Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paslapčių ir Žinių Pasaulis » Pasaulis » 2020 » Rugsėjo » 19

Kuo Pakeisti Kiaušinius, Kiaušinių Pakaitalai?

Kuo pakeisti kiaušinius kepiniuose ar kituose mums įprastuose patiekaluose yra vienas dažniausiai pasikartojančių klausimų, kai imi keisti savo mitybą. Iš tiesų pasirinkimas kuo pakeisti kiaušinius yra labai platus, galima išgauti tiek kiaušinių skonį, tiek konsistenciją, net ir kiaušinių baltymus galima pakeisti!

Pirmiausia noriu pasidalinti šia lentele:

Šioje lentelėje nurodyti pakaitalai, dažniausiai naudojami kepiniams.

  • Chia sėklos ir linų sėmenys yra populiariausi kepiniuose, aš juos bandžiau naudoti ir kaip kiaušinio plakinį apvoliojant kepsnelius, tikrai veikia puikiai. :) 
  • Agar agar maišyti reikia su karštu vandeniu, tai jis geriau ištirpsta ir sutirštėja.
  • Bananai, obuolių padažas ir riešutų sviestas puikiai tinka ir pagardina saldžiu kepinius. Tiesa, saldiems kepiniams tinka visi šie kiaušinių pakaitalai.
  • Taip pat jau galima įsigyti ir kiaušinių pakaitalų miltelių.

Kiaušinio plakinys prieš apvoliojant kepsnelius ar daržoves džiūvesėliuose:

  • Riebus kokosų pienas su šlakeliu citrinų sulčių
  • Sojų pienas su šlakeliu citrinų sulčių ar obuolių sidro acto
  • Linų sėmenų arba chia kiaušinis

Kiaušinio baltymams:

  • Aquafaba - skystis nuo koncervuotų avinžirnių
    1 kiaušinio baltymą atstoja 2 šaukštai šio skysčio.
    Jis išsiplaka taip pat standžiai, net ir morengus ar macaroons galima iškepti. :) taip pat su juo daro ir kremus keksiukams ar tortams.

Kiaušinienė:

  • Silken Tofu (švelnus, minkštas tofu)
  • Žirnių miltai (receptas jau greitai)

Skoniui:

  • Juoda himalajų druska, suteikia kiaušinio skonį ir kvapą, taip pat yra naudinga organizmui ir ilgiau pavartojus atsiskleidžia ir kiti subtilūs jos skoniai. 

Virto kiaušinio masei: 

  • Tofu pakepintas su šiek tiek juodos druskos ir ciberžole ar švelniu kariu

Tikiuosi pagelbės, pasidalinkit su tais, kuriems šie patarimai pravers!

Sėkmės :) 

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
2020-05-31 laikas 11:37 Receptai Labai skanu Kokosiniai keksiukai
Gaminčiau dar kartą. Kepkite įkaitintoje  iki 175 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių arba kol  švelniai paruduos. Dekoruokite ant visiškai atvėsusių keksiukų. Skanaus.

Skaityti daugiau

2020-06-09 laikas 08:13 Receptai Gardūs, Gražūs, Geltoni Moliūginiai Sklindžiai
Kai tokiu metu prasipjauni  didžiulį moliūgą, tai tenka prisigalvot visko. Šis receptukas gimė iš amerikietiškų blynelių, nes jie man labai patinka ir savo vaizdu, ir skoniu. Tad dalinuosi: išbandyta, išragauta, namiškiai įvertino...

Skaityti daugiau

2020-12-10 laikas 08:20 Receptai Blyneliai su bananais ir kokoso pienu, patiekti su ledais

Blyneliai su bananais ir kokoso pienu yra super skani alternatyva mūsų įprastiems blynams, kurie jau galbūt kiek pabodę. Patiekiame su šaukštu vanilinių ledų ir visi liks patenkinti!

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
2025-10-23 laikas 20:40 Afrikietis išprievartavo 16-metę švedę Meya Åberg, teisėjai teigia, kad išprievartavimas nebuvo pakankamai ilgas, kad būtų galima deportuoti

Penkių teisėjų kolegija nusprendė, kad išprievartavimas nebuvo pakankamai ilgas ir pakankamai rimtas, kad būtų galima deportuoti afrikietį prievartautoją, nepaisant to, kad švedė auka sakė: „Aš buvau visiškai sunaikinta“.

...

Skaityti daugiau

2025-10-23 laikas 17:01 Paprasčiausias būdas išvengti venų išsiplėtimo
Rekomenduojama šią padėtį užimti mažiausiai du kartus per dieną 2–3 minutes ar ilgiau, kad padidintumėte savo kūno energijos tonusą ir atsipalaiduotumėte

Skaityti daugiau

2025-10-23 laikas 12:02 Atskleistos Tutankhamono kapo sunaikinimo priežastys
Mokslininkai nustatė veiksnius, prisidėjusius prie garsiojo Egipto faraono Tutankhamono kapo, esančio Karalių slėnyje, sunaikinimo. Tyrimo rezultatai paskelbti mokslo leidinyje „npj Heritage Science“.

Skaityti daugiau

2025-10-23 laikas 11:39 Mokslininkai įvardino gyvūną, turintį didžiausią chromosomų skaičių Žemėje
Šis nedidelis drugelis turėjo 229 chromosomų poras, o daugelis artimų rūšių turi tik 23–24 poras. Mokslininkai iš Sengerio instituto (Didžioji Britanija) ir Evoliucijos biologijos instituto Barselonoje (Ispanija) nustatė, kad taip atsitiko dėl to, ka...

Skaityti daugiau

2025-10-23 laikas 11:33 Atrasta nauja nuodingų varlių rūšis su unikaliu «klyksmu»
Peru ir Brazilijos pasienyje aprašyta nauja miniatiūrinė nuodingų varlių rūšis iš Ranitomeya genties. Ji skleidžia unikalų klyksmą, sudarytą iš labai greitų, pasikartojančių garso signalų serijos. Tyrimo rezultatai paskelbti žurnale „Zootaxa“....

Skaityti daugiau