Kokias ligas padeda gydyti svogūnais?

• Teigiama, jog svogūnai profilaktiškai apsaugo beveik nuo visų užkrečiamų ligų. Svogūnų sultyse yra fitoncidų - lakiųjų medžiagų, kurios naikina žalinguosius mikroorganizmus. Beje, seniau svogūnais ir česnakais bandydavo netgi profilaktiškai apsisaugoti nuo maro. 

• Žali svogūnai lėtina kraujo krešėjimą, krauju geriau aprūpina širdies raumenį, todėl jų naudinga vartoti sergantiems širdies ir kraujotakos sistemos ligomis. 

• Kepti ir virti svogūnai stiprina organizmą, juos organizmas gerai įsisavina bei padeda sustiprėti išsekusiems žmonėms po persirgtų ligų. Be to, svogūnai gerina apetitą, skatina skrandžio ir tulžies sulčių išsiskyrimą bei pagerina žarnyno darbą. 

• Įrodyta, kad svogūnai gerina vyrų lytinę potenciją. 

Gydymas svogūnais

Peršalimo ligų gydymas

Peršalusiems naudinga gerti svogūnų pieno. 3-4 svogūnų nedideles galvutes užpilkite pienu, kaitinkite iki tol, kol jie suminkštės, nukoškite. Šio pieno gerkite pajutus peršalimo simptomus. 

Gripo, anginos, slogos gydymas

Sergantiems gripu, angina, sloga naudinga pakvėpuoti trintais svogūnais. Susirgus bakterine sloga, kai nosies išskyros yra geltonos, į nosies šnerves naudinga įkišti svogūnų sultyse sudrėkintus vatos gniužulėlius. 

Lėtai gyjančių ir pūliuojančių odos ligų gydymas

Ant ilgai negyjančių ir pūliuojančių odos žaizdų uždėkite trintų svogūnų tyrelės. Iš pradžių žaizdą stipriai perštės, tačiau ji vėliau išsivalys ir gana greitai užgis. Atminkite, kad žaizdas efektyvu gydyti tik šviežiai trinta svogūnų tyrele, nes po 15-20 minučių joje naudingųjų fitoncidų nebeliks. 

Hipertenzijos, stenokardijos ir aterosklerozės gydymas

50 g smulkiai supjaustytų svogūnų užpilkite 0, 5 litro degtinės, leiskite nusistovėti savaitę laiko, nukoškite. Sergantiems hipertenzija, stenokardija ar ateroskleroze šio antpilo prieš valgį patariama vartoti po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną su 3 valgomaisiais šaukštais vandens. 

Sergantiems šiomis ligomis patariama svogūnų valgyti kiek galima dažniau.

Patiekalai su svogūnais

Rizoto

• 1 stambios svogūno galvutės; • 1 indelio ryžių; • 1 valgomojo šaukšto aliejaus; • 1 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų; • 2 puodelių vištienos, mėsos ar daržovių sultinio; • druskos, lauro lapelių ir petražolių (pagal skonį). 

Įkaitintame aliejuje apkepkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Suberkite ryžius, kepinkite iki tol, kol ryžiai įgaus rožinį atspalvį. Suberkite lauro lapelius, 1-2 valgomuosius šaukštus smulkiai supjaustytų petražolių, druską, maltus juoduosius pipirus, supilkite sultinį, virkite apie 20 minučių. 

Prancūziška svogūnų sriuba

1 porcijai paruošti reikia: 

• 2 svogūnų galvučių; • 2 valgomųjų šaukštų aliejaus ar bet kurių kitų riebalų; • 2 baltos duonos riekelių; • 1 valgomojo šaukšto tarkuoto fermentinio sūrio; • druskos ir maltų juodųjų pipirų; • 300 ml sultinio. 

Aliejuje ar riebaluose apkepkite žiedais supjaustytus svogūnus. Išgriebkite pakepintus svogūnus, tame pačiame aliejuje iš abiejų pusių apkepkite baltos duonos riekeles. Svogūnus kartu su aliejumi perpilkite į puodą, užpilkite 300 ml vištienos ar mėsos sultinio, ant silpnos ugnies virkite 20 minučių. Į sriubą sudėkite pakepintos baltos duonos riekeles, pabarstykite tarkuoto fermentinio sūrio, karštoje orkaitėje kaitinkite 10-15 minučių, kol sūris gražiai paruduos. Paruoštą sriubą tuoj pat patiekite. Galimas ir kitas prancūziškos svogūnų sriubos variantas: keptą, susmulkintą baltą duoną su sriuba galima patiekti atskiroje lėkštėje. 

Svogūnų laiškais įdaryti kiaušiniai

• 1 ryšulėlio svogūnų laiškų; • 4 kietai virtų kiaušinių; • 1-2 valgomųjų šaukštų majonezo. 

Išilgai perpjaukite kietai virtus kiaušinius, išimkite trynius. Smulkiai supjaustytus svogūnų laiškus sumaišykite su majonezu ir tryniais. Jei norite, galite įpilti šiek tiek pomidorų ar sojos padažo. Svogūnų laiškais įdarytus kiaušinius pabarstykite smulkiai supjaustytais tryniais. Taip paruoštų kiaušinių reikia valgyti tuoj pat, nes pastovėję jie gali apkarsti.

P komentaras: Pasitarkite su vaistininku ar gydytoju.