Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paranormal.lt - Pasaulio naujienos kitaip » Liaudies medicina, Sveikata » 2017 » Sausio » 18

Keletas naudingų patarimų, renkantis raugintus kopūstus

Žiemą karaliauja rauginti kopūstai!

Rauginti kopūstai yra vienas pagrindinių vitaminų C, K, B bei mikroelementų ir natrio, kalio, kalcio, fosforo, geležies, sieros, cinko bei jodo šaltinis. Jie normalizuoja virškinimą, saugo nuo opų ir gastritų, prisotina organizmą naudingomis medžiagomis… net padeda išvengti epidemijų. Štai kokie jie, tie rauginti kopūstai.

Tačiau anaiptol ne kiekvienas bent kelis stiklainius kopūstų prisiraugia rudenį. Nieko tokio – turguose, mugėse ir parduotuvėse galima nusipirkti puikių, traškančių, skanių ir naudingų kopūstų. Svarbiausia žinoti, kaip juos išsirinkti.

Rauginti kopūstai

Parduotuvėje tai padaryti sunkiau, nes negalima paragauti, tenka pasikliauti vien išvaizda. O juk skonis ir kvapas yra pagrindiniai geros kopūstų kokybės rodikliai.

Keletas naudingų patarimų, renkantis raugintus kopūstus:

  1. parduotuvėje įdėmiai perskaitykite etiketę - kopūstuose neturi būti nei acto, nei citrinos rūgšties;
  2. turguje kopūstus būtinai pauostykite ir paragaukite. O visų geriausia susirasti savo pardavėją, kuris pats ir išaugina kopūstus;
  3. geriausia pirkti kopūstus tiesiai iš talpos, kad prie jūsų juos pasvertų ir supakuotų, mat iš anksto fasuoti kopūstai gali pasirodyti esą minkšti;
  4. spalva turi būti baltai auksinė, kartais – su rausvu atspalviu. Kopūstai neturi būti pilkšvi, o tamsios dėmės apskritai neleistinos;
  5. jei kopūstų sultys šiek tiek tąsios, gleivingos – tai nėra blogos kokybės požymis;
  6. perkant turguje iš nepažįstamo pardavėjo kopūstus būtina paragauti ir jokiu būdu neimti, jie šie nėra traškūs;
  7. jeigu kopūstai kieti, bet netraškūs, vadinasi, juos apdorojo verdančiu vandeniu – taip jie greičiau surūgsta, bet praranda vitaminus;
  8. kuo stambiau supjaustyti kopūstai, tuo daugiau juose vitaminų;
  9. kopūstų skonis turi būti rūgščiai sūrus, be pelėsių ar užsistovėjimo „prieskonio“.

Nesakykite pardavėjui, kad kopūstus perkate sriubai, tuomet gausite minkštų, nes šis pagalvos, et, gaminimui ir šie sueis. Tai netiesa. Valgių gaminimui taip pat reikalingi traškūs ir skanūs rauginti kopūstai.

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

avatar
0 Spam
1 rimantas • 21:23, 07.12.2019
Dažnai paskaitau - randu tikrai įdomių ir naudingų receptų. Rimantas
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
28.06.2019 laikas 18:26 Receptai Kiaulienos karbonadas

Gaminame. Kiaulienos karbonadas. Kiaušinį išplakame. Kiaulieną pjaustome 1,5-2 cm storio gabaliukais, gerai išmušame, apibarstome druska, pipirais, pavilgome kiaušinio plakinyje ir apvoliojame džiūvėsėliuose. Kepame įkaitintame...

Skaityti daugiau

28.08.2019 laikas 20:25 Receptai Traškūs vaflių ritinėliai be vaflinės
Jei jums kilo noras prisiminti vaikystės skonį, pasigamini skanius, traškius susuktus vaflius, bet neturite po ranka vaflinės, šią problemą labai lengva išspręsti. O, ir vaflių kepimas keptuvėje užims mažai laiko....

Skaityti daugiau

03.01.2018 laikas 15:31 Receptai Varškės kaukė
Liaudies medicinos receptas. Gydo nuo: Sausos veido odos. Ingredientai: Varškė, Alyvuogių aliejaus, Pienas , Morkų sultys.

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
02.11.2024 laikas 17:50 Ruduo prie upės: graži gamta, upė ir paukščių garsai
Ruduo prie upės: graži gamta, upė ir paukščių garsai. Pabūkite ir prisiminkite šių metų šilta rudenį prie upės. Nuostabus oras, net uodai, mašalai skraido

Skaityti daugiau

02.11.2024 laikas 14:06 Senos sielos: ar tikrai gyvename daugybę gyvenimų?
Klausimas apie tai, ar žmogus gali turėti ne vieną, o daugybę gyvenimų, peržengia laikų ir kultūrų ribas. Senovės išminčiai ir šiuolaikiniai ezoterikai tvirtina, kad mūsų siela keliauja per nesuskaičiuojamas inkarnacijas. Tačiau kaip mokslo požiūris ...

Skaityti daugiau

02.11.2024 laikas 12:53 Dirbtinis intelektas bepiločių orlaivių koordinavimui: nauja era
Plačiai diskutuojama apie dirbtinio intelekto (AI) panaudojimą kare, tačiau naujausi Kinijos mokslininkų pasiekimai kelia klausimų dėl ateities karo strategijų. Naudodami pažangias technologijas, kuriamos AI sistemos, galinčios koordinuoti bepiločių ...

Skaityti daugiau

02.11.2024 laikas 08:32 Bilas Gatesas Skelbia Pasaulinės Religijos Idėją DI Eroje
Globalistų milijardierius Billas Gatesas neseniai sukėlė diskusijų audrą, pareikšdamas, kad žmonijai reikia „vienos pasaulinės religijos“, kuri sujungtų elementus iš krikščionybės, judaizmo ir islamo, kad galėtume sėkmingai gyventi dirbtinio intelekt...

Skaityti daugiau

01.11.2024 laikas 20:51 COVID-19 vakcinų ir širdies ligų rizika: nauji tyrimo duomenys
Paskutiniu metu vykstantys tyrimai apie COVID-19 vakcinas atskleidžia nerimą keliančius rezultatus dėl širdies ligų rizikos. Neseniai Pietų Korėjos tyrėjų komanda, analizavusi didelį duomenų kiekį, nustatė, kad asmenims, gavusiems mRNA vakcinas, rizi...

Skaityti daugiau