Kiauliena dingsta iš Vienos mokyklų meniu, o ūkininkų grupė įspėja apie kultūrinį nuosmukį

Austrijos ūkininkų asociacija teigia, kad kiauliena turi likti mokyklų meniu pasirinkimu, nes daugelis Vienos valgyklų dabar siūlo tik vegetariškus arba „be kiaulienos“ patiekalus

Kiaulienos patiekalai, tokie kaip šnicelis, kumpio makaronai ir kepta kiauliena, tapo reti arba visiškai išnyko iš vis daugiau Vienos mokyklų valgyklų, teigia Ūkininkų asociacija, pranešdama, kad kai kurios įstaigos dabar mokiniams siūlo tik vegetariškus patiekalus kartu su mėsos patiekalais, kuriuose visiškai nėra kiaulienos.

Asociacija, kurią cituoja Heute, teigė, kad su ja susisiekė Vienos motina, kurios dukra „mokykloje gali rinktis tik iš vegetariškų arba „be kiaulienos“ patiekalų“.

„Nedidelis skaičius mokyklų visiškai nebetiekia kiaulienos“, teigė asociacija, o kai kuriais atvejais mokiniai atsisako patiekalų, kuriuose nėra kiaulienos, nes nėra tikri, ar kiauliena vis dėlto nėra. Ūkininkų asociacija šią tendenciją apibūdino kaip „nerimą keliančią“ ir teigė, kad ji atspindi platesnį kiaulienos vartojimo mažėjimą kasdieniame mokyklos gyvenime.

„Niekas neprivalo valgyti kiaulienos, bet ji turi būti siūloma. Kiauliena yra mūsų kulinarinės kultūros dalis“, – teigė Ūkininkų asociacijos direktorė Corinna Weisl. Ūkininkų asociacijos prezidentas Georg Strasser paragino išsaugoti pasirinkimo galimybę ir pridūrė: „Įvairovė lėkštėje reiškia pasirinkimo laisvę visiems. Kiekvienas gali pats nuspręsti, bet pasirinkimas turi išlikti.“

Asociacijos atskleidimai pasirodė sparčių demografinių pokyčių Vienos mokyklose fone. Šių metų pradžioje iš Bettina Emmerling, už švietimą atsakingos miesto tarybos narės, biuro gauti duomenys rodo, kad musulmonų moksleiviai dabar sudaro 41,2 proc. visų sostinės moksleivių. Praėjusiais metais musulmonų moksleivių dalis buvo 39,4 proc.

Demografiniai pokyčiai paskatino platesnes diskusijas apie integraciją ir spaudimą mokyklų paslaugoms. Austrijos Laisvės partija įspėjo apie kultūrinį pakeitimą.

Praėjusių metų liepos mėnesį „Remix News“ pranešė apie anoniminio vokiečių kalbos mokytojo, dirbančio miesto finansuojamoje programoje migrantų vaikams, susirūpinimą. Jis apibūdino pamokas, kurios dažnai „virsta netvarka“, sakydamas, kad „girdisi arabų šūksniai, klasėje žaidžiamas futbolas ir nėra jokios pagarbos“.

„Dvi valandas kovoju su visišku atsisakymu mokytis“, – mokytoja sakė „Exxpress“. Ji teigė, kad daugelis įregistruotų mokinių nelanko pamokų reguliariai, ir skundėsi, kad mokiniai žaidžia telefonais, reikalauja leisti melstis pamokų metu arba išeina iš klasės, nes ji yra moteris.

Mokytoja taip pat apibūdino bauginimo ir trikdymo atvejus. Pavyzdžiui, ji papasakojo apie kolegę, kuri bandė sekti vaiką, išėjusį iš klasės, bet buvo užrakinta kitiems mokiniams. „Kiekvieną kartą, kai įjungiu elektroninę lentą, vienas iš vaikų ją iš karto vėl išjungia“, – toliau pasakojo ji, pridurdama, kad priekabiavimas yra nuolatinis. „Vieną kolegę nuolat tyčiojasi berniukų grupė. Kai kurie išeina verkdami.“

Ji sakė, kad kai kurie mokiniai jai pasakojo, jog vasarą nori praleisti užsienyje – „Aš vasarą nenoriu nieko mokytis – aš du mėnesius būsiu Turkijoje!“ – ir kad kai mokinių paklausiama, kas jiems patinka Austrijoje, kai kurie atsako: „Nieko“.

Profesinių sąjungų atstovai ir mokyklos darbuotojai sako, kad sistema patiria didelę įtampą, dėl kurios kilo išėjimo iš darbo banga – praėjusią vasarą per vieną dieną iš darbo išėjo iki 20 mokytojų. Mokytojų profesinės sąjungos narys Thomas Krebs žurnalistams sakė, kad mokytojai kaltina valstijos vyriausybę dėl to, kad ji nenustatė pakankamų vokiečių kalbos reikalavimų stojant į mokyklą ir nesiėmė veiksmingų priemonių prieš smurtą, ekstremizmą ir moterų neapykantą.