Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paslapčių ir Žinių Pasaulis » Patarimai » 2023 » Birželio » 16

Ji nesuges ir nepradės pelyti. Geriausias duonos laikymo karštyje būdas

Ji nesuges ir nepradės pelyti. Geriausias duonos laikymo karštyje būda

Šiltu oru reikėtų vengti popierinių ir plastikinių maišelių

Karštu oru duona labai greitai genda, nes padidėja drėgmė. Nors daugelis žmonių šį produktą laiko medinėje duonos dėžėje, maisto laikymo ekspertai rekomenduoja alternatyvų būdą.

Kur geriausia laikyti duoną per karščius, pasakojo "Express".

Kur laikyti duoną vasarą

Ne paslaptis, kad duonos, kaip ir daugumos kepinių, galiojimo laikas yra trumpas ir ji pradeda gesti praėjus vos kelioms dienoms po paruošimo.

Nors daugelis žmonių žino, kad geriausias būdas prailginti duonos galiojimo laiką - laikyti ją vėsioje, tamsioje vietoje, vasarą tai padaryti kur kas sunkiau.

Ekspertų teigimu, dėl aukštos temperatūros ir didelės drėgmės net duonkepė gali tapti nepageidaujama vieta šiam populiariam produktui laikyti. Tamsaus medžio talpyklos gali būti pagamintos specialiai duonai kepti, tačiau jos nėra tokios veiksmingos, kai lauke oras šiltas.

Kai kurie žmonės mano, kad duoną laikyti šaldytuve yra gera idėja, tačiau taip tikrai nėra.

Šviežią duoną reikėtų laikyti vėsioje vietoje, kad neplistų, tas pats pasakytina ir apie supjaustytą supakuotą duoną.

Esant įprastai temperatūrai ir vidutiniam drėgnumui, duoną geriausia laikyti uždarytame, nesandariame inde. Tačiau, kai ji jau supjaustyta arba virtuvėje yra šilčiau nei įprastai, iškeptą tešlą reikėtų laikyti šiek tiek kitaip.

Pasak vokiečių mitybos ekspertės Birgit Brendel, geriausia duoną laikyti keramikiniuose ir moliniuose induose, nes jie praleidžia orą ir leidžia keistis orui bei drėgmei. Tai neleis atsirasti pelėsiui ir neleis duonai sugesti.

Žinoma, šaldytuve kepiniams suteikiama vėsa, tačiau tai gali sugadinti jų tekstūrą ir skonį. Kai duona laikoma žemoje temperatūroje, maždaug 0 °C ar žemesnėje, drėgmė pakyla į plutos paviršių, kur išgaruoja, todėl pakinta jos svoris ir skonis.

Kur tiksliai nereikėtų dėti duonos karštyje

Šiltu oru reikėtų vengti popierinių ir plastikinių maišelių, nes jie neleidžia cirkuliuoti orui, kuris yra būtinas duonai išlaikyti.

Pasak Birgit, plastikiniai maišeliai sulėtina duonos džiūvimo greitį, todėl padidėja drėgmės kaupimosi ir pelėsio susidarymo rizika. Be to, duonos viduje esanti drėgmė greičiausiai išgaruoja ir užsilaiko plastikiniame maišelyje, todėl jis tampa palankia terpe mikrobams veistis.

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
2019-11-13 laikas 16:06 Receptai Kiaulienos kotletai su džiūvėsėliais
Batono riekeles užpilame vandeniu ir paliekame kelioms minutėms, kad išmirktų. Kiaulieną ir svogūnus pjaustome taip, kad tilptų į mėsmalę. Kiaulieną, svogūnus ir nuspaustas batono riekeles praleidžiame per mėsmalę. Gautą faršą pas...

Skaityti daugiau

2020-09-24 laikas 07:15 Receptai Trupiniuotis su uogomis ir ledais (video)

Trupinius berkite į indą ant uogų ir tolygiai paskirstykite. Gaminį kepkite 40 – 45 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Trupiniuotį patiekite su ledais ar jogurtu. Skanaus!

Skaityti daugiau

2020-06-26 laikas 18:48 Receptai Braškių ir citrinų sulčių koncentratas. Keptos braškės
Šiaip tai tuos braškių kubelius su citrinų sultymis šaldžiau žiemai, bet per tuos karščius nespėju šaldyti, nes namiškiai nuo šaldiklio nesitraukia...

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
2025-07-24 laikas 11:43 Kodėl SSRS geležinkelių konduktoriai į arbatą dėjo sodos? Moksliniai paaiškinimai
Kodėl SSRS laikais į arbatą buvo dedama soda? Sužinokite mokslinius paaiškinimus ir praktines priežastis, kurios formavo šią unikalią tradiciją.

Skaityti daugiau

2025-07-24 laikas 11:25 Tiesa ar melas: Kaip savivertė ir asmeninės ribos formuoja mūsų santykius
Sužinokite, kaip savivertė ir asmeninės ribos formuoja jūsų santykius. Praktiniai patarimai ir moksliniai paaiškinimai padės pakeisti toksiškų santykių ciklą. Šiame straipsnyje nagrinėsime, kaip mūsų vidiniai įsitikinimai ir elgesio modeliai formuoja...

Skaityti daugiau

2025-07-22 laikas 21:11 Tiesa ar melas: Kaip sąmoningai kurti laimingus santykius?
Sužinokite, kaip sąmoningai kurti laimingus santykius! Praktiniai žingsniai ir moksliniai patarimai padės atrasti harmoniją ir meilę. Šiame straipsnyje atskleisime, kaip mokslas ir psichologija padeda suprasti santykių kūrimo procesą, ir pateiksime p...

Skaityti daugiau

2025-07-21 laikas 08:21 Jungtinės Karalystės migrantų viešbutyje kilo protestai po to, kai prieglobsčio prašytojas buvo apkaltintas seksualiniais nusikaltimais
Demonstracija virto smurtiniais neramumais prie „The Bell Hotel“ viešbučio po to, kai buvo suimtas Etiopijos prieglobsčio prašytojas, apkaltintas seksualine prievarta prieš moksleivę ir moterį Eppingo miesto centre....

Skaityti daugiau

2025-07-21 laikas 08:02 Ką apie jus pasakoja jūsų akių spalva? Moksliniai faktai ir hipotezės
Švedijos Erebro universiteto studijos, rodo, kad genai, lemiantys rainelės spalvą, taip pat daro įtaką smegenų priekinės dalies formavimuisi, kuri atsakinga už mūsų elgesį ir asmenybės bruožus. Šiame straipsnyje gilinsimės į tai, kaip akių spalva sie...

Skaityti daugiau