Nuodijatės už savo pinigus: šių lašinių jokiu būdu negalima valgyti

Ne visi lašiniai yra vienodai sveiki - štai ko nevalgyti, kad "neužsidirbtumėte" sveikatos problemų.

Lašiniai yra populiarus ukrainietiškas produktas, kurį galima rasti beveik kiekviename ukrainietiškame šaldytuve. Jis yra gerai sotus, gali būti laikomas metų metus ir, kaip teigia mitybos specialistai, lašiniai yra labai naudingi. Tiesa, ne visi.

Lašiniai yra riebalų sluoksnis, kuriame yra vitaminų, polinesočiųjų riebalų rūgščių, antioksidantų ir gausu seleno. Sunku pervertinti lašinių naudingumą: jie stiprina imuninę sistemą, yra atsparūs vėžiui, saugo kraujagysles nuo aterosklerozės, gerina medžiagų apykaitą ir turi gerų tulžies pūslės savybių. Tačiau, pasirodo, ne visi riebalai yra vienodai naudingi.

Kodėl lašiniai yra žalingi

Yra įvairių rūšių lašinių: žali sūdyti, rūkyti, virti ir kepti. Iš visų naudingi tik žali sūdyti lašiniai - po sūdymo jie beveik nepraranda savo naudingųjų savybių.

Virti lašiniai tiesiog "palieka" savo naudingąsias medžiagas. Žalingiausi yra rūkyti lašiniai ir kepti lašiniai. Taip perdirbant produkte susidaro kenksmingų kancerogenų, o piktnaudžiaudami jais galite "užsidirbti" pankreatitą, tulžies pūslės akmenligę, tulžies pūslės akmenligę ir padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje. Taigi gydytojai pataria nepirkti keptų ir rūkytų lašinių arba bent jau nesižavėti jais. Tačiau ne visi gali valgyti ir žalius sūdytus lašinius.

Kuo pavojingi neapdoroti lašiniai ir kas jų neturėtų valgyti?

Žali, bet sūrūs lašiniai taip pat gali būti pavojingi kai kurių žmonių sveikatai. Gydytojai pataria jo nevalgyti:

• sergant kepenų ligomis;
• sergant inkstų ligomis;
• sergant tulžies akmenlige;
• sergant pankreatitu;
• sergant cholecistitu;
• Cholesterolio apykaitos sutrikimai;
• žmonėms, turintiems antsvorio - tik po individualios dietologo konsultacijos.

Gydytojai taip pat įspėja nevalgyti senų geltonųjų taukų - juose gali būti organizmui kenksmingų kancerogenų ir toksinų.

Sveikiausi yra nesūdyti žali lašiniai. Jų galima valgyti kasdien, tačiau tik pagrįstose ribose - 20-25 g, t. y. 1-2 gabalėlius.