Padirbtos "mėsos" pardavimai smarkiai sumažėjo - pirkėjus atbaido didelės kainos ir prabudimas

2022 m. netikros mėsos pardavimai sumažėjo 10,5 % dėl "suvokimo" problemų ir didelių kainų.

Vis mažiau pirkėjų tiki, kad augalinės kilmės "mėsa" yra sveikesnė alternatyva tikrai mėsai.

Pasak "Deloitte", pirkėjus taip pat atstumia tokių bendrovių kaip "Impossible Foods" ir "Beyond Meat" statusas.

"Bloomberg News" pranešė:

Remiantis "Information Resources Inc.", arba IRI, duomenimis, per 52 savaites, kurios baigėsi 2022 m. rugsėjo 4 d., šaldytų mėsos alternatyvų pardavimai mažmeninės prekybos įmonėse sumažėjo 10,5 proc. Pasak rinkos tyrimų bendrovės šviežio maisto specialistės Jonnos Parker, nors didesnės kainos yra pagrindinė smukimo priežastis, tačiau ne vienintelė.

"Geriau sekėsi baltymams, kurie buvo pigesni pagal kainą už kilogramą", - sakė Parker, pažymėdama, kad pusiau vegetariškų produktų pirkėjai, kurie galėjo rinktis alternatyvius produktus, dabar tiesiog rinksis pigesnius tikrus produktus. Dėl infliacijos vartotojai tapo mažiau linkę mokėti brangiau už dirbtinę mėsą. Ji taip pat sakė, kad įtakos turi skonis ir sveikatos problemos.

"Deloitte" mano, kad pramonė susiduria su suvokimo problema. Liepos mėn. ji apklausė 2 000 vartotojų ir nustatė, kad sumažėjo tikėjimas, jog augalinė mėsa yra sveikesnė ir ekologiškesnė nei gyvūnų mėsa. (Nors augalinės kilmės produktų ekologiškumas, palyginti su mėsos produktais, yra gerai žinomas, tačiau teiginiai apie sveikumą - ne). 

P komentaras: užsienis rašo, todėl tiesos ieškokite "duonos trupiniais"... atsirinkite faktus. Patiko pasidalinkite.