Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paslapčių ir Žinių Pasaulis » Patarimai » 2023 » Spalio » 9

Ar nugriebus pelėsį nuo uogienės ją vis dar saugu valgyti?

Ar nugriebus pelėsį nuo uogienės ją vis dar saugu valgyti?

Rudeniui atvykus į mūsų kiemą – metas išsaugoti vasaros skonius stiklainiuose. Tačiau, ar tikrai viską žinote apie šį gaminimo būdą? VMVT specialistai primena, ko reikėtų nepamiršti namų sąlygomis gaminant konservus.

Konservavimo ir uogienių virimo procesas turi būti pradedamas nuo stiklainių paruošimo. Stiklainiai turi būti nesuskilę, gerai išvalyti. Svarbu žinoti, jog stiklainius nulieti  ir apiplauti  šiltu vandeniu nepakanka – šiltas vanduo tik pašalina ant stiklainio esančius nešvarumus, tačiau pačių stiklainių nedezinfekuoja, o juos dezinfekuoti privalu. Verdantis vanduo ar kaitinimas orkaitėje gali būti naudojamas kaip vienas iš dezinfekcijos būdų. Konservuojami produktai turi būti neužteršti, nepernokę, nuvalyti, pašalintos nevalgomos dalys.

Pasterizavimas – tai labai svarbus maisto konservavimo procesas, kuomet į sandarų indą ar kitą tarą sudedami produktai, tuomet kaitinami vandenyje ar garuose, kol sunaikinami kenksmingi mikroorganizmai. Pasterizavimui daržovės, vaisiai turi būti tinkamai paruošti – nuplauti, kartais blanširuoti (apiplikyti verdančiu vandeniu). Tačiau retkarčiais nutinka, jog jau pasterizuotų konservų dangteliai išsipučia – tai reiškia, jog konservas buvo netinkamai pasterizuotas, nes konservuotuose vaisiuose, daržovėse yra prasidėjusi ir toliau vyksta mikroorganizmų veikla. Toks konservas nėra tinkamas vartoti.

Jau paruoštus konservus, reiktų laikyti ne aukštesnėje kaip +10 0C temperatūroje, o užšaldytus - ne aukštesnėje kaip -18 0C ir būtinai sausoje vietoje.

Laikui bėgant konservuotas maistas kinta, juose gali pradėti daugintis sveikatai pavojingi mikroorganizmai. Konservų, kurie yra su pelėsiu ar turi kitų gedimų požymių valgyti nepatartina. Nors, jei ir nugriebsite pelėsį keliais centimetrais žemiau, tai negarantuos, jog jį pašalinote visą, o produktas tapo saugus vartoti.

Namų sąlygomis paruošti konservai turėtų būti suvartojami per vieną sezoną arba kaip įmanoma greičiau.

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
2019-06-18 laikas 07:43 Receptai Keptų daržovių garnyras

Daržoves nuplauname, nusausiname, svogūnus nulupame. Cukiniją ir svogūnus pjaustome maždaug 1 centimetro storio griežinėliais.

Skaityti daugiau

2020-05-26 laikas 18:25 Receptai Trapus ir skanus: Trupininis Pyragas

Pasiruoškite 20cm x 25cm kepimo skardą, įtieskite kepimo popierių. Įkaitinkite orkaitę iki 160° C. Sumaišykite miltus, manų kruopas ir 100g cukraus. Maišykite kol masė pradės lipti. Pusę masės panaudokite pagrindui ištiesti...

Skaityti daugiau

2020-06-23 laikas 18:52 Receptai Tortas su želė gabaliukais
Šį receptą turiu iš savo sesers. Labai skanus, gaivus, vasariškas tortas. Rytoj su šeima išvykstame į šiltus kraštus, tai apie savaitę jokių įrašų nebus. Gal iš ten atsivešiu skanių, patrauklių idėjų, kuriomis pasidalinsiu ir su J...

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
2025-09-04 laikas 12:58 Kaip išgyventi netikėtus santykių testus: Psichologiniai patarimai ir pamokos iš tikros istorijos
Kodėl žmonės tikrina vienas kitą? Kaip reaguoti, kai romantika susiduria su nepatogiomis situacijomis? Šiame straipsnyje nagrinėsime psichologinius šios istorijos aspektus, įvertinsime, ar tokie „testai“ pagrįsti, ir pateiksime praktinius patarimus, ...

Skaityti daugiau

2025-09-04 laikas 12:38 Kaip mažas gerumo gestas keičia gyvenimus: Psichologiniai patarimai ir pamokos iš tikros istorijos
Šiame straipsnyje nagrinėsime psichologinius šios situacijos aspektus, įvertinsime, ar toks elgesys yra pagrįstas, ir pateiksime praktinius patarimus, kaip elgtis panašiose situacijose. Pasiruoškite įkvepiančiai kelionei, kuri primins, kad net mažiau...

Skaityti daugiau

2025-09-04 laikas 07:52 Švedija: Paaugliai, turintys migrantų kilmę, surengė granatos ataką prieš šeimos namą, buvo iškart paleisti ir nebus nubausti
Du 14-mečiai berniukai, turintys migrantų kilmę, buvo suimti už granatos ataką prieš šeimos vilą, kurioje tuo metu buvo šeima ir vaikai, Eskilstunoje balandžio mėnesį, tačiau dėl savo amžiaus jie buvo iškart paleisti. Jie buvo nuteisti už granatos at...

Skaityti daugiau

2025-09-04 laikas 07:31 Vokietijos turistė, atostogavusi Italijoje, buvo kelis kartus subadyta Chioggia mieste, kai vedė savo šunį
Vokietijos moteris iš Bavarijos gydoma intensyviosios terapijos skyriuje po to, kai pirmadienio vakarą buvo kelis kartus subadyta Sottomarina di Chioggia mieste, netoli Venecijos.

Skaityti daugiau

2025-09-04 laikas 07:22 Vokietijoje gyvenantys siriečiai broliai, kurie dėl 15 eurų sąskaitos išdaužė ledainę ir sužeidė šešis žmones, buvo paleisti
„Nors kai kurie norėjo sulaikyti šiuos vyrus, be teisinio pagrindo sulaikyti tai padaryti neįmanoma“, – sakė policijos atstovas spaudai.

Skaityti daugiau