grietinėje, sriuboje ar bet kokiame kitame maiste, yra bakterijos ir mikroflora.

Mikroorganizmai, įskaitant seiles, patekę ant šaukšto iš išorinės aplinkos, gali būti puiki terpė bakterijoms ir pelėsiui maiste veistis. Tai gali sukelti labai rimtus apsinuodijimus.

Šaukštų negalima laikyti salotose - dėl tų pačių priežasčių. O pagal taisykles salotų negalima laikyti ilgiau nei 6 valandas - net jei jos užpilamos salotomis be šaukšto.